{"product_id":"fm-horno-mixto-stg-201-v7-t","title":"FM - HORNO MIXTO STG 201 V7 T","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHorno Mixto Eléctrico STG 201 V7 T de FM \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cem\u003eHorno Mixto Eléctrico STG 201 V7 T de FM\u003c\/em\u003e es una solución avanzada y eficiente para cocinas profesionales que requieren versatilidad, precisión y facilidad de uso. Diseñado con panel de control digital y bandejas en posición transversal, ofrece una capacidad para \u003cstrong\u003e20 bandejas GN 1\/1\u003c\/strong\u003e, ideal para grandes volúmenes de producción gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrincipales ventajas del STG 201 V7 T\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePanel de control digital\u003c\/strong\u003e con pantalla intuitiva para una gestión sencilla y eficaz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCocción inteligente\u003c\/strong\u003e gracias al sistema \u003cem\u003eMulticook\u003c\/em\u003e, que permite cocinar diferentes alimentos con tiempos de cocción independientes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSonda multipunto, sonda corazón y sonda vacío\u003c\/strong\u003e, para controlar con precisión la temperatura interna sin alterar el proceso de cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClima Control\u003c\/strong\u003e: regulación porcentual de humedad para resultados óptimos en todo tipo de preparaciones.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSteam Control\u003c\/strong\u003e: sistema de tiro programable que extrae la humedad para lograr gratinados, asados y dorados uniformes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVelocidad de ventilador regulable porcentual\u003c\/strong\u003e, ideal para una cocción homogénea, incluso en alimentos delicados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTres modos de cocción\u003c\/strong\u003e: calor seco, vapor y mixto, adaptables a cada receta o técnica culinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavado automático\u003c\/strong\u003e que garantiza higiene sin esfuerzo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVidrio abatible y lámpara LED interior\u003c\/strong\u003e para facilitar la limpieza y el control visual de la cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlarma de fin de ciclo, termostato de seguridad y micro de puerta\u003c\/strong\u003e para mayor seguridad operativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e99 programas con hasta 6 fases de cocción\u003c\/strong\u003e, configurables según las necesidades del establecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFunción de \u003cstrong\u003eregeneración y mantenimiento\u003c\/strong\u003e, ideal para recuperar alimentos refrigerados o congelados rápidamente, conservando su calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones internas\u003c\/strong\u003e: 70 x 50 x 148 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones externas\u003c\/strong\u003e: 88 x 91,5 x 186,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad\u003c\/strong\u003e: 20 bandejas GN 1\/1 o bandejas de pastelería 60 x 40 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencia total\u003c\/strong\u003e: 26,25 kW\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura máxima\u003c\/strong\u003e: 270 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConexión eléctrica\u003c\/strong\u003e: Trifásica – 400 V\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConexión de agua\u003c\/strong\u003e: 3\/4\"\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 260 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRequiere campana de vaho\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccesorios disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCampana extractora\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKit de primera instalación\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCambio de apertura de puerta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMódulo Wifi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cem\u003eHorno Mixto Eléctrico STG 201 V7 T de FM\u003c\/em\u003e es la elección perfecta para chefs y negocios que buscan precisión, funcionalidad y eficiencia en cada preparación. Su diseño robusto, sus múltiples funciones y su facilidad de uso lo convierten en un equipo indispensable en cocinas profesionales de alto rendimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56333038354815,"sku":"710566","price":11114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/FM20Horno20Mixto20STG-201-V7.jpg?v=1762117200","url":"https:\/\/instalacioneshosteleria.com\/products\/fm-horno-mixto-stg-201-v7-t","provider":"Instalaciones Hostelería","version":"1.0","type":"link"}