Descripción
FM Horno Mixto Compact STC 411 E
Electrico – 4 Bandejas GN 1/1
Horno mixto con panel analógico y capacidad para 4 bandejas GN 1/1, unas dimensiones de 53 x 79,5 x 58 cm y 5,7 kW de potencia. Tiene conexión trifásica y la posición de la bandeja es longitudinal.
Mando analógico que regula la temperatura, el tiempo y la humedad.
Pulsador para la humedad e interruptor de doble velocidad.
Inversor de giro.
Alarma de fin de ciclo.
Micro de puerta.
Termostato de seguridad.
Lámpara interior led.
Control de tiro manual.
Motor de doble velocidad.
Pulsador para vaporización directa.
Vidrio abatible para fácil limpieza.
Humedad regulable de 0 a 100%.
Temporizador o a 120 minutos y modo continuo.
Capacidad para bandejas Gastronorm.
Posición de la bandeja longitudinal.
Display digital.
Dimensiones internas 38,5 x 56 x 30,2 cm.
Dimensiones externas 53 x 79,5 x 58 cm.
Potencia total 5,7 kW.
Temperatura hasta 250 ºC.
Peso 59 kg.
Conexión de agua 3/4.
Conexión trifásica 400 V – 50/60 Hz.
Voltaje 400 V.
accesorios disponibles:
Soportes sin guías.
Soportes de 7 o 10 guías.
Campana extractora.
Kit de condensadores de vapor.
Kit de primera instalación.
Kit de superposición.
