Descripción

ABATIDOR temperatura E10 GN 1-1 10 bandejas Masquefrio

Abatidor de temperatura con panel de control digital, descongelación manual
por aire y parada automática del ventilador por apertura de puerta
Sistema de circulación del aire flujo indirecto para no dañar el producto.
Parada automática del ventilador por apertura de puerta para impedir la entrada de humedad.
Descongelación manual por aire.
Panel de control digital.
Pies regulables en altura.
Gas refrigerante: R452A.
Setpoint de trabajo: -40 ºC.
Programación mediante tiempo, temperatura o sonda corazón (no incluida).
Sistema haccp con memoria y alarma.
con capacidad para 10 bandejas GN 1/1 o 10 bandejas 60 x 40 cm
Enfría 28 kg de 90 ºC a 3 ºC en 90 minutos y congela 18 kg de 90 ºC a -18 ºC en 240 minutos
Enfría 28 kg de 90 ºC a 3 ºC en 90 minutos y congela 18 kg de 90 ºC a -18 ºC en 240 minutos
Dimensiones 82 x 70 x 175 cm
xxx
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