{"product_id":"fm-horno-mixto-stg-111-v9-experience","title":"FM - HORNO MIXTO STG 111 V9 EXPERIENCE","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto py-5 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @[37rem]:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @[72rem]:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:32rem] @[34rem]:[--thread-content-max-width:40rem] @[64rem]:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto flex max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 text-base gap-4 md:gap-5 lg:gap-6 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group\/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHorno Mixto STG 111 V9 Experience de FM – Versatilidad y Precisión para Cocinas Profesionales\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eHorno Mixto STG 111 V9 Experience de FM\u003c\/strong\u003e es un equipo profesional pensado para cocinas que necesitan \u003cstrong\u003ealta capacidad de producción, precisión y versatilidad\u003c\/strong\u003e en cada servicio. Su tecnología de cocción mixta permite trabajar diferentes elaboraciones con un control preciso de la temperatura, la humedad y la circulación del aire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste modelo forma parte de la \u003cstrong\u003eserie ST Experience de FM\u003c\/strong\u003e, una gama equipada con una interfaz V9 intuitiva y multifuncional que facilita el manejo de todas sus prestaciones. Con capacidad para \u003cstrong\u003e11 bandejas GN 1\/1\u003c\/strong\u003e, ofrece un espacio de cocción amplio para restaurantes, hoteles, caterings y otras instalaciones de hostelería con un volumen de trabajo elevado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad para 11 bandejas GN 1\/1:\u003c\/strong\u003e permite aumentar la producción y aprovechar al máximo el espacio disponible en la cámara de cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePantalla V9:\u003c\/strong\u003e interfaz multifuncional e intuitiva que facilita la configuración y supervisión de los diferentes procesos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavado automático integrado:\u003c\/strong\u003e simplifica la limpieza del equipo y reduce el tiempo dedicado al mantenimiento diario.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSonda multipunto de serie:\u003c\/strong\u003e proporciona un control preciso de la temperatura en el interior de los alimentos para conseguir resultados homogéneos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConexión Wifi integrada:\u003c\/strong\u003e permite gestionar el horno de forma remota y realizar ajustes en tiempo real.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuerta con apertura configurable:\u003c\/strong\u003e posibilidad de adaptar el sentido de apertura a las características de la cocina mediante el kit opcional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManeta higiénica y ergonómica:\u003c\/strong\u003e diseñada para facilitar el uso diario del horno y mejorar la comodidad durante el servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIluminación LED interior:\u003c\/strong\u003e proporciona una visión completa del interior de la cámara con un consumo energético reducido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCámara de cocción en acero inoxidable AISI 304:\u003c\/strong\u003e material resistente y adecuado para las exigencias de una cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunciones avanzadas de la serie Experience\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSTG 111 V9 Experience\u003c\/strong\u003e incorpora diferentes funciones destinadas a optimizar el proceso de cocción y facilitar la organización del trabajo en cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSteam Control:\u003c\/strong\u003e sistema inteligente de extracción de humedad para adaptar las condiciones de cocción a cada elaboración.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClima Control:\u003c\/strong\u003e controla de forma inteligente la inyección de humedad en la cámara.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFan Control:\u003c\/strong\u003e permite gestionar el flujo de aire para conseguir una distribución uniforme del calor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecetario:\u003c\/strong\u003e sistema de almacenamiento interno para guardar y recuperar recetas de forma rápida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMulticook:\u003c\/strong\u003e permite cocinar diferentes alimentos simultáneamente utilizando distintos tipos de cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAll on Time:\u003c\/strong\u003e coordina los tiempos de las diferentes elaboraciones para que terminen al mismo momento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutolavado:\u003c\/strong\u003e sistema de autolimpieza que facilita las tareas de mantenimiento del horno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlanificación:\u003c\/strong\u003e permite organizar y sistematizar los procesos de cocción para mejorar la operativa de la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn horno mixto para grandes producciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a sus \u003cstrong\u003e11 niveles GN 1\/1\u003c\/strong\u003e, el Horno Mixto STG 111 V9 Experience está especialmente indicado para establecimientos que necesitan trabajar con un elevado volumen de alimentos sin renunciar a la precisión. La combinación de funciones inteligentes, control de humedad y gestión del flujo de aire permite adaptar el horno a una amplia variedad de elaboraciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás, herramientas como \u003cstrong\u003eMulticook, All on Time y el recetario interno\u003c\/strong\u003e ayudan a optimizar los tiempos de trabajo y a mantener una mayor regularidad en los resultados, convirtiendo este horno en un aliado para cocinas profesionales con un ritmo de servicio exigente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso recomendado\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eHorno Mixto STG 111 V9 Experience de FM\u003c\/strong\u003e es una solución ideal para \u003cstrong\u003erestaurantes, hoteles, empresas de catering y cocinas profesionales\u003c\/strong\u003e que buscan incrementar su capacidad de producción y disponer de un equipo versátil para diferentes tipos de cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccesorios opcionales\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKit para cambio de apertura de puerta:\u003c\/strong\u003e Ref. 999H03.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e 710847\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e ST Experience\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Horno de gastronomía mixto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 11 bandejas GN 1\/1\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones exteriores:\u003c\/strong\u003e 79 × 81 × 110 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencia eléctrica:\u003c\/strong\u003e 18,50 kW\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistancia entre bandejas:\u003c\/strong\u003e 6,7 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura máxima:\u003c\/strong\u003e Hasta 300 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 139 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoltaje:\u003c\/strong\u003e 400 V\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrecuencia:\u003c\/strong\u003e 50\/60 Hz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConexión:\u003c\/strong\u003e Trifásica 3F + N + T\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSTG 111 V9 Experience de FM\u003c\/strong\u003e reúne \u003cstrong\u003egran capacidad, tecnología avanzada y control preciso de la cocción\u003c\/strong\u003e en un único equipo. Una opción profesional para aumentar la productividad de la cocina y trabajar con diferentes elaboraciones manteniendo resultados constantes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58361908232575,"sku":"710847","price":7226.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/fm-horno-mixto-stg-111-experience-01.jpg?v=1788520444","url":"https:\/\/instalacioneshosteleria.com\/products\/fm-horno-mixto-stg-111-v9-experience","provider":"Instalaciones Hostelería","version":"1.0","type":"link"}