Bartscher – Sartén Basculante Serie 900 E80LHK
La Sartén Basculante Serie 900 E80LHK de Bartscher es un equipo versátil y funcional, diseñado para la preparación de grandes cantidades de alimentos en entornos de cocina comercial. Gracias a su sistema de calentamiento por gas y su dispositivo de basculación manual, facilita la cocción y el volteo eficiente de los ingredientes.
Características Generales
- Cuba fabricada en acero inoxidable 18/10 al cromo níquel, asegurando resistencia y durabilidad.
- Calentamiento por gas mediante quemadores tubulares de acero inoxidable, proporcionando un calor uniforme.
- Sistema de seguridad con elemento térmico, optimizando la protección y estabilidad.
- Encendido piezoeléctrico, facilitando la activación rápida y segura.
- Dispositivo de basculación manual, permitiendo un manejo sencillo y eficiente.
- Patas regulables en altura de 85 cm a 91 cm, adaptándose a distintas configuraciones de cocina.
- Incluye juego de montaje para entrada de agua, ofreciendo una conexión práctica.
Especificaciones Técnicas
| Modelo | Funcionamiento | Capacidad total (L) | Contenido útil (L) | Tipo de gas | Potencia nominal (kW) | Rango de temperatura (°C) | Toma de agua (mm) | Dimensiones exteriores (cm) | Dimensiones cuba (cm) | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| E80LHK | Gas | 80 | 70 | Natural | 22 | 45 – 300 | 12 | 90 × 90 × 90 | 79,8 × 57 × 20 | 162,6 |
Las sartenes basculantes de Bartscher destacan por su durabilidad y eficiencia, garantizando una cocción uniforme y facilitando la transferencia de alimentos, optimizando los procesos en la cocina profesional.