Laminadora de Pizza MR Pizza Group – Profesional para Masas de Pan, Pizza y Focaccia
La Laminadora de Pizza MR de Pizza Group está diseñada para estirar masas de pan, pizza y focaccia de manera rápida y precisa, ofreciendo un considerable ahorro de tiempo y eliminando la necesidad de personal especializado. Gracias a su diseño funcional y a sus mandos digitales, permite obtener bases uniformes y perfectamente circulares con gran facilidad.
Características principales
- Rodillo superior inclinado: Facilita la formación de bases circulares, ideales para pizzas artesanales.
- Ajuste de grosor de la masa: Regulación mediante asas laterales en los rodillos superior e inferior, permitiendo ajustar el espesor entre 1 y 4 mm.
- Amplio rango de trabajo: Posibilidad de preparar masas con un diámetro de 14 a 43 cm, adaptándose a diferentes tamaños de pizza.
- Mandos digitales: Aseguran un control preciso y sencillo del proceso de laminado.
- Componentes con certificación alimentaria: Todos los elementos en contacto con la masa están fabricados con materiales aptos para uso alimentario, garantizando la máxima seguridad e higiene.
- Funcionamiento manual asistido: El bollo de masa, ligeramente enharinado, se introduce entre los rodillos a través de la boca de protección superior y gira gracias al balancín, pasando al grupo inferior para formar el disco de masa.
- Preparada para pedal eléctrico: Todos los modelos disponen de conexión para control a pedal, disponible como accesorio opcional bajo pedido.
Especificaciones técnicas
- Espesor regulable: 1 a 4 mm
- Producción de bases circulares
- Mandos digitales
- Preparada para control a pedal (opcional)
Modelos disponibles
RM32 A
- Dimensiones: 43 x 50 x 63 cm
- Peso de la masa: 80 a 120 g
- Diámetro de la pizza: 14 a 31 cm
RM35 A
- Dimensiones: 47 x 50 x 73 cm
- Peso de la masa: 80 a 400 g
- Diámetro de la pizza: 14 a 34 cm
RM42 A
- Dimensiones: 53 x 53 x 73 cm
- Peso de la masa: 210 a 600 g
- Diámetro de la pizza: 26 a 40 cm
Ventajas de la Laminadora de Pizza MR Pizza Group
La Pizza Group MR ofrece eficiencia, precisión y facilidad de uso en un equipo compacto y robusto. Su sistema de rodillos inclinados con control digital permite obtener bases de pizza perfectamente redondas y de espesor uniforme, optimizando la producción sin comprometer la calidad artesanal. Es la solución ideal para pizzerías, panaderías y obradores que buscan rendimiento profesional y resultados consistentes en cada preparación.