{"product_id":"fm-horno-mixto-stc-611-v2-4-w-transversal","title":"FM - HORNO MIXTO STC 611 V2’4 W - TRANSVERSAL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHorno Mixto Compacto STC 611 V2’4 W de FM – Control Digital y Máximo Aprovechamiento del Espacio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ehorno mixto compacto STC 611 V2’4 W de FM\u003c\/strong\u003e es un equipo eléctrico profesional que combina un formato reducido con prestaciones avanzadas para facilitar la cocción en cocinas de hostelería. Su \u003cstrong\u003econtrol digital V2’4\u003c\/strong\u003e, junto con los sistemas Clima Control y Fan Control, permite adaptar el funcionamiento del horno a diferentes tipos de elaboraciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu configuración transversal y capacidad para \u003cstrong\u003e6 bandejas GN 1\/1 de 40 mm de profundidad\u003c\/strong\u003e ofrecen una solución práctica para establecimientos que necesitan versatilidad de cocción ocupando un espacio reducido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eControl digital V2’4:\u003c\/strong\u003e Sistema de manejo sencillo e intuitivo para configurar los diferentes parámetros de cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDiseño compacto:\u003c\/strong\u003e Sus dimensiones exteriores de 720 x 600 x 670 mm permiten optimizar el espacio disponible en la cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosición transversal de las bandejas:\u003c\/strong\u003e Facilita la distribución y carga de las bandejas dentro de la cámara.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInversor de giro:\u003c\/strong\u003e Favorece una distribución uniforme del calor durante el proceso de cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClima Control:\u003c\/strong\u003e Permite gestionar las condiciones de humedad para adaptar la cocción a diferentes elaboraciones.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFan Control:\u003c\/strong\u003e Dispone de \u003cstrong\u003e2 velocidades\u003c\/strong\u003e para ajustar el funcionamiento de la ventilación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecalentamiento:\u003c\/strong\u003e Facilita la preparación de la cámara antes de comenzar el ciclo de cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecetario personalizable:\u003c\/strong\u003e Permite configurar recetas para agilizar y estandarizar el trabajo diario.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQR Control:\u003c\/strong\u003e Sistema integrado que amplía las posibilidades de control del equipo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeguridad integrada:\u003c\/strong\u003e Incorpora micro de puerta y termostato de seguridad para un funcionamiento controlado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlarma de fin de ciclo:\u003c\/strong\u003e Avisa cuando finaliza el proceso de cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIluminación interior LED:\u003c\/strong\u003e Facilita la visualización de los alimentos durante el funcionamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuerto USB:\u003c\/strong\u003e Incorpora conexión USB para las funciones compatibles del equipo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVidrio abatible:\u003c\/strong\u003e Facilita el acceso y las tareas de limpieza del interior.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConexión de agua de 3\/4”:\u003c\/strong\u003e Preparado para la alimentación de agua necesaria para sus funciones.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad para bandejas GN 1\/1\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSTC 611 V2’4 W\u003c\/strong\u003e permite utilizar diferentes profundidades de bandeja, adaptándose a distintos tipos de preparaciones:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e6 bandejas GN 1\/1 de 40 mm de profundidad:\u003c\/strong\u003e Configuración principal del equipo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4 bandejas GN 1\/1 de 65 mm de profundidad:\u003c\/strong\u003e Para elaboraciones que requieren mayor profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e11 bandejas GN 1\/1 de 20 mm de profundidad:\u003c\/strong\u003e Para aumentar el número de niveles en determinadas preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eControl de cocción adaptado a la hostelería\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa combinación de \u003cstrong\u003eClima Control, Fan Control e inversor de giro\u003c\/strong\u003e permite trabajar con diferentes condiciones de cocción y ajustar el funcionamiento del horno según las necesidades de cada elaboración. El sistema de precalentamiento ayuda a preparar la cámara antes del ciclo, mientras que el \u003cstrong\u003erecetario personalizable\u003c\/strong\u003e facilita la repetición de procesos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl formato compacto del STC 611 V2’4 W resulta especialmente práctico cuando se busca incorporar un horno mixto profesional sin ocupar una superficie excesiva dentro de la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpciones disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavado automático:\u003c\/strong\u003e Opcional. Ref. 710914.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSonda pincho:\u003c\/strong\u003e Opcional. Ref. 710913.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e STC 611 V2’4 W\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 710861\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones internas:\u003c\/strong\u003e 560 x 385 x 385 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones externas:\u003c\/strong\u003e 720 x 600 x 670 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencia eléctrica:\u003c\/strong\u003e 7.200 W\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura máxima:\u003c\/strong\u003e 250 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 66 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoltaje:\u003c\/strong\u003e 400 V - 50\/60 Hz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConexión:\u003c\/strong\u003e Trifásica 3F + N + T\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 6 GN 1\/1 de 40 mm, 4 GN 1\/1 de 65 mm o 11 GN 1\/1 de 20 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavado automático:\u003c\/strong\u003e Opcional, Ref. 710914\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSonda pincho:\u003c\/strong\u003e Opcional, Ref. 710913\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ehorno mixto compacto STC 611 V2’4 W de FM\u003c\/strong\u003e ofrece una combinación equilibrada de \u003cstrong\u003etamaño compacto, control digital y versatilidad de cocción\u003c\/strong\u003e, convirtiéndose en una alternativa adecuada para cocinas profesionales que necesitan aprovechar al máximo el espacio disponible.\u003c\/p\u003e","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56333038649727,"sku":"710861","price":2734.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/STC_611_V24-W.jpg?v=1788859718","url":"https:\/\/instalacioneshosteleria.com\/products\/fm-horno-mixto-stc-611-v2-4-w-transversal","provider":"Instalaciones Hostelería","version":"1.0","type":"link"}