Parrilla Agua a Gas Serie 900 EV Jemi
La Parrilla Agua a Gas Serie 900 EV de Jemi es una parrilla profesional a gas diseñada para ofrecer un asado eficiente, saludable y con resultados excepcionales en jugosidad. Este equipo de cocción, también conocido como grill a gas con agua, destaca por su sistema de humidificación mediante una bandeja de agua en la base, que reduce la emisión de humos y mantiene la textura óptima de los alimentos durante la cocción.
Esta parrilla forma parte de la Serie 900 de Jemi. Su diseño robusto y funcionalidad avanzada la convierten en una opción ideal para quienes buscan un asador de alto rendimiento y fácil mantenimiento.
Vea todos los productos de esta gama: Serie 900 EV de Jemi.
Principales características
- Parrilla reclinable con tres niveles de intensidad de calor, que permite un control preciso sobre el asado.
- Sistema de agua en la base que humidifica el ambiente de cocción y mantiene la jugosidad de carnes, pescados y verduras.
- Reducción de humos gracias a la recogida de grasas en un cajón frontal, evitando que se quemen.
- Estructura totalmente desmontable sin herramientas, lo que facilita una limpieza rápida y cómoda.
- Construcción robusta y materiales de alta calidad, diseñados para un uso intensivo.
- Parrilla sin carbón, más limpia y cómoda para el trabajo diario.
Uso recomendado
Este grill a gas con agua es perfecto para la preparación de carnes, pescados, mariscos y verduras a la parrilla, garantizando resultados jugosos y sabrosos. Es ideal para cocinas que buscan minimizar la emisión de humos y facilitar la limpieza tras cada servicio.
Equipamiento incluido
- Bandeja de agua inferior para humidificación y recogida de grasas.
- Parrilla reclinable con ajuste de calor en tres posiciones.
- Cajón frontal para recogida de grasas.
Especificaciones técnicas
Modelo PG90
- Dimensiones externas: 40 x 90 x 85 cm.
- Peso: 82 kg.
- Superficie útil: 38 x 61 cm.
- Potencia: 14 kW.
- Potencia calorífica nominal: 12.040 Kcal/h.
- Entrada de gas: 3/4”.
- Entrada de agua: 1/2”.
- Desagüe: 18 mm de diámetro.
Modelo PG90/2
- Dimensiones externas: 80 x 90 x 85 cm.
- Peso: 142 kg.
- Superficie útil: 76 x 61 cm.
- Potencia: 28 kW.
- Potencia calorífica nominal: 24.080 Kcal/h.
- Entrada de gas: 3/4”.
- Entrada de agua: 1/2”.
- Desagüe: 18 mm de diámetro.
Cocción profesional limpia, jugosa y sin humos
Las Parrillas PG90 y PG90/2 de Jemi garantizan resultados excepcionales en la cocción gracias a su sistema de agua, que mantiene la jugosidad natural de los alimentos y reduce los humos. Su diseño modular, fácil limpieza y estructura robusta las convierten en la elección perfecta para cocinas profesionales que exigen rendimiento, durabilidad y calidad.