{"title":"ABATIDORES DE TEMPERATURA","description":"","products":[{"product_id":"infrico-abatidor-de-temperatura-abt5-1l","title":"INFRICO - ABATIDOR DE TEMPERATURA ABT5 1L","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbatidor de Temperatura Infrico ABT-L – Control Preciso y Diseño Profesional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eabatidor de temperatura Infrico ABT-L\u003c\/strong\u003e destaca por su \u003cstrong\u003ediseño elegante\u003c\/strong\u003e, su tecnología avanzada y su excelente capacidad para gestionar ciclos de \u003cstrong\u003eabatimiento y sobrecongelación\u003c\/strong\u003e, tanto por \u003cstrong\u003etemperatura\u003c\/strong\u003e como por \u003cstrong\u003etiempo\u003c\/strong\u003e. Es una solución ideal para cocinas profesionales que buscan \u003cstrong\u003eseguridad alimentaria\u003c\/strong\u003e, rapidez operativa y máxima precisión en cada proceso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta gama permite el uso de \u003cstrong\u003ebandejas GN 1\/1 o 60×40 cm\u003c\/strong\u003e, con entrada \u003cstrong\u003etransversal\u003c\/strong\u003e, y está disponible en varios tamaños para adaptarse perfectamente a las necesidades de producción de cualquier establecimiento. Las bandejas no están incluidas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabricación en acero inoxidable AISI 304\u003c\/strong\u003e, altamente resistente y fácil de limpiar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuerta calefactada\u003c\/strong\u003e, diseñada para evitar la formación de hielo y garantizar un funcionamiento eficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConexión USB integrada\u003c\/strong\u003e, que permite cargar programas, configurar parámetros y descargar datos relacionados con alarmas HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiclos personalizables:\u003c\/strong\u003e opción de crear \u003cstrong\u003eprogramas con 3 fases de regulación\u003c\/strong\u003e, adaptándose a cada tipo de alimento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProtección IP65\u003c\/strong\u003e en la interfaz de usuario, asegurando durabilidad y resistencia frente a agentes externos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGestión avanzada de ciclos:\u003c\/strong\u003e abatimiento y sobrecongelación con función \u003cstrong\u003eHard\/Soft\u003c\/strong\u003e y control de intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eControlador preciso y fácil de usar\u003c\/strong\u003e, que permite un ajuste óptimo del intervalo de temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuerta con tirador de doble agarre\u003c\/strong\u003e, retorno automático y bloqueo de apertura a 95°.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVentilación y condensación frontal\u003c\/strong\u003e, garantizando un rendimiento estable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstructura compacta totalmente inyectada\u003c\/strong\u003e, robusta y de gran durabilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntrada transversal de bandejas\u003c\/strong\u003e, compatible con GN 1\/1 y 60×40 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCiclos disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbatimiento:\u003c\/strong\u003e de +90 ºC a +3 ºC en 90 minutos (1 Soft y 2 Hard).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCongelación:\u003c\/strong\u003e de +90 ºC a -18 ºC en 270 minutos (2 Soft y 1 Hard).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eModelos disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA continuación, se presenta una \u003cstrong\u003etabla comparativa\u003c\/strong\u003e con las prestaciones de cada modelo ABT-L:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eProducción Abatimiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eProducción Congelación\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (cm)\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eABT5 1L\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 GN 1\/1 o 60×40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 kg \/ 90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 kg \/ 270 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e83,7 × 87 × 95\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eABT7 1L\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 GN 1\/1 o 60×40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 kg \/ 90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 kg \/ 270 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e83,7 × 87 × 112\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eABT10 1L\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 GN 1\/1 o 60×40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 kg \/ 90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 kg \/ 270 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e83,7 × 87 × 173\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eABT14 1L\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 GN 1\/1 o 60×40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 kg \/ 90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 kg \/ 270 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e83,7 × 87 × 173\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eInfrico ABT-L\u003c\/strong\u003e es la solución perfecta para profesionales que buscan \u003cstrong\u003efiabilidad, rapidez y control absoluto\u003c\/strong\u003e en los procesos de abatimiento y congelación, garantizando siempre la mejor conservación del producto.\u003c\/p\u003e","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56333023805823,"sku":null,"price":3778.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/infrico-abatidor-temperatura-abt-l-02.jpg?v=1763464460"},{"product_id":"infrico-abatidor-de-temperatura-abt7-1l","title":"INFRICO - ABATIDOR DE TEMPERATURA ABT7 1L","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbatidor de Temperatura Infrico ABT-L – Control Preciso y Diseño Profesional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eabatidor de temperatura Infrico ABT-L\u003c\/strong\u003e destaca por su \u003cstrong\u003ediseño elegante\u003c\/strong\u003e, su tecnología avanzada y su excelente capacidad para gestionar ciclos de \u003cstrong\u003eabatimiento y sobrecongelación\u003c\/strong\u003e, tanto por \u003cstrong\u003etemperatura\u003c\/strong\u003e como por \u003cstrong\u003etiempo\u003c\/strong\u003e. Es una solución ideal para cocinas profesionales que buscan \u003cstrong\u003eseguridad alimentaria\u003c\/strong\u003e, rapidez operativa y máxima precisión en cada proceso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta gama permite el uso de \u003cstrong\u003ebandejas GN 1\/1 o 60×40 cm\u003c\/strong\u003e, con entrada \u003cstrong\u003etransversal\u003c\/strong\u003e, y está disponible en varios tamaños para adaptarse perfectamente a las necesidades de producción de cualquier establecimiento. Las bandejas no están incluidas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabricación en acero inoxidable AISI 304\u003c\/strong\u003e, altamente resistente y fácil de limpiar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuerta calefactada\u003c\/strong\u003e, diseñada para evitar la formación de hielo y garantizar un funcionamiento eficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConexión USB integrada\u003c\/strong\u003e, que permite cargar programas, configurar parámetros y descargar datos relacionados con alarmas HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiclos personalizables:\u003c\/strong\u003e opción de crear \u003cstrong\u003eprogramas con 3 fases de regulación\u003c\/strong\u003e, adaptándose a cada tipo de alimento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProtección IP65\u003c\/strong\u003e en la interfaz de usuario, asegurando durabilidad y resistencia frente a agentes externos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGestión avanzada de ciclos:\u003c\/strong\u003e abatimiento y sobrecongelación con función \u003cstrong\u003eHard\/Soft\u003c\/strong\u003e y control de intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eControlador preciso y fácil de usar\u003c\/strong\u003e, que permite un ajuste óptimo del intervalo de temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuerta con tirador de doble agarre\u003c\/strong\u003e, retorno automático y bloqueo de apertura a 95°.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVentilación y condensación frontal\u003c\/strong\u003e, garantizando un rendimiento estable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstructura compacta totalmente inyectada\u003c\/strong\u003e, robusta y de gran durabilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntrada transversal de bandejas\u003c\/strong\u003e, compatible con GN 1\/1 y 60×40 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCiclos disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbatimiento:\u003c\/strong\u003e de +90 ºC a +3 ºC en 90 minutos (1 Soft y 2 Hard).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCongelación:\u003c\/strong\u003e de +90 ºC a -18 ºC en 270 minutos (2 Soft y 1 Hard).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eModelos disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA continuación, se presenta 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\u003cstrong\u003eabatidor de temperatura Infrico ABT-L\u003c\/strong\u003e destaca por su \u003cstrong\u003ediseño elegante\u003c\/strong\u003e, su tecnología avanzada y su excelente capacidad para gestionar ciclos de \u003cstrong\u003eabatimiento y sobrecongelación\u003c\/strong\u003e, tanto por \u003cstrong\u003etemperatura\u003c\/strong\u003e como por \u003cstrong\u003etiempo\u003c\/strong\u003e. Es una solución ideal para cocinas profesionales que buscan \u003cstrong\u003eseguridad alimentaria\u003c\/strong\u003e, rapidez operativa y máxima precisión en cada proceso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta gama permite el uso de \u003cstrong\u003ebandejas GN 1\/1 o 60×40 cm\u003c\/strong\u003e, con entrada \u003cstrong\u003etransversal\u003c\/strong\u003e, y está disponible en varios tamaños para adaptarse perfectamente a las necesidades de producción de cualquier establecimiento. Las bandejas no están incluidas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabricación en acero inoxidable AISI 304\u003c\/strong\u003e, altamente resistente y fácil de limpiar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuerta calefactada\u003c\/strong\u003e, diseñada para evitar la formación de hielo y garantizar un funcionamiento eficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConexión USB integrada\u003c\/strong\u003e, que permite cargar programas, configurar parámetros y descargar datos relacionados con alarmas HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiclos personalizables:\u003c\/strong\u003e opción de crear \u003cstrong\u003eprogramas con 3 fases de regulación\u003c\/strong\u003e, adaptándose a cada tipo de alimento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProtección IP65\u003c\/strong\u003e en la interfaz de usuario, asegurando durabilidad y resistencia frente a agentes externos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGestión avanzada de ciclos:\u003c\/strong\u003e abatimiento y sobrecongelación con función \u003cstrong\u003eHard\/Soft\u003c\/strong\u003e y control de intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eControlador preciso y fácil de usar\u003c\/strong\u003e, que permite un ajuste óptimo del intervalo de temperaturas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuerta con tirador de doble agarre\u003c\/strong\u003e, retorno automático y bloqueo de apertura a 95°.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVentilación y condensación frontal\u003c\/strong\u003e, garantizando un rendimiento estable.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstructura compacta totalmente inyectada\u003c\/strong\u003e, robusta y de gran durabilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntrada transversal de bandejas\u003c\/strong\u003e, compatible con GN 1\/1 y 60×40 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCiclos disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbatimiento:\u003c\/strong\u003e de +90 ºC a +3 ºC en 90 minutos (1 Soft y 2 Hard).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCongelación:\u003c\/strong\u003e de +90 ºC a -18 ºC en 270 minutos (2 Soft y 1 Hard).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eModelos disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA continuación, se presenta una \u003cstrong\u003etabla comparativa\u003c\/strong\u003e con las prestaciones de cada modelo ABT-L:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eProducción Abatimiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eProducción Congelación\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (cm)\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eABT5 1L\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 GN 1\/1 o 60×40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 kg \/ 90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 kg \/ 270 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e83,7 × 87 × 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\u003cstrong\u003eabatidor de temperatura Infrico ABT-L\u003c\/strong\u003e destaca por su \u003cstrong\u003ediseño elegante\u003c\/strong\u003e, su tecnología avanzada y su excelente capacidad para gestionar ciclos de \u003cstrong\u003eabatimiento y sobrecongelación\u003c\/strong\u003e, tanto por \u003cstrong\u003etemperatura\u003c\/strong\u003e como por \u003cstrong\u003etiempo\u003c\/strong\u003e. 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Las bandejas no están incluidas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabricación en acero inoxidable AISI 304\u003c\/strong\u003e, altamente resistente y fácil de limpiar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuerta calefactada\u003c\/strong\u003e, diseñada para evitar la formación de hielo y garantizar un funcionamiento eficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConexión USB integrada\u003c\/strong\u003e, que permite cargar programas, configurar parámetros y descargar datos relacionados con alarmas HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiclos personalizables:\u003c\/strong\u003e opción de crear \u003cstrong\u003eprogramas con 3 fases de regulación\u003c\/strong\u003e, adaptándose a cada tipo de 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una \u003cstrong\u003etabla comparativa\u003c\/strong\u003e con las prestaciones de cada modelo ABT-L:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eProducción Abatimiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eProducción Congelación\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (cm)\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eABT5 1L\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 GN 1\/1 o 60×40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 kg \/ 90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 kg \/ 270 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e83,7 × 87 × 95\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eABT7 1L\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 GN 1\/1 o 60×40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 kg \/ 90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 kg \/ 270 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e83,7 × 87 × 112\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eABT10 1L\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 GN 1\/1 o 60×40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 kg \/ 90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 kg \/ 270 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e83,7 × 87 × 173\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eABT14 1L\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 GN 1\/1 o 60×40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 kg \/ 90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 kg \/ 270 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e83,7 × 87 × 173\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eInfrico ABT-L\u003c\/strong\u003e es la solución perfecta para profesionales que buscan \u003cstrong\u003efiabilidad, rapidez y control absoluto\u003c\/strong\u003e en los procesos de abatimiento y congelación, garantizando siempre la mejor conservación del producto.\u003c\/p\u003e","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56333024330111,"sku":null,"price":7065.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/infrico-abatidor-temperatura-abt-l-01.jpg?v=1763464242"},{"product_id":"sammic-abatidor-de-temperatura-at-3-gn-2-3","title":"SAMMIC - ABATIDOR DE TEMPERATURA AT-3 GN 2\/3","description":"\u003ch3\u003eAbatidor de Temperatura Sammic AT-3 – Rapidez, Control y Máxima Versatilidad\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl abatidor de temperatura Sammic AT-3 es una solución profesional diseñada para ofrecer rapidez, precisión y máxima fiabilidad en los procesos de abatimiento y ultracongelación. Su tecnología avanzada permite preservar la calidad y los nutrientes de los alimentos, siendo ideal para panadería, pastelería, restauración y para aplicaciones como endurecimiento de helados o tratamiento de pizzas congeladas. Este modelo ofrece capacidad para 3 bandejas GN 2\/3.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFabricación en acero inoxidable, con estructura robusta e higiénica.\u003cbr\u003eFlujo de aire indirecto para minimizar la deshidratación de los alimentos.\u003cbr\u003eCompresores de alta potencia que garantizan un enfriamiento rápido y estable.\u003cbr\u003ePanel de control avanzado con ciclos por temperatura, por tiempo o mediante sonda al corazón.\u003cbr\u003eAislamiento mediante espuma de poliuretano expandido en agua, libre de CFC.\u003cbr\u003eMotor integrado para una instalación compacta y eficiente.\u003cbr\u003eFunción Hard Chilling para productos más densos o de mayor espesor.\u003cbr\u003eFunción Soft para procesos de ultracongelación más delicados.\u003cbr\u003eConservación automática al finalizar los ciclos.\u003cbr\u003eEnfriamiento sin coste y desescarche manual por aire.\u003cbr\u003eTratamiento por cataforesis en los evaporadores, reduciendo olores y moho.\u003cbr\u003eUso de refrigerante freón de bajo GWP.\u003cbr\u003eRegistro HACCP integrado en todos los modelos.\u003cbr\u003eSonda al corazón para optimizar los tiempos de abatimiento y congelación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCiclos disponibles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAbatimiento: de +90 ºC a +3 ºC en 90 minutos.\u003cbr\u003eCongelación: de +90 ºC a -18 ºC en 240 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCiclos especiales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePreenfriamiento.\u003cbr\u003eSanitización de pescado crudo.\u003cbr\u003eEndurecimiento del helado.\u003cbr\u003eDescongelación.\u003cbr\u003eEsterilización del interior.\u003cbr\u003eEnfriamiento mediante sonda al corazón.\u003cbr\u003eOpcional: conectividad WiFi y esterilización por ozono.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCapacidad: 3 GN 2\/3.\u003cbr\u003eDimensiones: 60 × 60,5 × 40 cm.\u003cbr\u003eDistancia entre bandejas: 7 cm.\u003cbr\u003ePotencia: 700 W.\u003cbr\u003eRendimiento de refrigeración: 7 kg en 90 min.\u003cbr\u003eRendimiento de ultracongelación: 4,9 kg en 240 min.\u003cbr\u003eVoltaje: 230 V \/ 50 Hz \/ 1.\u003c\/p\u003e","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56333024625023,"sku":null,"price":2598.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/sammicabatidorat3gn23.jpg?v=1762117174"},{"product_id":"sammic-abatidor-de-temperatura-at-3","title":"SAMMIC - ABATIDOR DE TEMPERATURA AT-3","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbatidor de Temperatura Sammic AT-3 – Velocidad, Versatilidad y Máxima Conservación\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eabatidor de temperatura Sammic AT-3\u003c\/strong\u003e es un equipo rápido, versátil y fiable, diseñado para \u003cstrong\u003epreservar los nutrientes y la calidad de los alimentos\u003c\/strong\u003e en todo tipo de negocios de hostelería. Es ideal para aplicaciones como \u003cstrong\u003epizzas congeladas, endurecimiento de helados\u003c\/strong\u003e, así como para \u003cstrong\u003epanadería, pastelería y gastronomía profesional\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible con \u003cstrong\u003econectividad WiFi\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esistema de esterilización por ozono opcional\u003c\/strong\u003e, este modelo ofrece una solución completa para procesos de enfriamiento, abatimiento y congelación con total seguridad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMotor integrado\u003c\/strong\u003e para un funcionamiento compacto y eficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConstrucción en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, robusta y fácil de limpiar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlujo de aire indirecto\u003c\/strong\u003e, que reduce la deshidratación de los alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCompresores de alta potencia\u003c\/strong\u003e, que garantizan un enfriamiento rápido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAislamiento en espuma de poliuretano expandido en agua\u003c\/strong\u003e, libre de CFC.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunción Hard Chilling\u003c\/strong\u003e para productos densos o de mayor espesor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunción Soft\u003c\/strong\u003e para ultracongelación suave.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación automática\u003c\/strong\u003e al finalizar los ciclos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnfriamiento sin coste\u003c\/strong\u003e, optimizando el uso del equipo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesescarche manual por aire\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEvaporadores tratados por cataforesis\u003c\/strong\u003e, que reducen mohos y olores.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRefrigerante de bajo GWP\u003c\/strong\u003e, más respetuoso con el medio ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema HACCP integrado\u003c\/strong\u003e para almacenar datos según normativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSonda al corazón\u003c\/strong\u003e, que optimiza los tiempos de abatimiento y congelación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiclos especiales\u003c\/strong\u003e: preenfriamiento, sanitización de pescado crudo, endurecimiento de helado, descongelación, esterilización del interior y enfriamiento mediante sonda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCiclos disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbatimiento:\u003c\/strong\u003e de +90 ºC a +3 ºC en 90 min.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCongelación:\u003c\/strong\u003e de +90 ºC a -18 ºC en 240 min.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones técnicas – Sammic AT-3 1\/1\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eModelo\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCapacidad\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDimensiones\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003ePotencia\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCapacidad de enfriamiento\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCapacidad de congelación\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAT-3 1\/1\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3 GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 × 86,4 × 46 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e720 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSammic AT-3\u003c\/strong\u003e es una opción perfecta para cocinas profesionales que buscan \u003cstrong\u003ereducir tiempos, aumentar la calidad del producto final y garantizar una conservación segura\u003c\/strong\u003e en cada preparación.\u003c\/p\u003e","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56333024690559,"sku":null,"price":3133.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/sammicabatidorat3t.jpg?v=1762117174"},{"product_id":"sammic-abatidor-de-temperatura-at5","title":"SAMMIC - ABATIDOR DE TEMPERATURA AT5","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbatidor de Temperatura Sammic AT – Potencia, Precisión y Máxima Versatilidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eabatidor de temperatura Sammic AT\u003c\/strong\u003e es una solución profesional diseñada para ofrecer \u003cstrong\u003emáxima rapidez, seguridad alimentaria y conservación óptima de los alimentos\u003c\/strong\u003e. Su sistema de enfriamiento rápido permite prolongar la vida útil de cada preparación sin perder textura, sabor ni propiedades nutricionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ideal para \u003cstrong\u003epanaderías, pastelerías, cocinas profesionales, producción de helados y procesados de alimentos\u003c\/strong\u003e, así como para aplicaciones específicas como \u003cstrong\u003epizzas congeladas o endurecimiento de helados\u003c\/strong\u003e. La serie AT está disponible en \u003cstrong\u003evarios tamaños\u003c\/strong\u003e, adaptándose a las necesidades de producción de todo tipo de negocios.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabricación en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, resistente, higiénico y apto para uso intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlujo de aire indirecto\u003c\/strong\u003e, que reduce la deshidratación del alimento durante los ciclos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnfriamiento rápido\u003c\/strong\u003e mediante compresores de alta potencia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePanel de control avanzado\u003c\/strong\u003e, con ciclos por \u003cstrong\u003etemperatura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etiempo\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003esonda al corazón\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAislamiento de poliuretano expandido en agua\u003c\/strong\u003e, libre de CFC.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMotor integrado\u003c\/strong\u003e para un funcionamiento más compacto y eficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunción Hard Chilling\u003c\/strong\u003e, ideal para productos de mayor espesor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunción Soft\u003c\/strong\u003e, destinada a procesos de ultracongelación delicada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación automática\u003c\/strong\u003e tras finalizar los ciclos programados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnfriamiento sin coste\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003edesescarche manual por aire\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTratamiento por cataforesis\u003c\/strong\u003e en evaporadores, reduciendo olores y moho.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRefrigerante de bajo GWP\u003c\/strong\u003e, más eficiente y sostenible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema HACCP\u003c\/strong\u003e de almacenamiento de datos incluido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSonda al corazón\u003c\/strong\u003e, que reduce tiempos y mejora la precisión de los procesos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiclos especiales:\u003c\/strong\u003e preenfriamiento, sanitización de pescado crudo, endurecimiento de helado, descongelación, esterilización interior y enfriamiento por sonda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpcionales:\u003c\/strong\u003e conectividad Wifi y esterilización por ozono.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCiclos disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbatimiento:\u003c\/strong\u003e de +90 ºC a +3 ºC en 90 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCongelación:\u003c\/strong\u003e de +90 ºC a -18 ºC en 240 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación automática\u003c\/strong\u003e al finalizar los ciclos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eModelos disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA continuación se presenta una \u003cstrong\u003etabla comparativa\u003c\/strong\u003e con las diferencias entre los modelos Sammic AT:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eAbatimiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eUltracongelación\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eConsumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (cm)\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eDistancia bandejas\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAT-5\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 × GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 kg \/ 90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 kg \/ 240 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.000 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e82 × 74 × 90\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAT-10\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 × GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 kg \/ 90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 kg \/ 240 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.600 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e82 × 80 × 175\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAT-14\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 × GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39 kg \/ 90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23 kg \/ 240 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.800 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e82 × 80 × 175\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSammic AT\u003c\/strong\u003e es la elección perfecta para quienes buscan un \u003cstrong\u003eabatidor fiable, rápido y con amplias prestaciones\u003c\/strong\u003e, garantizando siempre la mejor calidad en cada proceso de enfriamiento o congelación.\u003c\/p\u003e","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56333025018239,"sku":null,"price":3925.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/sammicabatidorat5.jpg?v=1762117174"},{"product_id":"sammic-abatidor-de-temperatura-at-7pw","title":"SAMMIC - ABATIDOR DE TEMPERATURA AT-7PW","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbatidor de Temperatura Sammic AT-7PW – Alto Rendimiento y Control Preciso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eabatidor de temperatura Sammic AT-7PW\u003c\/strong\u003e es un equipo de alto rendimiento diseñado para garantizar una \u003cstrong\u003econservación rápida, segura y eficiente\u003c\/strong\u003e de los alimentos. Su capacidad para \u003cstrong\u003e7 bandejas GN 1\/1 o EN 60×40 cm\u003c\/strong\u003e lo convierte en una opción ideal para \u003cstrong\u003egastronomía, heladería, pastelería y panadería\u003c\/strong\u003e, ofreciendo resultados profesionales en cada ciclo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste modelo estándar incorpora \u003cstrong\u003eWi-Fi\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003esonda al corazón\u003c\/strong\u003e, lo que permite un control avanzado de los procesos y una gestión digital de datos mediante la app \u003cstrong\u003eEVConnect\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConstrucción robusta en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, con protección catódica y evaporadores tratados mediante cataforesis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModos de enfriamiento HARD y SOFT\u003c\/strong\u003e, para refrigeración rápida o ultracongelación según el tipo de producto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAislamiento eficiente de poliuretano expandido\u003c\/strong\u003e, libre de CFC y HCFC.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiclos especiales\u003c\/strong\u003e para preenfriamiento, sanitización de pescado crudo, endurecimiento de helados y otras aplicaciones específicas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConectividad Wi-Fi\u003c\/strong\u003e, compatible con la app EVConnect para control remoto y registro HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluye sonda al corazón\u003c\/strong\u003e, que optimiza tiempos y garantiza precisión en los ciclos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCiclos disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbatimiento:\u003c\/strong\u003e hasta 25 kg, de +90 ºC a +3 ºC en 90 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCongelación:\u003c\/strong\u003e hasta 16 kg, de +90 ºC a -18 ºC en 240 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAplicaciones recomendadas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfecto para \u003cstrong\u003epizzas congeladas, pastelería, heladería, panadería y alimentos frescos\u003c\/strong\u003e, ofreciendo una mayor vida útil y conservando calidad, textura y sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 7 bandejas GN 1\/1 o EN 60×40 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaso entre bandejas:\u003c\/strong\u003e 70 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad de abatimiento:\u003c\/strong\u003e 25 kg (90 min).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad de ultracongelación:\u003c\/strong\u003e 16 kg (240 min).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsumo:\u003c\/strong\u003e 1,2 kW.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRefrigerante:\u003c\/strong\u003e R290.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlimentación eléctrica:\u003c\/strong\u003e 230 V \/ 50 Hz \/ Monofásico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones interiores:\u003c\/strong\u003e 70 × 45,5 × 62,2 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones exteriores:\u003c\/strong\u003e 82 × 73,8 × 114,2 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto:\u003c\/strong\u003e 140 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSammic AT-7PW\u003c\/strong\u003e es una solución completa para quienes buscan \u003cstrong\u003efiabilidad, rapidez y control avanzado\u003c\/strong\u003e, garantizando siempre un proceso de abatimiento seguro y eficiente.\u003c\/p\u003e","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56333025280383,"sku":null,"price":4878.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/sammic-abatidor-at-7pw-01.jpg?v=1763538414"},{"product_id":"sammic-abatidor-de-temperatura-at10","title":"SAMMIC - ABATIDOR DE TEMPERATURA AT10","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbatidor de Temperatura Sammic AT – Potencia, Precisión y Máxima Versatilidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eabatidor de temperatura Sammic AT\u003c\/strong\u003e es una solución profesional diseñada para ofrecer \u003cstrong\u003emáxima rapidez, seguridad alimentaria y conservación óptima de los alimentos\u003c\/strong\u003e. Su sistema de enfriamiento rápido permite prolongar la vida útil de cada preparación sin perder textura, sabor ni propiedades nutricionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ideal para \u003cstrong\u003epanaderías, pastelerías, cocinas profesionales, producción de helados y procesados de alimentos\u003c\/strong\u003e, así como para aplicaciones específicas como \u003cstrong\u003epizzas congeladas o endurecimiento de helados\u003c\/strong\u003e. La serie AT está disponible en \u003cstrong\u003evarios tamaños\u003c\/strong\u003e, adaptándose a las necesidades de producción de todo tipo de negocios.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabricación en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, resistente, higiénico y apto para uso intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlujo de aire indirecto\u003c\/strong\u003e, que reduce la deshidratación del alimento durante los ciclos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnfriamiento rápido\u003c\/strong\u003e mediante compresores de alta potencia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePanel de control avanzado\u003c\/strong\u003e, con ciclos por \u003cstrong\u003etemperatura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etiempo\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003esonda al corazón\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAislamiento de poliuretano expandido en agua\u003c\/strong\u003e, libre de CFC.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMotor integrado\u003c\/strong\u003e para un funcionamiento más compacto y eficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunción Hard Chilling\u003c\/strong\u003e, ideal para productos de mayor espesor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunción Soft\u003c\/strong\u003e, destinada a procesos de ultracongelación delicada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación automática\u003c\/strong\u003e tras finalizar los ciclos programados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnfriamiento sin coste\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003edesescarche manual por aire\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTratamiento por cataforesis\u003c\/strong\u003e en evaporadores, reduciendo olores y moho.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRefrigerante de bajo GWP\u003c\/strong\u003e, más eficiente y sostenible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema HACCP\u003c\/strong\u003e de almacenamiento de datos incluido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSonda al corazón\u003c\/strong\u003e, que reduce tiempos y mejora la precisión de los procesos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiclos especiales:\u003c\/strong\u003e preenfriamiento, sanitización de pescado crudo, endurecimiento de helado, descongelación, esterilización interior y enfriamiento por sonda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpcionales:\u003c\/strong\u003e conectividad Wifi y esterilización por ozono.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCiclos disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbatimiento:\u003c\/strong\u003e de +90 ºC a +3 ºC en 90 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCongelación:\u003c\/strong\u003e de +90 ºC a -18 ºC en 240 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación automática\u003c\/strong\u003e al finalizar los ciclos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eModelos disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA continuación se presenta una \u003cstrong\u003etabla comparativa\u003c\/strong\u003e con las diferencias entre los modelos Sammic AT:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eAbatimiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eUltracongelación\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eConsumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (cm)\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eDistancia bandejas\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAT-5\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 × GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 kg \/ 90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 kg \/ 240 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.000 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e82 × 74 × 90\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAT-10\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 × GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 kg \/ 90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 kg \/ 240 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.600 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e82 × 80 × 175\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAT-14\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 × GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39 kg \/ 90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23 kg \/ 240 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.800 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e82 × 80 × 175\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSammic AT\u003c\/strong\u003e es la elección perfecta para quienes buscan un \u003cstrong\u003eabatidor fiable, rápido y con amplias prestaciones\u003c\/strong\u003e, garantizando siempre la mejor calidad en cada proceso de enfriamiento o congelación.\u003c\/p\u003e","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56333025640831,"sku":null,"price":6774.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/sammicabatidorat10.jpg?v=1762117175"},{"product_id":"sammic-abatidor-de-temperatura-at14","title":"SAMMIC - ABATIDOR DE TEMPERATURA AT14","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbatidor de Temperatura Sammic AT – Potencia, Precisión y Máxima Versatilidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eabatidor de temperatura Sammic AT\u003c\/strong\u003e es una solución profesional diseñada para ofrecer \u003cstrong\u003emáxima rapidez, seguridad alimentaria y conservación óptima de los alimentos\u003c\/strong\u003e. Su sistema de enfriamiento rápido permite prolongar la vida útil de cada preparación sin perder textura, sabor ni propiedades nutricionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ideal para \u003cstrong\u003epanaderías, pastelerías, cocinas profesionales, producción de helados y procesados de alimentos\u003c\/strong\u003e, así como para aplicaciones específicas como \u003cstrong\u003epizzas congeladas o endurecimiento de helados\u003c\/strong\u003e. La serie AT está disponible en \u003cstrong\u003evarios tamaños\u003c\/strong\u003e, adaptándose a las necesidades de producción de todo tipo de negocios.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFabricación en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, resistente, higiénico y apto para uso intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlujo de aire indirecto\u003c\/strong\u003e, que reduce la deshidratación del alimento durante los ciclos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnfriamiento rápido\u003c\/strong\u003e mediante compresores de alta potencia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePanel de control avanzado\u003c\/strong\u003e, con ciclos por \u003cstrong\u003etemperatura\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etiempo\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong\u003esonda al corazón\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAislamiento de poliuretano expandido en agua\u003c\/strong\u003e, libre de CFC.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMotor integrado\u003c\/strong\u003e para un funcionamiento más compacto y eficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunción Hard Chilling\u003c\/strong\u003e, ideal para productos de mayor espesor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunción Soft\u003c\/strong\u003e, destinada a procesos de ultracongelación delicada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación automática\u003c\/strong\u003e tras finalizar los ciclos programados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnfriamiento sin coste\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003edesescarche manual por aire\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTratamiento por cataforesis\u003c\/strong\u003e en evaporadores, reduciendo olores y moho.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRefrigerante de bajo GWP\u003c\/strong\u003e, más eficiente y sostenible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema HACCP\u003c\/strong\u003e de almacenamiento de datos incluido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSonda al corazón\u003c\/strong\u003e, que reduce tiempos y mejora la precisión de los procesos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiclos especiales:\u003c\/strong\u003e preenfriamiento, sanitización de pescado crudo, endurecimiento de helado, descongelación, esterilización interior y enfriamiento por sonda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpcionales:\u003c\/strong\u003e conectividad Wifi y esterilización por ozono.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCiclos disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbatimiento:\u003c\/strong\u003e de +90 ºC a +3 ºC en 90 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCongelación:\u003c\/strong\u003e de +90 ºC a -18 ºC en 240 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación automática\u003c\/strong\u003e al finalizar los ciclos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eModelos disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA continuación se presenta una \u003cstrong\u003etabla comparativa\u003c\/strong\u003e con las diferencias entre los modelos Sammic AT:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eAbatimiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eUltracongelación\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eConsumo\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (cm)\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eDistancia bandejas\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAT-5\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 × GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 kg \/ 90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 kg \/ 240 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.000 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e82 × 74 × 90\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAT-10\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 × GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28 kg \/ 90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 kg \/ 240 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.600 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e82 × 80 × 175\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAT-14\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 × GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39 kg \/ 90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23 kg \/ 240 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.800 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e82 × 80 × 175\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSammic AT\u003c\/strong\u003e es la elección perfecta para quienes buscan un \u003cstrong\u003eabatidor fiable, rápido y con amplias prestaciones\u003c\/strong\u003e, garantizando siempre la mejor calidad en cada proceso de enfriamiento o congelación.\u003c\/p\u003e","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56333025771903,"sku":null,"price":7650.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/sammicabatidorat14.jpg?v=1762117175"},{"product_id":"edenox-abatidor-de-temperatura-am-081-cd-hc","title":"EDENOX - ABATIDOR DE TEMPERATURA AM-081 CD HC","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbatidor Edenox AM-CD – Máxima Seguridad Alimentaria y Rendimiento Profesional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eabatidor de temperatura Edenox AM-CD\u003c\/strong\u003e está diseñado para \u003cstrong\u003ereducir rápidamente la temperatura de alimentos frescos y cocinados\u003c\/strong\u003e, preservando su \u003cstrong\u003efrescura, higiene y calidad\u003c\/strong\u003e según los estándares profesionales más exigentes. Es una solución imprescindible para cocinas de \u003cstrong\u003erestauración, colectividades y negocios de hostelería\u003c\/strong\u003e, garantizando procesos seguros y eficientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en \u003cstrong\u003etres modelos\u003c\/strong\u003e, cada uno adaptado a diferentes volúmenes de trabajo, este equipo combina una construcción robusta, tecnología avanzada y un funcionamiento intuitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConstrucción en acero inoxidable:\u003c\/strong\u003e Exterior satinado e interior con uniones curvas para una \u003cstrong\u003elimpieza más rápida y eficaz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePantalla táctil E-Feel:\u003c\/strong\u003e Con teclas sensitivas de fácil uso, permite gestionar ciclos de \u003cstrong\u003eabatimiento y congelación\u003c\/strong\u003e de forma intuitiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSonda calefactada:\u003c\/strong\u003e Facilita la extracción tras el proceso y garantiza un \u003cstrong\u003econtrol preciso de la temperatura en el corazón del producto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFuncionamiento automático:\u003c\/strong\u003e Cambio automático de abatimiento\/congelación a \u003cstrong\u003emodo mantenimiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAislamiento de alto rendimiento:\u003c\/strong\u003e Poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, para un óptimo rendimiento energético.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMáxima higiene y control:\u003c\/strong\u003e Construido bajo directrices \u003cstrong\u003eHACCP\u003c\/strong\u003e, con desagüe incorporado y guías extraíbles sin herramientas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiseño robusto y práctico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEntrada de bandejas por el lado de 53 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePies regulables en altura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePuerta con retorno automático y apertura fija a 180°.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTirador ergonómico a toda altura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema de desescarche y condensación:\u003c\/strong\u003e Desescarche manual y evaporación automática sin aporte eléctrico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrupo motor incorporado y condensador ventilado.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeparación entre guías de 65 mm\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etemperatura ambiente de trabajo hasta +42 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiclos certificados según norma EN17032.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePanel de control E-Feel: funciones avanzadas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl panel \u003cstrong\u003eE-Feel\u003c\/strong\u003e destaca por su \u003cstrong\u003euso intuitivo\u003c\/strong\u003e y sus amplias prestaciones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePermite elegir entre ciclos por \u003cstrong\u003etiempo\u003c\/strong\u003e o por \u003cstrong\u003etemperatura mediante sonda\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCiclos estándar HACCP:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbatimiento positivo:\u003c\/strong\u003e 120 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbatimiento negativo:\u003c\/strong\u003e 240 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e99 memorias programables\u003c\/strong\u003e, facilitando la repetición de procesos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAl finalizar el ciclo, el equipo pasa automáticamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo refrigeración:\u003c\/strong\u003e +2 a +4 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo congelación:\u003c\/strong\u003e \u0026lt; -18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSonda calefactada para una extracción cómoda tras ciclos negativos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCiclos de funcionamiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbatimiento:\u003c\/strong\u003e de +90 °C a +3 °C (o de +65 °C a +10 °C en 120 min).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCongelación:\u003c\/strong\u003e de +90 °C a -18 °C (o de +65 °C a -18 °C en 270 min).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eModelos disponibles y especificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA continuación, se presenta una \u003cstrong\u003etabla comparativa\u003c\/strong\u003e para visualizar fácilmente las diferencias entre los modelos AM-CD:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eProducción Abatimiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eProducción Congelación\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (cm)\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eTensión\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eRefrigerante\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAM-081 CD HC\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 kg\/ciclo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 kg\/ciclo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e79 x 80 x 129\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e713 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V 1+N – 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eR-290\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAM-101 CD HC\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 kg\/ciclo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 kg\/ciclo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e79 x 80 x 142\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.420 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V 1+N – 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eR-290\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAM-161 CD\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 GN 1\/1 o 60×40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 kg\/ciclo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 kg\/ciclo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e79 x 80 x 195\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.500 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 V 3N – 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eR-452\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOpciones adicionales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLos abatidores Edenox AM-CD pueden configurarse con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrupo frigorífico potenciado\u003c\/strong\u003e para mayores exigencias de producción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConexión USB\u003c\/strong\u003e para la extracción de datos y trazabilidad HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eEdenox AM-CD\u003c\/strong\u003e es una herramienta esencial para cualquier cocina profesional que necesite \u003cstrong\u003eseguridad alimentaria, rapidez y control total en los procesos de abatimiento y congelación\u003c\/strong\u003e, adaptándose perfectamente a negocios de cualquier tamaño.\u003c\/p\u003e","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56333025968511,"sku":null,"price":4037.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/edenox-abatidor-temperatura-am-cd-8-01.jpg?v=1763462627"},{"product_id":"edenox-abatidor-de-temperatura-am-101-cd-hc","title":"EDENOX - ABATIDOR DE TEMPERATURA AM-101 CD HC","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbatidor Edenox AM-CD – Máxima Seguridad Alimentaria y Rendimiento Profesional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eabatidor de temperatura Edenox AM-CD\u003c\/strong\u003e está diseñado para \u003cstrong\u003ereducir rápidamente la temperatura de alimentos frescos y cocinados\u003c\/strong\u003e, preservando su \u003cstrong\u003efrescura, higiene y calidad\u003c\/strong\u003e según los estándares profesionales más exigentes. Es una solución imprescindible para cocinas de \u003cstrong\u003erestauración, colectividades y negocios de hostelería\u003c\/strong\u003e, garantizando procesos seguros y eficientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en \u003cstrong\u003etres modelos\u003c\/strong\u003e, cada uno adaptado a diferentes volúmenes de trabajo, este equipo combina una construcción robusta, tecnología avanzada y un funcionamiento intuitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConstrucción en acero inoxidable:\u003c\/strong\u003e Exterior satinado e interior con uniones curvas para una \u003cstrong\u003elimpieza más rápida y eficaz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePantalla táctil E-Feel:\u003c\/strong\u003e Con teclas sensitivas de fácil uso, permite gestionar ciclos de \u003cstrong\u003eabatimiento y congelación\u003c\/strong\u003e de forma intuitiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSonda calefactada:\u003c\/strong\u003e Facilita la extracción tras el proceso y garantiza un \u003cstrong\u003econtrol preciso de la temperatura en el corazón del producto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFuncionamiento automático:\u003c\/strong\u003e Cambio automático de abatimiento\/congelación a \u003cstrong\u003emodo mantenimiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAislamiento de alto rendimiento:\u003c\/strong\u003e Poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, para un óptimo rendimiento energético.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMáxima higiene y control:\u003c\/strong\u003e Construido bajo directrices \u003cstrong\u003eHACCP\u003c\/strong\u003e, con desagüe incorporado y guías extraíbles sin herramientas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiseño robusto y práctico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEntrada de bandejas por el lado de 53 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePies regulables en altura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePuerta con retorno automático y apertura fija a 180°.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTirador ergonómico a toda altura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema de desescarche y condensación:\u003c\/strong\u003e Desescarche manual y evaporación automática sin aporte eléctrico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrupo motor incorporado y condensador ventilado.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeparación entre guías de 65 mm\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etemperatura ambiente de trabajo hasta +42 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiclos certificados según norma EN17032.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePanel de control E-Feel: funciones avanzadas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl panel \u003cstrong\u003eE-Feel\u003c\/strong\u003e destaca por su \u003cstrong\u003euso intuitivo\u003c\/strong\u003e y sus amplias prestaciones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePermite elegir entre ciclos por \u003cstrong\u003etiempo\u003c\/strong\u003e o por \u003cstrong\u003etemperatura mediante sonda\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCiclos estándar HACCP:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbatimiento positivo:\u003c\/strong\u003e 120 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbatimiento negativo:\u003c\/strong\u003e 240 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e99 memorias programables\u003c\/strong\u003e, facilitando la repetición de procesos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAl finalizar el ciclo, el equipo pasa automáticamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo refrigeración:\u003c\/strong\u003e +2 a +4 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo congelación:\u003c\/strong\u003e \u0026lt; -18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSonda calefactada para una extracción cómoda tras ciclos negativos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCiclos de funcionamiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbatimiento:\u003c\/strong\u003e de +90 °C a +3 °C (o de +65 °C a +10 °C en 120 min).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCongelación:\u003c\/strong\u003e de +90 °C a -18 °C (o de +65 °C a -18 °C en 270 min).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eModelos disponibles y especificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA continuación, se presenta una \u003cstrong\u003etabla comparativa\u003c\/strong\u003e para visualizar fácilmente las diferencias entre los modelos AM-CD:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eProducción Abatimiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eProducción Congelación\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (cm)\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eTensión\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eRefrigerante\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAM-081 CD HC\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 kg\/ciclo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 kg\/ciclo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e79 x 80 x 129\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e713 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V 1+N – 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eR-290\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAM-101 CD HC\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 kg\/ciclo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 kg\/ciclo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e79 x 80 x 142\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.420 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V 1+N – 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eR-290\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAM-161 CD\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 GN 1\/1 o 60×40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 kg\/ciclo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 kg\/ciclo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e79 x 80 x 195\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.500 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 V 3N – 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eR-452\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOpciones adicionales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLos abatidores Edenox AM-CD pueden configurarse con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrupo frigorífico potenciado\u003c\/strong\u003e para mayores exigencias de producción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConexión USB\u003c\/strong\u003e para la extracción de datos y trazabilidad HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eEdenox AM-CD\u003c\/strong\u003e es una herramienta esencial para cualquier cocina profesional que necesite \u003cstrong\u003eseguridad alimentaria, rapidez y control total en los procesos de abatimiento y congelación\u003c\/strong\u003e, adaptándose perfectamente a negocios de cualquier tamaño.\u003c\/p\u003e","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56333026132351,"sku":null,"price":5372.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/edenox-abatidor-temperatura-am-cd-10-01.jpg?v=1763462818"},{"product_id":"edenox-abatidor-de-temperatura-am-161-cd","title":"EDENOX - ABATIDOR DE TEMPERATURA AM-161 CD","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbatidor Edenox AM-CD – Máxima Seguridad Alimentaria y Rendimiento Profesional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eabatidor de temperatura Edenox AM-CD\u003c\/strong\u003e está diseñado para \u003cstrong\u003ereducir rápidamente la temperatura de alimentos frescos y cocinados\u003c\/strong\u003e, preservando su \u003cstrong\u003efrescura, higiene y calidad\u003c\/strong\u003e según los estándares profesionales más exigentes. Es una solución imprescindible para cocinas de \u003cstrong\u003erestauración, colectividades y negocios de hostelería\u003c\/strong\u003e, garantizando procesos seguros y eficientes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en \u003cstrong\u003etres modelos\u003c\/strong\u003e, cada uno adaptado a diferentes volúmenes de trabajo, este equipo combina una construcción robusta, tecnología avanzada y un funcionamiento intuitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConstrucción en acero inoxidable:\u003c\/strong\u003e Exterior satinado e interior con uniones curvas para una \u003cstrong\u003elimpieza más rápida y eficaz\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePantalla táctil E-Feel:\u003c\/strong\u003e Con teclas sensitivas de fácil uso, permite gestionar ciclos de \u003cstrong\u003eabatimiento y congelación\u003c\/strong\u003e de forma intuitiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSonda calefactada:\u003c\/strong\u003e Facilita la extracción tras el proceso y garantiza un \u003cstrong\u003econtrol preciso de la temperatura en el corazón del producto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFuncionamiento automático:\u003c\/strong\u003e Cambio automático de abatimiento\/congelación a \u003cstrong\u003emodo mantenimiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAislamiento de alto rendimiento:\u003c\/strong\u003e Poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, para un óptimo rendimiento energético.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMáxima higiene y control:\u003c\/strong\u003e Construido bajo directrices \u003cstrong\u003eHACCP\u003c\/strong\u003e, con desagüe incorporado y guías extraíbles sin herramientas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiseño robusto y práctico:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEntrada de bandejas por el lado de 53 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePies regulables en altura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePuerta con retorno automático y apertura fija a 180°.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTirador ergonómico a toda altura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema de desescarche y condensación:\u003c\/strong\u003e Desescarche manual y evaporación automática sin aporte eléctrico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrupo motor incorporado y condensador ventilado.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeparación entre guías de 65 mm\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003etemperatura ambiente de trabajo hasta +42 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCiclos certificados según norma EN17032.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePanel de control E-Feel: funciones avanzadas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl panel \u003cstrong\u003eE-Feel\u003c\/strong\u003e destaca por su \u003cstrong\u003euso intuitivo\u003c\/strong\u003e y sus amplias prestaciones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePermite elegir entre ciclos por \u003cstrong\u003etiempo\u003c\/strong\u003e o por \u003cstrong\u003etemperatura mediante sonda\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCiclos estándar HACCP:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbatimiento positivo:\u003c\/strong\u003e 120 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbatimiento negativo:\u003c\/strong\u003e 240 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e99 memorias programables\u003c\/strong\u003e, facilitando la repetición de procesos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAl finalizar el ciclo, el equipo pasa automáticamente a:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo refrigeración:\u003c\/strong\u003e +2 a +4 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo congelación:\u003c\/strong\u003e \u0026lt; -18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSonda calefactada para una extracción cómoda tras ciclos negativos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCiclos de funcionamiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbatimiento:\u003c\/strong\u003e de +90 °C a +3 °C (o de +65 °C a +10 °C en 120 min).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCongelación:\u003c\/strong\u003e de +90 °C a -18 °C (o de +65 °C a -18 °C en 270 min).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eModelos disponibles y especificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA continuación, se presenta una \u003cstrong\u003etabla comparativa\u003c\/strong\u003e para visualizar fácilmente las diferencias entre los modelos AM-CD:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eProducción Abatimiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eProducción Congelación\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (cm)\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eTensión\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eRefrigerante\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAM-081 CD HC\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e40 kg\/ciclo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 kg\/ciclo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e79 x 80 x 129\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e713 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V 1+N – 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eR-290\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAM-101 CD HC\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 kg\/ciclo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 kg\/ciclo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e79 x 80 x 142\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.420 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V 1+N – 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eR-290\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAM-161 CD\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16 GN 1\/1 o 60×40 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 kg\/ciclo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 kg\/ciclo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e79 x 80 x 195\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3.500 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 V 3N – 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eR-452\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eOpciones adicionales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLos abatidores Edenox AM-CD pueden configurarse con:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrupo frigorífico potenciado\u003c\/strong\u003e para mayores exigencias de producción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConexión USB\u003c\/strong\u003e para la extracción de datos y trazabilidad HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eEdenox AM-CD\u003c\/strong\u003e es una herramienta esencial para cualquier cocina profesional que necesite \u003cstrong\u003eseguridad alimentaria, rapidez y control total en los procesos de abatimiento y congelación\u003c\/strong\u003e, adaptándose perfectamente a negocios de cualquier tamaño.\u003c\/p\u003e","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56333026296191,"sku":null,"price":7080.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/edenox-abatidor-temperatura-am-cd-16-01.jpg?v=1763463275"},{"product_id":"mychef-abatidor-mychill-3-gn","title":"MYCHEF - ABATIDOR MYCHILL 3 GN","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMYCHEF – Abatidor Mychill 3 GN\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eAbatidor Mychill 3 GN\u003c\/strong\u003e de MYCHEF es un \u003cstrong\u003eequipo robusto y eficiente\u003c\/strong\u003e, diseñado para \u003cstrong\u003egarantizar la seguridad alimentaria y la conservación óptima de los productos\u003c\/strong\u003e. Su \u003cstrong\u003eestructura monobloc en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong\u003eguías extraíbles y cantos redondeados\u003c\/strong\u003e, facilita la limpieza y el mantenimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Generales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eSistema de abatimiento positivo\u003c\/strong\u003e, con tecnología \u003cstrong\u003eSoft Chilling\u003c\/strong\u003e, ideal para alimentos delicados, pequeños y delgados, y \u003cstrong\u003eHard Chilling\u003c\/strong\u003e, recomendado para productos grasos, densos o piezas grandes.\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSistema de abatimiento negativo o congelación\u003c\/strong\u003e, que mantiene intacta la estructura celular del alimento y garantiza su conservación prolongada.\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eControl por tiempo o por sonda corazón\u003c\/strong\u003e, con un \u003cstrong\u003epanel de control digital\u003c\/strong\u003e que permite ajustar la temperatura con precisión.\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eFunciones automáticas\u003c\/strong\u003e, incluyendo \u003cstrong\u003edesescarche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epase a fase de mantenimiento\u003c\/strong\u003e al finalizar el ciclo y \u003cstrong\u003edesagüe interno\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eOptimiza la conservación\u003c\/strong\u003e, minimiza residuos y evita la proliferación de bacterias, manteniendo intactas las propiedades nutricionales de los alimentos.\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePlanifica mejor las compras\u003c\/strong\u003e, aprovechando los productos de temporada y optimizando los costes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eProducción abatimiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eProducción congelación\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (cm)\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003ePotencia (W)\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003ePotencia frigorífica (W)\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eVoltaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e3 GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 kg\/90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 kg\/90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 × 67 × 67\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e975\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e613\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\/L+N\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eMYCHEF Abatidor Mychill 3 GN\u003c\/strong\u003e es la solución ideal para \u003cstrong\u003ecocinas profesionales\u003c\/strong\u003e, combinando \u003cstrong\u003erapidez, eficiencia y conservación óptima\u003c\/strong\u003e, asegurando que los alimentos \u003cstrong\u003emantengan su sabor, textura y calidad nutricional\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56333026427263,"sku":null,"price":3201.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/mychefabatidortemperaturamychill3gn.jpg?v=1762117176"},{"product_id":"mychef-abatidor-de-temperatura-mychill-5-bandejas","title":"MYCHEF - ABATIDOR DE TEMPERATURA MYCHILL 5 BANDEJAS","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMYCHEF – Abatidor de Temperatura Mychill 5 Bandejas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eAbatidor de Temperatura Mychill 5 Bandejas\u003c\/strong\u003e de MYCHEF ofrece un \u003cstrong\u003esistema avanzado de abatimiento y congelación\u003c\/strong\u003e, garantizando \u003cstrong\u003eseguridad alimentaria, eficiencia energética y conservación óptima\u003c\/strong\u003e. Diseñado con \u003cstrong\u003eestructura monobloc en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, este equipo permite \u003cstrong\u003econtrol por tiempo o por sonda corazón\u003c\/strong\u003e, asegurando \u003cstrong\u003emáxima precisión en el proceso de enfriamiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Generales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eDiseño robusto y eficiente\u003c\/strong\u003e, con guías extraíbles y cantos redondeados que facilitan la limpieza.\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePanel de control digital\u003c\/strong\u003e y sistema automático de \u003cstrong\u003edesescarche\u003c\/strong\u003e para un funcionamiento óptimo.\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSoft Chilling\u003c\/strong\u003e, ideal para alimentos delicados, pequeños y delgados.\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHard Chilling\u003c\/strong\u003e, recomendado para productos grasos, densos o de gran tamaño.\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAbatimiento negativo o congelación\u003c\/strong\u003e, mantiene intacta la estructura celular del alimento y garantiza su conservación prolongada.\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePase automático a fase de mantenimiento al finalizar el ciclo\u003c\/strong\u003e, evitando la proliferación bacteriana y conservando las propiedades nutricionales de los alimentos.\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMinimiza residuos, mejora la planificación de compras y optimiza la organización en cocina.\u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003e• \u003cstrong\u003eApertura por defecto a derecha, con opción de apertura a izquierda bajo pedido.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCiclos de Abatimiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura inicial\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura final\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eDuración\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbatimiento positivo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e+90 ºC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e+3 ºC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCongelación o Abatimiento negativo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e+90 ºC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-18 ºC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\nModelos Disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eProducción abatimiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eProducción congelación\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (cm)\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eVoltaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e5 GN 1\/1\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 GN 1\/1 o 10 EN 600 × 400\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 kg\/90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 kg\/240 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 × 70 × 90\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\/L+N\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e10 GN 1\/1\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 GN 1\/1 o 10 EN 600 × 400\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e34 kg\/90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 kg\/240 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 × 78 × 170\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\/L+N\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e15 GN 1\/1\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 GN 1\/1 o 10 EN 600 × 400\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 kg\/90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e38 kg\/240 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 × 78 × 200\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 V\/3L+N\/50 (Trifásico)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eMYCHEF Abatidor de Temperatura Mychill 5 Bandejas\u003c\/strong\u003e es una solución \u003cstrong\u003eeficiente y segura\u003c\/strong\u003e, ideal para \u003cstrong\u003ecocinas profesionales que buscan rapidez, organización y conservación óptima de alimentos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56333026591103,"sku":null,"price":3764.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/distformabatidortemperaturatekchilltransversal5.jpg?v=1762117177"},{"product_id":"mychef-abatidor-de-temperatura-mychill-10-bandejas","title":"MYCHEF - ABATIDOR DE TEMPERATURA MYCHILL 10 BANDEJAS","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eMYCHEF – Abatidor de 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Diseñado con \u003cstrong\u003eestructura monobloc en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, este equipo permite \u003cstrong\u003econtrol por tiempo o por sonda corazón\u003c\/strong\u003e, asegurando \u003cstrong\u003emáxima precisión en el proceso de enfriamiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Generales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eDiseño robusto y eficiente\u003c\/strong\u003e, con guías extraíbles y cantos redondeados que facilitan la limpieza.\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePanel de control digital\u003c\/strong\u003e y sistema automático de \u003cstrong\u003edesescarche\u003c\/strong\u003e para un funcionamiento óptimo.\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSoft Chilling\u003c\/strong\u003e, ideal para alimentos delicados, pequeños y delgados.\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHard Chilling\u003c\/strong\u003e, recomendado para productos grasos, densos o de gran tamaño.\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAbatimiento negativo o congelación\u003c\/strong\u003e, mantiene intacta la estructura celular del alimento y garantiza su conservación prolongada.\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePase automático a fase de mantenimiento al finalizar el ciclo\u003c\/strong\u003e, evitando la proliferación bacteriana y conservando las propiedades nutricionales de los alimentos.\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMinimiza residuos, mejora la planificación de compras y optimiza la organización en cocina.\u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003e• \u003cstrong\u003eApertura por defecto a derecha, con opción de apertura a izquierda bajo pedido.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCiclos de Abatimiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura inicial\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura final\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eDuración\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbatimiento positivo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e+90 ºC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e+3 ºC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCongelación o Abatimiento negativo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e+90 ºC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-18 ºC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 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1\/1\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 GN 1\/1 o 10 EN 600 × 400\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 kg\/90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 kg\/240 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 × 70 × 90\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\/L+N\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e10 GN 1\/1\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 GN 1\/1 o 10 EN 600 × 400\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e34 kg\/90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 kg\/240 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 × 78 × 170\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\/L+N\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e15 GN 1\/1\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 GN 1\/1 o 10 EN 600 × 400\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 kg\/90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e38 kg\/240 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 × 78 × 200\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 V\/3L+N\/50 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Diseñado con \u003cstrong\u003eestructura monobloc en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, este equipo permite \u003cstrong\u003econtrol por tiempo o por sonda corazón\u003c\/strong\u003e, asegurando \u003cstrong\u003emáxima precisión en el proceso de enfriamiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Generales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• \u003cstrong\u003eDiseño robusto y eficiente\u003c\/strong\u003e, con guías extraíbles y cantos redondeados que facilitan la limpieza.\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePanel de control digital\u003c\/strong\u003e y sistema automático de \u003cstrong\u003edesescarche\u003c\/strong\u003e para un funcionamiento óptimo.\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eSoft Chilling\u003c\/strong\u003e, ideal para alimentos delicados, pequeños y delgados.\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eHard Chilling\u003c\/strong\u003e, recomendado para productos grasos, densos o de gran tamaño.\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eAbatimiento negativo o congelación\u003c\/strong\u003e, mantiene intacta la estructura celular del alimento y garantiza su conservación prolongada.\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003ePase automático a fase de mantenimiento al finalizar el ciclo\u003c\/strong\u003e, evitando la proliferación bacteriana y conservando las propiedades nutricionales de los alimentos.\u003cbr\u003e\n• \u003cstrong\u003eMinimiza residuos, mejora la planificación de compras y optimiza la organización en cocina.\u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003e• \u003cstrong\u003eApertura por defecto a derecha, con opción de apertura a izquierda bajo pedido.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCiclos de Abatimiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura inicial\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura final\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eDuración\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAbatimiento positivo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e+90 ºC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e+3 ºC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCongelación o Abatimiento negativo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e+90 ºC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e-18 ºC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e90 min\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\nModelos Disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eProducción abatimiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eProducción congelación\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (cm)\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eVoltaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e5 GN 1\/1\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 GN 1\/1 o 10 EN 600 × 400\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 kg\/90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 kg\/240 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 × 70 × 90\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\/L+N\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e10 GN 1\/1\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 GN 1\/1 o 10 EN 600 × 400\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e34 kg\/90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 kg\/240 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 × 78 × 170\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V\/L+N\/50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e15 GN 1\/1\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 GN 1\/1 o 10 EN 600 × 400\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50 kg\/90 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e38 kg\/240 min\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 × 78 × 200\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 V\/3L+N\/50 (Trifásico)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eMYCHEF Abatidor de Temperatura Mychill 15 Bandejas\u003c\/strong\u003e es una solución \u003cstrong\u003eeficiente y segura\u003c\/strong\u003e, ideal para \u003cstrong\u003ecocinas profesionales que buscan rapidez, organización y conservación óptima de alimentos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56333026918783,"sku":null,"price":8879.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/distformabatidortemperaturatekchilltransversal15.jpg?v=1762117178"},{"product_id":"repagas-abatidor-de-temperatura-at-511","title":"REPAGAS - ABATIDOR DE TEMPERATURA AT-511","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eREPAGAS – Abatidor de Temperatura AT-511\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEl Abatidor de Temperatura AT-511 de Repagas es un equipo diseñado para proteger los alimentos contra la agresión bacteriana, prolongando su período de conservación. Este modelo es ideal para bandejas GN 1\/1 y bandejas de pastelería de 600 × 400 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Generales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCONSTRUCCIÓN EN ACERO INOXIDABLE AISI 304\u003c\/strong\u003e, con puerta, paredes laterales y panel de mandos satinados con acabado scotch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAISLAMIENTO EN POLIURETANO\u003c\/strong\u003e, libre de CFC’s con densidad de 40 kg\/m³.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCÁMARA DE REFRIGERACIÓN\u003c\/strong\u003e, con ángulos redondeados y orificio de descarga de condensación.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eESTRUCTURA SOPORTE-CUBETAS\u003c\/strong\u003e, fabricada en hilo de acero inoxidable desmontable, con 60 mm entre bandejas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePUERTA AUTO-CIERRE\u003c\/strong\u003e, con maneta en acero inoxidable de doble agarre, junta magnética desmontable y resistencia en el marco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGRADO DE PROTECCIÓN IP 24\u003c\/strong\u003e, asegurando durabilidad y resistencia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSISTEMA DE REFRIGERACIÓN VENTILADO\u003c\/strong\u003e, para una distribución indirecta del aire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCONTROL DE TEMPERATURA\u003c\/strong\u003e, mediante válvula termostática y desescarche por aire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCONDENSADOR A DOBLE VENTILADOR\u003c\/strong\u003e, optimizando el rendimiento de refrigeración.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePIES REGULABLES\u003c\/strong\u003e, en acero inoxidable AISI 304, ajustables en altura de 7,5 a 10,8 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Funcionales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTARJETA DE CONTROL LCD\u003c\/strong\u003e, con codificador multilingüe y selección entre modalidades de reducción por tiempo o sonda corazón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSONDA MULTIPOINT\u003c\/strong\u003e, que controla las temperaturas de la cámara y registra errores de funcionamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eALARMAS HACCP\u003c\/strong\u003e, notificadas en pantalla y registradas para una mejor trazabilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eProducción abatimiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eProducción congelación\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003ePotencia máxima absorbida\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eGas refrigerante\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eVoltaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura externa\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e5 GN 1\/1 o 5 EN (60 × 40 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1.185 W\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eR 404a\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V \/ 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e+32 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCompacto, eficiente y funcional, el Abatidor de Temperatura AT-511 de Repagas es la solución perfecta para mantener la seguridad alimentaria y prolongar la vida útil de los alimentos en entornos profesionales exigentes.\u003c\/p\u003e\n","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56333027115391,"sku":null,"price":3931.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/repagasabatidorat511.jpg?v=1762117178"},{"product_id":"repagas-abatidor-de-temperatura-at-1011","title":"REPAGAS - ABATIDOR DE TEMPERATURA AT-1011","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eREPAGAS – Abatidor de Temperatura AT-1011\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEl Abatidor de Temperatura AT-1011 de Repagas garantiza la protección de los alimentos contra la agresión bacteriana, prolongando su período de conservación. Este modelo es ideal para introducir bandejas GN 1\/1 y bandejas de pastelería de 600 × 400 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Generales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCONSTRUCCIÓN EN ACERO INOXIDABLE AISI 304\u003c\/strong\u003e, con puerta, paredes laterales y panel de mandos satinados con acabado scotch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAISLAMIENTO EN POLIURETANO\u003c\/strong\u003e, libre de CFC’s con una densidad de 40 kg\/m³.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCÁMARA DE REFRIGERACIÓN\u003c\/strong\u003e, con ángulos redondeados y orificio de descarga de condensación en el fondo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eESTRUCTURA SOPORTE-CUBETAS\u003c\/strong\u003e, fabricada en hilo de acero inoxidable desmontable, con 60 mm entre bandejas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePLANO DE TRABAJO EN ACERO INOXIDABLE\u003c\/strong\u003e, con controles situados en la parte frontal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePUERTA AUTO-CIERRE\u003c\/strong\u003e, con maneta de doble agarre y junta magnética desmontable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGRADO DE PROTECCIÓN IP 24\u003c\/strong\u003e, para mayor resistencia y durabilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSISTEMA DE REFRIGERACIÓN VENTILADO\u003c\/strong\u003e, que permite una distribución indirecta del aire sobre los alimentos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCONTROL DE TEMPERATURA\u003c\/strong\u003e, por válvula termostática y desescarche por aire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCONDENSADOR A DOBLE VENTILADOR\u003c\/strong\u003e, optimizando la refrigeración.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePIES REGULABLES\u003c\/strong\u003e, ajustables en altura de 7,5 a 10,8 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas Funcionales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTARJETA DE CONTROL LCD\u003c\/strong\u003e, con codificador multilingüe y selección entre modalidades de reducción por tiempo o sonda corazón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSONDA MULTIPOINT\u003c\/strong\u003e, que monitorea las temperaturas de la cámara y registra posibles errores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eALARMAS HACCP\u003c\/strong\u003e, notificadas en pantalla y registradas para mejor trazabilidad.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones Técnicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eProducción abatimiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eProducción congelación\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eGas refrigerante\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eVoltaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones (cm)\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cstrong\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e10 GN 1\/1 o 10 EN (60 × 40 cm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eR 404a\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e380 V \/ III \/ N \/ 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e80 × 83 × 185\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4000 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCompacto, eficiente y con un diseño profesional, el Abatidor de Temperatura AT-1011 es perfecto para garantizar la seguridad alimentaria y preservar la calidad de los alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56333027279231,"sku":null,"price":6559.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/repagasabatidorat1011.jpg?v=1762117178"},{"product_id":"infrico-abatidor-de-temperatura-abt7-1m","title":"INFRICO - ABATIDOR DE TEMPERATURA ABT7 1M","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAbatidor de Temperatura Infrico ABT7 1M – Máxima Seguridad y Control en la Conservación\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eabatidor de temperatura Infrico ABT7 1M\u003c\/strong\u003e está diseñado para reducir rápidamente la temperatura en el corazón de los alimentos, garantizando la \u003cstrong\u003emáxima seguridad alimentaria\u003c\/strong\u003e y evitando el intervalo crítico entre \u003cstrong\u003e+65 y +10 ºC\u003c\/strong\u003e, donde aumenta el riesgo de proliferación bacteriana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste modelo forma parte de la \u003cstrong\u003eserie ABT\u003c\/strong\u003e, reconocida por su precisión y tecnología avanzada, e incorpora un \u003cstrong\u003enuevo controlador de temperatura\u003c\/strong\u003e que ofrece un control aún más exacto del proceso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConstrucción en acero inoxidable AISI 304\u003c\/strong\u003e, tanto en el exterior como en el interior, incluido el respaldo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuperficie interior reflectiva\u003c\/strong\u003e con ángulos y fondos redondeados que facilitan la limpieza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAislamiento de poliuretano\u003c\/strong\u003e de alta densidad (40 kg\/m³) para una eficiencia térmica óptima.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInterfaz Touch-Screen IP65\u003c\/strong\u003e integrada en la puerta y \u003cstrong\u003econexión USB lateral\u003c\/strong\u003e para cargar programas o descargar datos HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGestión de ciclos por temperatura o tiempo\u003c\/strong\u003e, con funciones \u003cstrong\u003eHard\/Soft\u003c\/strong\u003e y ajuste de intensidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema de test\u003c\/strong\u003e para verificar la correcta colocación de la sonda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCumplimiento de norma EN17032\u003c\/strong\u003e, que garantiza rendimientos certificados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRefrigeración por frío forzado\u003c\/strong\u003e para una distribución homogénea.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesescarche por parada de compresor\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVálvula de expansión termostática\u003c\/strong\u003e, que optimiza el rendimiento frigorífico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuerta con tirador de doble agarre\u003c\/strong\u003e, retorno automático y bloqueo a 95°.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVentilación y condensación frontal\u003c\/strong\u003e, que mejora la eficiencia en espacios reducidos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstructura compacta totalmente inyectada\u003c\/strong\u003e, resistente y duradera.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVentajas del modelo ABT7 1M\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSonda calefactada\u003c\/strong\u003e, que facilita su extracción tras el ciclo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCapacidad para \u003cstrong\u003eciclos especiales\u003c\/strong\u003e: higienización de pescado, descongelación, endurecimiento de helado, entre otros.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHasta 99 programas personalizables\u003c\/strong\u003e, ideales para procesos repetitivos y controlados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCiclos disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbatimiento:\u003c\/strong\u003e de +90 ºC a +3 ºC en 90 minutos (1 Soft y 2 Hard).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCongelación:\u003c\/strong\u003e de +90 ºC a -18 ºC en 270 minutos (2 Soft y 1 Hard).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 7 bandejas GN 1\/1 (bandejas opcionales).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolumen útil:\u003c\/strong\u003e 120 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspesor del aislamiento:\u003c\/strong\u003e 6,5 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducción en abatimiento:\u003c\/strong\u003e 30 kg \/ 90 min.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducción en congelación:\u003c\/strong\u003e 18 kg \/ 270 min.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de trabajo:\u003c\/strong\u003e de +3 a -38 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistancia entre bandejas:\u003c\/strong\u003e 6,5 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 146,8 × 70 × 94 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencia eléctrica:\u003c\/strong\u003e 2.393 W.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencia frigorífica:\u003c\/strong\u003e 2.609 W.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoltaje:\u003c\/strong\u003e 220 V.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eInfrico ABT7 1M\u003c\/strong\u003e es la elección perfecta para cocinas profesionales que buscan \u003cstrong\u003eseguridad, precisión y versatilidad\u003c\/strong\u003e, permitiendo conservar alimentos con total garantía y adaptarse a múltiples procesos de preparación.\u003c\/p\u003e","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56333027443071,"sku":null,"price":4731.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/infrico-mesa-abatidor-abt7-1m-01.jpg?v=1763464638"},{"product_id":"fagor-abatidor-temperatura-concept-cbc-051-hc-5-bandejas","title":"FAGOR - ABATIDOR TEMPERATURA CONCEPT CBC-051 HC - 5 Bandejas","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"103\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"103\"\u003eAbatidor de temperatura Concept CBC HC de Fagor – Control Preciso y Máxima Seguridad Alimentaria\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"105\" data-end=\"460\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"108\" data-end=\"159\"\u003eAbatidor de temperatura Concept CBC HC de Fagor\u003c\/strong\u003e permite el control de los ciclos por \u003cstrong data-start=\"197\" data-end=\"248\"\u003etiempo o mediante sonda al corazón del alimento\u003c\/strong\u003e, garantizando una reducción rápida y segura de la temperatura. Es una solución imprescindible en cocinas profesionales que buscan \u003cstrong data-start=\"379\" data-end=\"459\"\u003eseguridad alimentaria, optimización de procesos y conservación de la calidad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"462\" data-end=\"643\"\u003eGracias a su \u003cstrong data-start=\"475\" data-end=\"527\"\u003econtrol electrónico capacitivo intuitivo de 2,8”\u003c\/strong\u003e, ofrece una gestión sencilla de los ciclos de enfriamiento y congelación, adaptándose a todo tipo de elaboraciones.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"645\" data-end=\"648\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"650\" data-end=\"684\"\u003e\u003cstrong data-start=\"653\" data-end=\"684\"\u003eCaracterísticas principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"686\" data-end=\"823\"\u003e\u003cstrong data-start=\"686\" data-end=\"726\"\u003eControl electrónico capacitivo 2,8”:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"726\" data-end=\"729\"\u003eCiclos de enfriamiento y congelación controlables por tiempo o por temperatura mediante sonda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"825\" data-end=\"862\"\u003e\u003cstrong data-start=\"825\" data-end=\"862\"\u003e2 modos manuales de enfriamiento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"863\" data-end=\"1035\"\u003e\n\u003cli data-start=\"863\" data-end=\"949\"\u003e\n\u003cp data-start=\"865\" data-end=\"949\"\u003e\u003cstrong data-start=\"865\" data-end=\"880\"\u003eCiclo duro:\u003c\/strong\u003e Congelación por defecto, mantiene temperatura constante de -20 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"950\" data-end=\"1035\"\u003e\n\u003cp data-start=\"952\" data-end=\"1035\"\u003e\u003cstrong data-start=\"952\" data-end=\"968\"\u003eCiclo suave:\u003c\/strong\u003e Refrigeración por defecto, mantiene temperatura constante de 0 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1037\" data-end=\"1151\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1037\" data-end=\"1077\"\u003e3 ciclos adicionales especializados:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1077\" data-end=\"1080\"\u003ePreenfriamiento, higienización del pescado y endurecimiento del helado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1153\" data-end=\"1260\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1153\" data-end=\"1196\"\u003eMemoria para 20 recetas personalizadas:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1196\" data-end=\"1199\"\u003ePermite estandarizar procesos y optimizar tiempos de trabajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1262\" data-end=\"1350\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1262\" data-end=\"1312\"\u003eCompatibilidad con bandejas GN 1\/1 y EN 60x40:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1312\" data-end=\"1315\"\u003eCon 65 mm de distancia entre guías.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1352\" data-end=\"1437\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1352\" data-end=\"1377\"\u003eAislamiento de 60 mm:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1377\" data-end=\"1380\"\u003eMejora la eficiencia energética y la estabilidad térmica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1439\" data-end=\"1531\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1439\" data-end=\"1467\"\u003eSonda de aguja incluida:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1467\" data-end=\"1470\"\u003eControl preciso de la temperatura en el corazón del alimento.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1533\" data-end=\"1536\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1538\" data-end=\"1581\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1541\" data-end=\"1581\"\u003eVentajas del abatimiento profesional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1583\" data-end=\"1770\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1583\" data-end=\"1619\"\u003eHigiene y seguridad alimentaria:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1619\" data-end=\"1622\"\u003eReduce rápidamente la temperatura del alimento, evitando la proliferación bacteriana y prolongando la vida útil sin afectar sabor, aroma ni calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1772\" data-end=\"1966\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1772\" data-end=\"1811\"\u003eOptimización del trabajo en cocina:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1811\" data-end=\"1814\"\u003ePermite preparar grandes cantidades y conservarlas refrigeradas durante 5-7 días o congeladas durante meses, manteniendo sus propiedades organolépticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1968\" data-end=\"2081\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1968\" data-end=\"2011\"\u003eAhorro de tiempo y mejor planificación:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2011\" data-end=\"2014\"\u003eFacilita la preparación anticipada y amplía la oferta gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2083\" data-end=\"2214\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2114\"\u003eConservación de la calidad:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2114\" data-end=\"2117\"\u003eMantiene la humedad natural del alimento y evita alteraciones por cambios bruscos de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2216\" data-end=\"2219\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2221\" data-end=\"2245\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2224\" data-end=\"2245\"\u003eCiclos de trabajo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2247\" data-end=\"2348\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2247\" data-end=\"2295\"\u003eAbatimiento de +90 °C a +3 °C en 90 minutos.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2295\" data-end=\"2298\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2298\" data-end=\"2348\"\u003eCongelación de +90 °C a -18 °C en 240 minutos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2350\" data-end=\"2382\"\u003eAbatimiento de refrigeración\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2384\" data-end=\"2548\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2384\" data-end=\"2459\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2386\" data-end=\"2459\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2386\" data-end=\"2422\"\u003eCiclo suave (Estándar) – 90 min:\u003c\/strong\u003e Para alimentos pequeños o ligeros.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2460\" data-end=\"2548\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2462\" data-end=\"2548\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2462\" data-end=\"2500\"\u003eCiclo fuerte (Intensivo) – 90 min:\u003c\/strong\u003e Para productos densos, voluminosos o envasados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2550\" data-end=\"2580\"\u003eAbatimiento de congelación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2582\" data-end=\"2820\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2582\" data-end=\"2700\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2584\" data-end=\"2700\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2584\" data-end=\"2621\"\u003eCiclo suave (Estándar) – 240 min:\u003c\/strong\u003e Congelación homogénea para alimentos delicados o con distintos ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2701\" data-end=\"2820\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2703\" data-end=\"2820\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2703\" data-end=\"2742\"\u003eCiclo fuerte (Intensivo) – 240 min:\u003c\/strong\u003e Ideal para alimentos crudos, semielaborados o producción de stock prolongado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2822\" data-end=\"2825\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2827\" data-end=\"2853\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2830\" data-end=\"2853\"\u003eModelos disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2855\" data-end=\"2873\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2859\" data-end=\"2873\"\u003eCBC-051 HC\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2875\" data-end=\"3130\"\u003eCapacidad: 5 bandejas GN 1\/1 o 5 bandejas 60 x 40 cm\u003cbr data-start=\"2927\" data-end=\"2930\"\u003eDimensiones: 79 x 70 x 85 cm\u003cbr data-start=\"2958\" data-end=\"2961\"\u003eProducción de abatimiento: 40 kg\u003cbr data-start=\"2993\" data-end=\"2996\"\u003eProducción de congelación: 24 kg\u003cbr data-start=\"3028\" data-end=\"3031\"\u003eVoltaje: 220-240 V\u003cbr data-start=\"3049\" data-end=\"3052\"\u003ePotencia eléctrica: 550 W\u003cbr data-start=\"3077\" data-end=\"3080\"\u003ePotencia frigorífica: 710 W\u003cbr data-start=\"3107\" data-end=\"3110\"\u003eRefrigerante: R290\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3132\" data-end=\"3135\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3137\" data-end=\"3155\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3141\" data-end=\"3155\"\u003eCBC-081 HC\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3157\" data-end=\"3415\"\u003eCapacidad: 8 bandejas GN 1\/1 o 8 bandejas 60 x 40 cm\u003cbr data-start=\"3209\" data-end=\"3212\"\u003eDimensiones: 79 x 80 x 129 cm\u003cbr data-start=\"3241\" data-end=\"3244\"\u003eProducción de abatimiento: 60 kg\u003cbr data-start=\"3276\" data-end=\"3279\"\u003eProducción de congelación: 40 kg\u003cbr data-start=\"3311\" data-end=\"3314\"\u003eVoltaje: 220-240 V\u003cbr data-start=\"3332\" data-end=\"3335\"\u003ePotencia eléctrica: 713 W\u003cbr data-start=\"3360\" data-end=\"3363\"\u003ePotencia frigorífica: 1.180 W\u003cbr data-start=\"3392\" data-end=\"3395\"\u003eRefrigerante: R290\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3417\" data-end=\"3420\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3422\" data-end=\"3440\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3426\" data-end=\"3440\"\u003eCBC-101 HC\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3442\" data-end=\"3684\"\u003eCapacidad: 10 bandejas GN 1\/1 o 10 bandejas 60 x 40 cm\u003cbr data-start=\"3496\" data-end=\"3499\"\u003eDimensiones: 79 x 80 x 142 cm\u003cbr data-start=\"3528\" data-end=\"3531\"\u003eProducción de abatimiento: 100 kg\u003cbr data-start=\"3564\" data-end=\"3567\"\u003eProducción de congelación: 65 kg\u003cbr data-start=\"3599\" data-end=\"3602\"\u003eVoltaje: 220-240 V\u003cbr data-start=\"3620\" data-end=\"3623\"\u003ePotencia eléctrica: 1.426 W\u003cbr data-start=\"3650\" data-end=\"3653\"\u003ePotencia frigorífica: 1.620 W\u003c\/p\u003e","brand":"Instalaciones Hostelería","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57014223372671,"sku":null,"price":2912.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/fagor-abatidor-temperatura-atm-eco-51-01.jpg?v=1771935174"},{"product_id":"fagor-abatidor-temperatura-concept-cbc-081-hc-8-bandejas","title":"FAGOR - ABATIDOR TEMPERATURA CONCEPT CBC-081 HC - 8 Bandejas","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:a11e3ad4-94e1-4b1d-a181-6ef7a934e5a2-9\" data-testid=\"conversation-turn-20\" data-scroll-anchor=\"true\" 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Es una solución imprescindible en cocinas profesionales que buscan \u003cstrong data-start=\"379\" data-end=\"459\"\u003eseguridad alimentaria, optimización de procesos y conservación de la calidad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"462\" data-end=\"643\"\u003eGracias a su \u003cstrong data-start=\"475\" data-end=\"527\"\u003econtrol electrónico capacitivo intuitivo de 2,8”\u003c\/strong\u003e, ofrece una gestión sencilla de los ciclos de enfriamiento y congelación, adaptándose a todo tipo de elaboraciones.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"645\" data-end=\"648\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"650\" data-end=\"684\"\u003e\u003cstrong data-start=\"653\" data-end=\"684\"\u003eCaracterísticas principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"686\" data-end=\"823\"\u003e\u003cstrong data-start=\"686\" data-end=\"726\"\u003eControl electrónico capacitivo 2,8”:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"726\" data-end=\"729\"\u003eCiclos de enfriamiento y congelación controlables por tiempo o por temperatura mediante sonda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"825\" data-end=\"862\"\u003e\u003cstrong data-start=\"825\" data-end=\"862\"\u003e2 modos manuales de enfriamiento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"863\" data-end=\"1035\"\u003e\n\u003cli data-start=\"863\" data-end=\"949\"\u003e\n\u003cp data-start=\"865\" data-end=\"949\"\u003e\u003cstrong data-start=\"865\" data-end=\"880\"\u003eCiclo duro:\u003c\/strong\u003e Congelación por defecto, mantiene temperatura constante de -20 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"950\" data-end=\"1035\"\u003e\n\u003cp data-start=\"952\" data-end=\"1035\"\u003e\u003cstrong data-start=\"952\" data-end=\"968\"\u003eCiclo suave:\u003c\/strong\u003e Refrigeración por defecto, mantiene temperatura constante de 0 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1037\" data-end=\"1151\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1037\" data-end=\"1077\"\u003e3 ciclos adicionales especializados:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1077\" data-end=\"1080\"\u003ePreenfriamiento, higienización del pescado y endurecimiento del helado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1153\" data-end=\"1260\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1153\" data-end=\"1196\"\u003eMemoria para 20 recetas personalizadas:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1196\" data-end=\"1199\"\u003ePermite estandarizar procesos y optimizar tiempos de trabajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1262\" data-end=\"1350\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1262\" data-end=\"1312\"\u003eCompatibilidad con bandejas GN 1\/1 y EN 60x40:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1312\" data-end=\"1315\"\u003eCon 65 mm de distancia entre guías.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1352\" data-end=\"1437\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1352\" data-end=\"1377\"\u003eAislamiento de 60 mm:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1377\" data-end=\"1380\"\u003eMejora la eficiencia energética y la estabilidad térmica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1439\" data-end=\"1531\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1439\" data-end=\"1467\"\u003eSonda de aguja incluida:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1467\" data-end=\"1470\"\u003eControl preciso de la temperatura en el corazón del alimento.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1533\" data-end=\"1536\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1538\" data-end=\"1581\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1541\" data-end=\"1581\"\u003eVentajas del abatimiento profesional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1583\" data-end=\"1770\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1583\" data-end=\"1619\"\u003eHigiene y seguridad alimentaria:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1619\" data-end=\"1622\"\u003eReduce rápidamente la temperatura del alimento, evitando la proliferación bacteriana y prolongando la vida útil sin afectar sabor, aroma ni calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1772\" data-end=\"1966\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1772\" data-end=\"1811\"\u003eOptimización del trabajo en cocina:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1811\" data-end=\"1814\"\u003ePermite preparar grandes cantidades y conservarlas refrigeradas durante 5-7 días o congeladas durante meses, manteniendo sus propiedades organolépticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1968\" data-end=\"2081\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1968\" data-end=\"2011\"\u003eAhorro de tiempo y mejor planificación:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2011\" data-end=\"2014\"\u003eFacilita la preparación anticipada y amplía la oferta gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2083\" data-end=\"2214\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2114\"\u003eConservación de la calidad:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2114\" data-end=\"2117\"\u003eMantiene la humedad natural del alimento y evita alteraciones por cambios bruscos de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2216\" data-end=\"2219\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2221\" data-end=\"2245\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2224\" data-end=\"2245\"\u003eCiclos de trabajo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2247\" data-end=\"2348\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2247\" data-end=\"2295\"\u003eAbatimiento de +90 °C a +3 °C en 90 minutos.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2295\" data-end=\"2298\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2298\" data-end=\"2348\"\u003eCongelación de +90 °C a -18 °C en 240 minutos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2350\" data-end=\"2382\"\u003eAbatimiento de refrigeración\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2384\" data-end=\"2548\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2384\" data-end=\"2459\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2386\" data-end=\"2459\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2386\" data-end=\"2422\"\u003eCiclo suave (Estándar) – 90 min:\u003c\/strong\u003e Para alimentos pequeños o ligeros.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2460\" data-end=\"2548\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2462\" data-end=\"2548\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2462\" data-end=\"2500\"\u003eCiclo fuerte (Intensivo) – 90 min:\u003c\/strong\u003e Para productos densos, voluminosos o envasados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2550\" data-end=\"2580\"\u003eAbatimiento de congelación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2582\" data-end=\"2820\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2582\" data-end=\"2700\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2584\" data-end=\"2700\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2584\" data-end=\"2621\"\u003eCiclo suave (Estándar) – 240 min:\u003c\/strong\u003e Congelación homogénea para alimentos delicados o con distintos ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2701\" data-end=\"2820\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2703\" data-end=\"2820\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2703\" data-end=\"2742\"\u003eCiclo fuerte (Intensivo) – 240 min:\u003c\/strong\u003e Ideal para alimentos crudos, semielaborados o producción de stock prolongado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2822\" data-end=\"2825\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2827\" data-end=\"2853\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2830\" data-end=\"2853\"\u003eModelos disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2855\" data-end=\"2873\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2859\" data-end=\"2873\"\u003eCBC-051 HC\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2875\" data-end=\"3130\"\u003eCapacidad: 5 bandejas GN 1\/1 o 5 bandejas 60 x 40 cm\u003cbr data-start=\"2927\" data-end=\"2930\"\u003eDimensiones: 79 x 70 x 85 cm\u003cbr data-start=\"2958\" data-end=\"2961\"\u003eProducción de abatimiento: 40 kg\u003cbr data-start=\"2993\" data-end=\"2996\"\u003eProducción de congelación: 24 kg\u003cbr data-start=\"3028\" data-end=\"3031\"\u003eVoltaje: 220-240 V\u003cbr data-start=\"3049\" data-end=\"3052\"\u003ePotencia eléctrica: 550 W\u003cbr data-start=\"3077\" data-end=\"3080\"\u003ePotencia frigorífica: 710 W\u003cbr data-start=\"3107\" data-end=\"3110\"\u003eRefrigerante: R290\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3132\" data-end=\"3135\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3137\" data-end=\"3155\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3141\" data-end=\"3155\"\u003eCBC-081 HC\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3157\" data-end=\"3415\"\u003eCapacidad: 8 bandejas GN 1\/1 o 8 bandejas 60 x 40 cm\u003cbr data-start=\"3209\" data-end=\"3212\"\u003eDimensiones: 79 x 80 x 129 cm\u003cbr data-start=\"3241\" data-end=\"3244\"\u003eProducción de abatimiento: 60 kg\u003cbr data-start=\"3276\" data-end=\"3279\"\u003eProducción de congelación: 40 kg\u003cbr data-start=\"3311\" data-end=\"3314\"\u003eVoltaje: 220-240 V\u003cbr data-start=\"3332\" data-end=\"3335\"\u003ePotencia eléctrica: 713 W\u003cbr data-start=\"3360\" data-end=\"3363\"\u003ePotencia frigorífica: 1.180 W\u003cbr data-start=\"3392\" data-end=\"3395\"\u003eRefrigerante: R290\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3417\" data-end=\"3420\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3422\" data-end=\"3440\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3426\" data-end=\"3440\"\u003eCBC-101 HC\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3442\" data-end=\"3684\"\u003eCapacidad: 10 bandejas GN 1\/1 o 10 bandejas 60 x 40 cm\u003cbr data-start=\"3496\" data-end=\"3499\"\u003eDimensiones: 79 x 80 x 142 cm\u003cbr data-start=\"3528\" data-end=\"3531\"\u003eProducción de abatimiento: 100 kg\u003cbr data-start=\"3564\" data-end=\"3567\"\u003eProducción de congelación: 65 kg\u003cbr data-start=\"3599\" data-end=\"3602\"\u003eVoltaje: 220-240 V\u003cbr data-start=\"3620\" data-end=\"3623\"\u003ePotencia eléctrica: 1.426 W\u003cbr data-start=\"3650\" data-end=\"3653\"\u003ePotencia frigorífica: 1.620 W\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3686\" data-end=\"3689\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3691\" data-end=\"3956\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"3694\" data-end=\"3745\"\u003eAbatidor de temperatura Concept CBC HC de Fagor\u003c\/strong\u003e es una herramienta esencial en cocinas profesionales que buscan \u003cstrong data-start=\"3810\" data-end=\"3906\"\u003eseguridad alimentaria, eficiencia operativa y máxima calidad en la conservación de alimentos\u003c\/strong\u003e, adaptándose a distintos volúmenes de producción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Instalaciones Hostelería","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57014366077311,"sku":null,"price":4060.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/fagor-abatidor-temperatura-atm-eco-81-01.jpg?v=1771935329"},{"product_id":"fagor-abatidor-temperatura-concept-cbc-101-hc-10-bandejas","title":"FAGOR - ABATIDOR TEMPERATURA CONCEPT CBC-101 HC - 10 Bandejas","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:a11e3ad4-94e1-4b1d-a181-6ef7a934e5a2-9\" data-testid=\"conversation-turn-20\" data-scroll-anchor=\"true\" 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Es una solución imprescindible en cocinas profesionales que buscan \u003cstrong data-start=\"379\" data-end=\"459\"\u003eseguridad alimentaria, optimización de procesos y conservación de la calidad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"462\" data-end=\"643\"\u003eGracias a su \u003cstrong data-start=\"475\" data-end=\"527\"\u003econtrol electrónico capacitivo intuitivo de 2,8”\u003c\/strong\u003e, ofrece una gestión sencilla de los ciclos de enfriamiento y congelación, adaptándose a todo tipo de elaboraciones.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"645\" data-end=\"648\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"650\" data-end=\"684\"\u003e\u003cstrong data-start=\"653\" data-end=\"684\"\u003eCaracterísticas principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"686\" data-end=\"823\"\u003e\u003cstrong data-start=\"686\" data-end=\"726\"\u003eControl electrónico capacitivo 2,8”:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"726\" data-end=\"729\"\u003eCiclos de enfriamiento y congelación controlables por tiempo o por temperatura mediante sonda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"825\" data-end=\"862\"\u003e\u003cstrong data-start=\"825\" data-end=\"862\"\u003e2 modos manuales de enfriamiento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"863\" data-end=\"1035\"\u003e\n\u003cli data-start=\"863\" data-end=\"949\"\u003e\n\u003cp data-start=\"865\" data-end=\"949\"\u003e\u003cstrong data-start=\"865\" data-end=\"880\"\u003eCiclo duro:\u003c\/strong\u003e Congelación por defecto, mantiene temperatura constante de -20 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"950\" data-end=\"1035\"\u003e\n\u003cp data-start=\"952\" data-end=\"1035\"\u003e\u003cstrong data-start=\"952\" data-end=\"968\"\u003eCiclo suave:\u003c\/strong\u003e Refrigeración por defecto, mantiene temperatura constante de 0 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1037\" data-end=\"1151\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1037\" data-end=\"1077\"\u003e3 ciclos adicionales especializados:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1077\" data-end=\"1080\"\u003ePreenfriamiento, higienización del pescado y endurecimiento del helado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1153\" data-end=\"1260\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1153\" data-end=\"1196\"\u003eMemoria para 20 recetas personalizadas:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1196\" data-end=\"1199\"\u003ePermite estandarizar procesos y optimizar tiempos de trabajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1262\" data-end=\"1350\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1262\" data-end=\"1312\"\u003eCompatibilidad con bandejas GN 1\/1 y EN 60x40:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1312\" data-end=\"1315\"\u003eCon 65 mm de distancia entre guías.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1352\" data-end=\"1437\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1352\" data-end=\"1377\"\u003eAislamiento de 60 mm:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1377\" data-end=\"1380\"\u003eMejora la eficiencia energética y la estabilidad térmica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1439\" data-end=\"1531\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1439\" data-end=\"1467\"\u003eSonda de aguja incluida:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1467\" data-end=\"1470\"\u003eControl preciso de la temperatura en el corazón del alimento.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1533\" data-end=\"1536\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1538\" data-end=\"1581\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1541\" data-end=\"1581\"\u003eVentajas del abatimiento profesional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1583\" data-end=\"1770\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1583\" data-end=\"1619\"\u003eHigiene y seguridad alimentaria:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1619\" data-end=\"1622\"\u003eReduce rápidamente la temperatura del alimento, evitando la proliferación bacteriana y prolongando la vida útil sin afectar sabor, aroma ni calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1772\" data-end=\"1966\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1772\" data-end=\"1811\"\u003eOptimización del trabajo en cocina:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1811\" data-end=\"1814\"\u003ePermite preparar grandes cantidades y conservarlas refrigeradas durante 5-7 días o congeladas durante meses, manteniendo sus propiedades organolépticas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1968\" data-end=\"2081\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1968\" data-end=\"2011\"\u003eAhorro de tiempo y mejor planificación:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2011\" data-end=\"2014\"\u003eFacilita la preparación anticipada y amplía la oferta gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2083\" data-end=\"2214\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2083\" data-end=\"2114\"\u003eConservación de la calidad:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2114\" data-end=\"2117\"\u003eMantiene la humedad natural del alimento y evita alteraciones por cambios bruscos de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2216\" data-end=\"2219\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2221\" data-end=\"2245\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2224\" data-end=\"2245\"\u003eCiclos de trabajo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2247\" data-end=\"2348\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2247\" data-end=\"2295\"\u003eAbatimiento de +90 °C a +3 °C en 90 minutos.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2295\" data-end=\"2298\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2298\" data-end=\"2348\"\u003eCongelación de +90 °C a -18 °C en 240 minutos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2350\" data-end=\"2382\"\u003eAbatimiento de refrigeración\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2384\" data-end=\"2548\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2384\" data-end=\"2459\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2386\" data-end=\"2459\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2386\" data-end=\"2422\"\u003eCiclo suave (Estándar) – 90 min:\u003c\/strong\u003e Para alimentos pequeños o ligeros.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2460\" data-end=\"2548\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2462\" data-end=\"2548\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2462\" data-end=\"2500\"\u003eCiclo fuerte (Intensivo) – 90 min:\u003c\/strong\u003e Para productos densos, voluminosos o envasados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2550\" data-end=\"2580\"\u003eAbatimiento de congelación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2582\" data-end=\"2820\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2582\" data-end=\"2700\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2584\" data-end=\"2700\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2584\" data-end=\"2621\"\u003eCiclo suave (Estándar) – 240 min:\u003c\/strong\u003e Congelación homogénea para alimentos delicados o con distintos ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2701\" data-end=\"2820\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2703\" data-end=\"2820\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2703\" data-end=\"2742\"\u003eCiclo fuerte (Intensivo) – 240 min:\u003c\/strong\u003e Ideal para alimentos crudos, semielaborados o producción de stock prolongado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2822\" data-end=\"2825\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2827\" data-end=\"2853\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2830\" data-end=\"2853\"\u003eModelos disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2855\" data-end=\"2873\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2859\" data-end=\"2873\"\u003eCBC-051 HC\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2875\" data-end=\"3130\"\u003eCapacidad: 5 bandejas GN 1\/1 o 5 bandejas 60 x 40 cm\u003cbr data-start=\"2927\" data-end=\"2930\"\u003eDimensiones: 79 x 70 x 85 cm\u003cbr data-start=\"2958\" data-end=\"2961\"\u003eProducción de abatimiento: 40 kg\u003cbr data-start=\"2993\" data-end=\"2996\"\u003eProducción de congelación: 24 kg\u003cbr data-start=\"3028\" data-end=\"3031\"\u003eVoltaje: 220-240 V\u003cbr data-start=\"3049\" data-end=\"3052\"\u003ePotencia eléctrica: 550 W\u003cbr data-start=\"3077\" data-end=\"3080\"\u003ePotencia frigorífica: 710 W\u003cbr data-start=\"3107\" data-end=\"3110\"\u003eRefrigerante: R290\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3132\" data-end=\"3135\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3137\" data-end=\"3155\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3141\" data-end=\"3155\"\u003eCBC-081 HC\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3157\" data-end=\"3415\"\u003eCapacidad: 8 bandejas GN 1\/1 o 8 bandejas 60 x 40 cm\u003cbr data-start=\"3209\" data-end=\"3212\"\u003eDimensiones: 79 x 80 x 129 cm\u003cbr data-start=\"3241\" data-end=\"3244\"\u003eProducción de abatimiento: 60 kg\u003cbr data-start=\"3276\" data-end=\"3279\"\u003eProducción de congelación: 40 kg\u003cbr data-start=\"3311\" data-end=\"3314\"\u003eVoltaje: 220-240 V\u003cbr data-start=\"3332\" data-end=\"3335\"\u003ePotencia eléctrica: 713 W\u003cbr data-start=\"3360\" data-end=\"3363\"\u003ePotencia frigorífica: 1.180 W\u003cbr data-start=\"3392\" data-end=\"3395\"\u003eRefrigerante: R290\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3417\" data-end=\"3420\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3422\" data-end=\"3440\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3426\" data-end=\"3440\"\u003eCBC-101 HC\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3442\" data-end=\"3684\"\u003eCapacidad: 10 bandejas GN 1\/1 o 10 bandejas 60 x 40 cm\u003cbr data-start=\"3496\" data-end=\"3499\"\u003eDimensiones: 79 x 80 x 142 cm\u003cbr data-start=\"3528\" data-end=\"3531\"\u003eProducción de abatimiento: 100 kg\u003cbr data-start=\"3564\" data-end=\"3567\"\u003eProducción de congelación: 65 kg\u003cbr data-start=\"3599\" data-end=\"3602\"\u003eVoltaje: 220-240 V\u003cbr data-start=\"3620\" data-end=\"3623\"\u003ePotencia eléctrica: 1.426 W\u003cbr data-start=\"3650\" data-end=\"3653\"\u003ePotencia frigorífica: 1.620 W\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3686\" data-end=\"3689\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3691\" data-end=\"3956\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"3694\" data-end=\"3745\"\u003eAbatidor de temperatura Concept CBC HC de Fagor\u003c\/strong\u003e es una herramienta esencial en cocinas profesionales que buscan \u003cstrong data-start=\"3810\" data-end=\"3906\"\u003eseguridad alimentaria, eficiencia operativa y máxima calidad en la conservación de alimentos\u003c\/strong\u003e, adaptándose a distintos volúmenes de producción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Instalaciones Hostelería","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57014376890751,"sku":null,"price":4599.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/fagor-abatidor-temperatura-atm-eco-01.jpg?v=1771936042"},{"product_id":"fagor-abatidor-temperatura-concept-cbc-031-hc-3-bandejas","title":"FAGOR ABATIDOR TEMPERATURA CONCEPT CBC-031 HC - 3 bandejas","description":"\u003ch2 data-start=\"0\" data-end=\"101\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"101\"\u003eAbatidor de temperatura Concept CBC-031 HC de Fagor – Tecnología Esencial en Formato Económico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"103\" data-end=\"462\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"106\" data-end=\"161\"\u003eAbatidor de temperatura Concept CBC-031 HC de Fagor\u003c\/strong\u003e está diseñado para ofrecer una \u003cstrong data-start=\"193\" data-end=\"227\"\u003esolución profesional económica\u003c\/strong\u003e, incorporando la tecnología fundamental para el \u003cstrong data-start=\"276\" data-end=\"325\"\u003eabatimiento y congelación segura de alimentos\u003c\/strong\u003e. Es ideal para cocinas profesionales que buscan eficiencia, higiene y conservación de calidad sin necesidad de equipos de gran tamaño.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"464\" data-end=\"656\"\u003eGracias a su \u003cstrong data-start=\"477\" data-end=\"519\"\u003econtrol electrónico capacitivo de 2,8”\u003c\/strong\u003e, permite gestionar ciclos de enfriamiento y congelación por \u003cstrong data-start=\"580\" data-end=\"628\"\u003etiempo o temperatura al corazón del alimento\u003c\/strong\u003e mediante la sonda incluida.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"658\" data-end=\"661\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"663\" data-end=\"697\"\u003e\u003cstrong data-start=\"666\" data-end=\"697\"\u003eCaracterísticas principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"699\" data-end=\"850\"\u003e\u003cstrong data-start=\"699\" data-end=\"739\"\u003eControl electrónico capacitivo 2,8”:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"739\" data-end=\"742\"\u003eCiclos de enfriamiento y congelación totalmente programables por tiempo o temperatura, con manejo intuitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"852\" data-end=\"891\"\u003e\u003cstrong data-start=\"852\" data-end=\"889\"\u003e2 modos manuales de enfriamiento:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"892\" data-end=\"1064\"\u003e\n\u003cli data-start=\"892\" data-end=\"978\"\u003e\n\u003cp data-start=\"894\" data-end=\"978\"\u003e\u003cstrong data-start=\"894\" data-end=\"909\"\u003eCiclo duro:\u003c\/strong\u003e Congelación por defecto, mantiene temperatura constante de -20 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"979\" data-end=\"1064\"\u003e\n\u003cp data-start=\"981\" data-end=\"1064\"\u003e\u003cstrong data-start=\"981\" data-end=\"997\"\u003eCiclo suave:\u003c\/strong\u003e Refrigeración por defecto, mantiene temperatura constante de 0 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1066\" data-end=\"1180\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1066\" data-end=\"1106\"\u003e3 ciclos adicionales especializados:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1106\" data-end=\"1109\"\u003ePreenfriamiento, higienización del pescado y endurecimiento del helado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1182\" data-end=\"1293\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1182\" data-end=\"1225\"\u003eMemoria para 20 recetas personalizadas:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1225\" data-end=\"1228\"\u003ePermite estandarizar procesos y agilizar la producción en cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1295\" data-end=\"1384\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1295\" data-end=\"1323\"\u003eSonda de aguja incluida:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1323\" data-end=\"1326\"\u003eControl preciso de la temperatura al corazón del alimento.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1386\" data-end=\"1389\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1391\" data-end=\"1434\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1394\" data-end=\"1434\"\u003eVentajas del abatimiento profesional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1436\" data-end=\"1935\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1436\" data-end=\"1579\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1438\" data-end=\"1579\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1438\" data-end=\"1462\"\u003eHigiene y seguridad:\u003c\/strong\u003e Previene la proliferación bacteriana y prolonga la vida útil de los alimentos, conservando sabor, aroma y calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1580\" data-end=\"1727\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1582\" data-end=\"1727\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1582\" data-end=\"1615\"\u003eAgiliza el trabajo en cocina:\u003c\/strong\u003e Permite preparar grandes cantidades y consumir alimentos refrigerados en 5-7 días o congelados durante meses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1728\" data-end=\"1817\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1730\" data-end=\"1817\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1730\" data-end=\"1751\"\u003eAhorro de tiempo:\u003c\/strong\u003e Facilita la planificación de menús y la preparación anticipada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1818\" data-end=\"1935\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1820\" data-end=\"1935\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1820\" data-end=\"1848\"\u003eConservación de calidad:\u003c\/strong\u003e Mantiene el contenido de humedad y evita alteraciones organolépticas de los alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1937\" data-end=\"1940\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1942\" data-end=\"1966\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1945\" data-end=\"1966\"\u003eCiclos de trabajo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1968\" data-end=\"2014\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1968\" data-end=\"2012\"\u003eAbatimiento de +90 a +3 ºC en 90 minutos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2015\" data-end=\"2170\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2015\" data-end=\"2088\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2017\" data-end=\"2088\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2017\" data-end=\"2044\"\u003eCiclo suave (Estándar):\u003c\/strong\u003e Para alimentos pequeños, ligeros o finos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2089\" data-end=\"2170\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2091\" data-end=\"2170\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2091\" data-end=\"2120\"\u003eCiclo fuerte (Intensivo):\u003c\/strong\u003e Para productos densos, voluminosos o envasados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2172\" data-end=\"2220\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2172\" data-end=\"2218\"\u003eCongelación de +90 a -18 ºC en 240 minutos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2221\" data-end=\"2451\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2221\" data-end=\"2323\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2223\" data-end=\"2323\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2223\" data-end=\"2250\"\u003eCiclo suave (Estándar):\u003c\/strong\u003e Congelación homogénea de platos delicados o con ingredientes variados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2324\" data-end=\"2451\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2326\" data-end=\"2451\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2326\" data-end=\"2355\"\u003eCiclo fuerte (Intensivo):\u003c\/strong\u003e Ideal para alimentos crudos, semi-elaborados o stock de productos congelados de larga duración.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2453\" data-end=\"2456\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2458\" data-end=\"2490\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2461\" data-end=\"2490\"\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2492\" data-end=\"2871\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2492\" data-end=\"2552\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2494\" data-end=\"2552\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2494\" data-end=\"2508\"\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 3 bandejas GN 1\/1 o 3 bandejas 60 x 40 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2553\" data-end=\"2592\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2555\" data-end=\"2592\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2555\" data-end=\"2584\"\u003eDistancia entre bandejas:\u003c\/strong\u003e 65 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2593\" data-end=\"2619\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2595\" data-end=\"2619\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2595\" data-end=\"2611\"\u003eAislamiento:\u003c\/strong\u003e 60 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2620\" data-end=\"2656\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2622\" data-end=\"2656\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2622\" data-end=\"2638\"\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 59 x 70 x 52 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2657\" data-end=\"2697\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2659\" data-end=\"2697\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2659\" data-end=\"2689\"\u003eProducción de abatimiento:\u003c\/strong\u003e 12 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2698\" data-end=\"2737\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2700\" data-end=\"2737\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2700\" data-end=\"2730\"\u003eProducción de congelación:\u003c\/strong\u003e 6 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2738\" data-end=\"2764\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2740\" data-end=\"2764\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2740\" data-end=\"2752\"\u003eVoltaje:\u003c\/strong\u003e 220-240 V\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2765\" data-end=\"2798\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2767\" data-end=\"2798\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2767\" data-end=\"2790\"\u003ePotencia eléctrica:\u003c\/strong\u003e 410 W\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2799\" data-end=\"2834\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2801\" data-end=\"2834\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2801\" data-end=\"2826\"\u003ePotencia frigorífica:\u003c\/strong\u003e 565 W\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2835\" data-end=\"2871\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2837\" data-end=\"2871\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2837\" data-end=\"2864\"\u003eRefrigerante ecológico:\u003c\/strong\u003e R290\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2873\" data-end=\"2876\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2878\" data-end=\"3127\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"2881\" data-end=\"2921\"\u003eAbatidor Concept CBC-031 HC de Fagor\u003c\/strong\u003e es la solución económica perfecta para \u003cstrong data-start=\"2961\" data-end=\"3006\"\u003epequeñas y medianas cocinas profesionales\u003c\/strong\u003e, ofreciendo \u003cstrong data-start=\"3019\" data-end=\"3094\"\u003eseguridad alimentaria, eficiencia en la conservación y facilidad de uso\u003c\/strong\u003e con un equipo compacto y fiable.\u003c\/p\u003e","brand":"Instalaciones Hostelería","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57014681665919,"sku":null,"price":2221.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/fagor-abatidor-temperatura-atm-031-eco-01.jpg?v=1771937714"},{"product_id":"primax-abatidor-bf-r051","title":"PRIMAX - ABATIDOR BF-R051","description":"\u003ch1\u003e\n\u003cspan\u003eAbatidor de temperatura profesional 5 GN \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEl abatidor de temperatura profesional 5 GN 1\/1 es la solución ideal para restaurantes, obradores, pastelerías, panaderías, caterings y cocinas profesionales que necesitan enfriar o congelar alimentos de forma rápida, segura y conforme a la normativa HACCP.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEste abatidor permite reducir la temperatura de los alimentos desde \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e+90 °C hasta +3 °C en solo 90 minutos\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con una capacidad de hasta \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, o realizar una \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eultracongelación de +90 °C a -18 °C en 240 minutos\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, procesando hasta \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e8 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ede producto. Gracias a estos ciclos se preservan la calidad, textura, sabor y propiedades de los alimentos, evitando la proliferación bacteriana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFabricado completamente en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eacero inoxidable AISI 304\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ofrece una gran resistencia al uso intensivo y una limpieza sencilla. Su aislamiento de poliuretano de alta densidad de 60 mm garantiza un excelente rendimiento energético, mientras que el evaporador con tratamiento anticorrosión EPD y el condensador de alto rendimiento aseguran una larga vida útil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEl controlador electrónico con pantalla táctil dispone de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecuatro programas preconfigurados\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e y múltiples ciclos personalizables, permitiendo adaptar el abatimiento a cualquier tipo de elaboración. Al finalizar el ciclo, el equipo entra automáticamente en modo de mantenimiento, conservando los alimentos a la temperatura adecuada durante un máximo de 24 horas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esonda de núcleo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e controla continuamente la temperatura en el centro del alimento para garantizar un abatimiento preciso y uniforme. Además, el sistema incorpora registro \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHACCP\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, permitiendo consultar los ciclos realizados y las posibles incidencias registradas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEntre sus prestaciones también destacan la apertura de puerta hasta 110°, parada automática de los ventiladores al abrir la puerta, ventiladores de alta presión, compresor hermético de alto rendimiento, condensación por aire y posibilidad de comunicación WiFi mediante un kit opcional.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaracterísticas principales\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eCapacidad para \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e5 bandejas GN 1\/1\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eRefrigeración rápida de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e+90 °C a +3 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eUltracongelación de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e+90 °C a -18 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProducción de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12 kg en abatimiento\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e y \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e8 kg en congelación\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFabricación íntegra en acero inoxidable AISI 304.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAislamiento de poliuretano de alta densidad de 60 mm.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePantalla táctil electrónica de manejo intuitivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCuatro programas automáticos y ciclos configurables.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSonda de temperatura al corazón del producto.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRegistro y control HACCP.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMantenimiento automático durante 24 horas al finalizar el ciclo.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVentiladores con parada automática al abrir la puerta.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEvaporador anticorrosión con tratamiento EPD.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCondensación ventilada por aire.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eConectividad WiFi mediante kit opcional.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eCapacidad: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e5 bandejas GN 1\/1\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProducción refrigeración: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProducción congelación: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e8 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eCiclo de refrigeración: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e+90 °C → +3 °C en 90 minutos\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eCiclo de congelación: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e+90 °C → -18 °C en 240 minutos\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDimensiones: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e790 x 720 x 860 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDistancia entre guías: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e67 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotencia frigorífica: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e506 W\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotencia absorbida: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e938 W\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAlimentación: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e230 V \/ 50 Hz \/ Monofásico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePeso: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e128 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eNúmero de puertas: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEste abatidor de temperatura profesional está diseñado para ofrecer el máximo rendimiento en cocinas de alta producción, garantizando la seguridad alimentaria, optimizando los tiempos de trabajo y conservando intacta la calidad de cada elaboración.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Instalaciones Hostelería","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57933792051583,"sku":null,"price":2730.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/Primax-BF-R051.jpg?v=1783584585"},{"product_id":"primax-abatidor-de-temperatura-bf-r101","title":"PRIMAX - ABATIDOR DE TEMPERATURA BF-R101","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eAbatidor de Temperatura 10 Bandejas GN 1\/1 \u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAbatidor de Temperatura 10 Bandejas GN 1\/1 790x820x1430h mm BF-R101 Corequip\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es un equipo profesional diseñado para realizar procesos de abatimiento y congelación rápida de alimentos de forma eficiente y uniforme. Pertenece a la gama \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFAST de Primax\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, una solución ideal para cocinas profesionales, restaurantes, hoteles, caterings y obradores que buscan preservar la calidad, textura, sabor y propiedades nutricionales de los alimentos, alargando además su vida útil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSu funcionamiento intuitivo, combinado con programas automáticos y opciones de personalización, permite adaptar fácilmente cada ciclo a las necesidades de producción.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaracterísticas principales\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eCapacidad para \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10 bandejas GN 1\/1\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eFabricación íntegra en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eacero inoxidable SAE\/AISI 304\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, resistente a la corrosión y de fácil limpieza.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAislamiento de espuma de poliuretano de alta densidad de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e60 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, libre de HCFC, para un excelente rendimiento térmico.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePuerta con apertura de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e110°\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, facilitando la carga y descarga de bandejas.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eParada automática del ventilador al abrir la puerta para evitar pérdidas de frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSistema de condensación refrigerado por aire.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eEvaporador con recubrimiento \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEPD anticorrosivo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e y múltiples puntos de inyección de gas refrigerante.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCondensador de alta potencia térmica.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCompresor hermético de alto rendimiento.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVentiladores de alta presión para una distribución uniforme del aire frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePanel de control electrónico con pantalla táctil.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePosibilidad de comunicación \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWiFi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mediante kit opcional.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProgramas y funciones\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEl abatidor incorpora \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecuatro programas preestablecidos\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e y múltiples opciones configurables para adaptarse a diferentes tipos de alimentos y procesos de producción.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFunción de mantenimiento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAl finalizar cada ciclo, la función \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMantenimiento\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e se activa automáticamente, conservando la temperatura alcanzada durante un máximo de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e24 horas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSonda de núcleo\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esonda de núcleo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e monitoriza continuamente la temperatura interior del alimento, gestionando automáticamente los ciclos de abatimiento o congelación hasta alcanzar la temperatura programada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eControl HACCP\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePermite registrar y consultar los resultados de los ciclos realizados, incluyendo los ejecutados durante la noche, almacenando alertas y facilitando el control de seguridad alimentaria conforme a los protocolos HACCP.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTiempos máximos de los ciclos\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCiclo positivo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e de +90 °C a +3 °C en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e90 minutos\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCiclo negativo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e de +90 °C a -18 °C en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e240 minutos\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eModelo: BF-R101\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDimensiones: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e790 x 820 x 1430 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAlimentación eléctrica: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e230 V \/ 1 Fase \/ 50 Hz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotencia: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1,55 kW\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eRefrigerante: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eR290\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eCapacidad: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10 bandejas GN 1\/1\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eCapacidad de abatimiento (+90 °C a +3 °C): \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e25 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eCapacidad de congelación (+90 °C a -18 °C): \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eCorriente máxima: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e6,79 A\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotencia frigorífica: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1.586 W\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAbatidor de Temperatura 10 Bandejas GN 1\/1 790x820x1430h mm BF-R101 Corequip\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es la solución ideal para establecimientos de hostelería y alimentación que necesitan enfriar o congelar alimentos de forma rápida, segura y eficiente, garantizando la máxima calidad del producto y el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Instalaciones Hostelería","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57936370532735,"sku":null,"price":3913.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/primax-abatidor-de-temperatura-BF-R101.jpg?v=1783584427"},{"product_id":"primax-abatidor-de-temperatura-bf-r031","title":"PRIMAX - ABATIDOR DE TEMPERATURA BF-R031","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eAbatidor de Temperatura 3 Bandejas GN 1\/1\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAbatidor de Temperatura 3 Bandejas GN 1\/1 620x670x670h mm BF-R031 Corequip\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es un equipo profesional diseñado para realizar procesos de abatimiento y congelación rápida de alimentos de forma eficiente y uniforme. Pertenece a la gama \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFAST de Primax\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, una solución ideal para cocinas profesionales, restaurantes, hoteles, caterings y obradores que buscan preservar la calidad, textura, sabor y propiedades nutricionales de los alimentos, alargando además su vida útil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSu funcionamiento intuitivo, combinado con programas automáticos y opciones de personalización, permite adaptar fácilmente cada ciclo a las necesidades de producción.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaracterísticas principales\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eCapacidad para \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e3 bandejas GN 1\/1\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eFabricación íntegra en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eacero inoxidable SAE\/AISI 304\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, resistente a la corrosión y de fácil limpieza.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAislamiento de espuma de poliuretano de alta densidad de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e50 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, libre de HCFC, para un excelente rendimiento térmico.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePuerta con apertura de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e110°\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, facilitando la carga y descarga de bandejas.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eParada automática del ventilador al abrir la puerta para evitar pérdidas de frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSistema de condensación refrigerado por aire.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eEvaporador con recubrimiento \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEPD anticorrosivo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e y múltiples puntos de inyección de gas refrigerante.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCondensador de alta potencia térmica.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCompresor hermético de alto rendimiento.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVentiladores de alta presión para una distribución uniforme del aire frío.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePanel de control electrónico con pantalla táctil.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePosibilidad de comunicación \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWiFi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mediante kit opcional.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProgramas y funciones\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEl abatidor incorpora \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecuatro programas preestablecidos\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e y múltiples opciones configurables para adaptarse a diferentes tipos de alimentos y procesos de producción.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFunción de mantenimiento\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAl finalizar cada ciclo, la función \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMantenimiento\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e se activa automáticamente, conservando la temperatura alcanzada durante un máximo de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e24 horas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSonda de núcleo\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esonda de núcleo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e monitoriza continuamente la temperatura interior del alimento, gestionando automáticamente los ciclos de abatimiento o congelación hasta alcanzar la temperatura programada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eControl HACCP\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePermite registrar y consultar los resultados de los ciclos realizados, incluyendo los ejecutados durante la noche, almacenando alertas y facilitando el control de seguridad alimentaria conforme a los protocolos HACCP.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eTiempos máximos de los ciclos\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCiclo positivo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e de +90 °C a +3 °C en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e90 minutos\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCiclo negativo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e de +90 °C a -18 °C en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e240 minutos\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eModelo: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBF-R031\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDimensiones: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e620 x 670 x 670 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAlimentación eléctrica: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e230 V \/ 1 Fase \/ 50 Hz\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotencia: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e0,73 kW\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eRefrigerante: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eR290\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eCapacidad: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e3 bandejas GN 1\/1\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eCapacidad de abatimiento (+90 °C a +3 °C): \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e8 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eCapacidad de congelación (+90 °C a -18 °C): \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e5 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eCorriente máxima: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e3,02 A\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePotencia frigorífica: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e489 W\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAbatidor de Temperatura 3 Bandejas GN 1\/1 620x670x670h mm BF-R031 Corequip\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es una solución compacta y eficiente para cocinas profesionales que necesitan realizar procesos de enfriamiento y congelación rápida, garantizando la máxima calidad de los alimentos y el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Instalaciones Hostelería","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57936398057855,"sku":null,"price":2130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/PRIMAX-BF-R031.jpg?v=1783584806"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/collections\/Infrico-abatidor-de-temperatura-ABT5-1L-5-bandejas-GN-1-1.png?v=1762116838","url":"https:\/\/instalacioneshosteleria.com\/collections\/abatidores-de-temperatura.oembed?page=2","provider":"Instalaciones Hostelería","version":"1.0","type":"link"}