Descripción

ABATIDOR Mychill 10 bandejas Mychef capacidad 10xGN 1-1 longitudinal

Abatidor de temperatura para abatimiento de 34 kl/20 min. y congelación de
22 kl/240 min. Incluye sonda corazón, panel de control y sistema automático
de desescarche
Evita la creación de los cristales típicos de la congelación tradicional. 
Permite comprar materias primas y productos de temporada en mayores cantidades.
Óptimo control de existencias, planificación de la producción y facilita el servicio mediante la regeneración.
Incluye sonda corazón. Además, permite el control por sonda o tiempo.
Con guías extraíbles y cantos redondeados para una fácil limpieza.
Sistema automático de desescarche.
Pase automático a fase de mantenimiento al final del ciclo.
Ciclo de pre-enfriamiento a -30 ºC.
Panel de control digital.
con abatimiento 34 kg/90 min
congelación 22 kg/240 min
Abat. 34 kg/20 min. Cong. 22 kg/240 min
Dimensiones 80 x 78 x 170 cm
xxx
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