{"product_id":"fm-horno-mixto-stc-611-v2-4","title":"FM - HORNO MIXTO STC 611 V2.4","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHorno Mixto Compacto STC 611 V2’4 de FM – Versatilidad y Precisión en Cocinas Profesionales\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ehorno mixto compacto STC 611 V2’4 de FM\u003c\/strong\u003e es un equipo eléctrico diseñado para ofrecer un funcionamiento eficiente y sencillo en cocinas profesionales con necesidades de producción media. Su formato compacto permite aprovechar el espacio disponible sin renunciar a las prestaciones de un horno mixto profesional, incorporando \u003cstrong\u003econtrol digital V2’4\u003c\/strong\u003e, regulación de humedad y diferentes funciones de cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon capacidad para \u003cstrong\u003e6 bandejas GN 1\/1 de 40 mm de profundidad\u003c\/strong\u003e, también permite trabajar con formatos de 65 y 20 mm, adaptándose a diferentes preparaciones y necesidades de servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eControl digital V2’4:\u003c\/strong\u003e Sistema de manejo intuitivo que facilita la configuración y supervisión de los ciclos de cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato compacto:\u003c\/strong\u003e Sus dimensiones exteriores de 530 x 775 x 670 mm permiten instalarlo en espacios donde se necesita optimizar la superficie disponible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosición transversal de las bandejas:\u003c\/strong\u003e Configuración que facilita la distribución de las bandejas en la cámara de cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClima Control:\u003c\/strong\u003e Permite gestionar las condiciones de humedad durante la cocción para adaptar el proceso a diferentes elaboraciones.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFan Control:\u003c\/strong\u003e Sistema de ventilación con \u003cstrong\u003e2 velocidades\u003c\/strong\u003e para ajustar el funcionamiento del ventilador.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInversor de giro:\u003c\/strong\u003e Favorece una distribución homogénea del calor en el interior de la cámara.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecalentamiento:\u003c\/strong\u003e Función destinada a preparar la cámara antes de iniciar el proceso de cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecetario personalizable:\u003c\/strong\u003e Permite configurar y guardar recetas para facilitar el trabajo diario.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQR Control:\u003c\/strong\u003e Función integrada para mejorar el control y la gestión del equipo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacilidad de uso:\u003c\/strong\u003e Diseño orientado a simplificar la programación y el manejo durante el servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeguridad y control:\u003c\/strong\u003e Incorpora micro de puerta, termostato de seguridad y alarma de fin de ciclo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIluminación interior LED:\u003c\/strong\u003e Facilita la supervisión visual de las elaboraciones durante la cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuerto USB:\u003c\/strong\u003e Permite utilizar las posibilidades de conectividad disponibles en el equipo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVidrio abatible:\u003c\/strong\u003e Facilita las tareas de limpieza y mantenimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad para diferentes formatos de bandeja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSTC 611 V2’4\u003c\/strong\u003e ofrece diferentes posibilidades de carga según la profundidad de las bandejas utilizadas:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e6 bandejas GN 1\/1 de 40 mm de profundidad:\u003c\/strong\u003e Configuración principal del equipo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4 bandejas GN 1\/1 de 65 mm de profundidad:\u003c\/strong\u003e Adecuadas para elaboraciones que requieren mayor capacidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e11 bandejas GN 1\/1 de 20 mm de profundidad:\u003c\/strong\u003e Permiten aumentar el número de niveles para determinadas preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCocción profesional en un formato compacto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a la combinación de \u003cstrong\u003eClima Control, Fan Control, precalentamiento e inversor de giro\u003c\/strong\u003e, este horno mixto permite adaptar la cocción a diferentes tipos de elaboraciones. El control digital V2’4 facilita la configuración de los parámetros y el recetario personalizable ayuda a mantener una programación uniforme en el trabajo diario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu construcción y equipamiento están pensados para ofrecer una solución práctica a establecimientos de hostelería que necesitan las prestaciones de un horno mixto profesional en un formato reducido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpciones disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavado automático:\u003c\/strong\u003e Opcional. Ref. 710914.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSonda pincho:\u003c\/strong\u003e Opcional. Ref. 710913.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e STC 611 V2’4\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 710857\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones internas:\u003c\/strong\u003e 385 x 560 x 385 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones externas:\u003c\/strong\u003e 530 x 775 x 670 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencia eléctrica:\u003c\/strong\u003e 7.200 W\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura máxima:\u003c\/strong\u003e 250 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 74 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoltaje:\u003c\/strong\u003e 400 V - 50\/60 Hz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConexión:\u003c\/strong\u003e Trifásica 3F + N + T\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 6 GN 1\/1 de 40 mm, 4 GN 1\/1 de 65 mm o 11 GN 1\/1 de 20 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavado automático:\u003c\/strong\u003e Opcional, Ref. 710914\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSonda pincho:\u003c\/strong\u003e Opcional, Ref. 710913\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ehorno mixto compacto STC 611 V2’4 de FM\u003c\/strong\u003e es una solución versátil para profesionales de la hostelería que buscan \u003cstrong\u003eprecisión de cocción, facilidad de uso y un aprovechamiento eficiente del espacio\u003c\/strong\u003e, con capacidad para trabajar con diferentes configuraciones de bandejas GN 1\/1.\u003c\/p\u003e","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56333037470079,"sku":"710857","price":2781.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/STC_611_V24.jpg?v=1788859027","url":"https:\/\/instalacioneshosteleria.com\/products\/fm-horno-mixto-stc-611-v2-4","provider":"Instalaciones Hostelería","version":"1.0","type":"link"}