{"product_id":"fm-horno-mixto-stg-202-v7-t-plus","title":"FM - HORNO MIXTO STG 202 V7 T PLUS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHorno Mixto Eléctrico STG Gastro 202 V7 T Plus de FM \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cem\u003eHorno Mixto Eléctrico STG Gastro 202 V7 T Plus de FM Industrial\u003c\/em\u003e es un equipo profesional diseñado para grandes producciones en entornos exigentes. Equipado con una pantalla digital intuitiva y conexión trifásica, permite gestionar cocciones precisas y simultáneas de múltiples alimentos gracias a su avanzada tecnología y gran capacidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad profesional\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad para 20 bandejas GN 2\/1\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad para 40 bandejas GN 1\/1\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCompatible con \u003cstrong\u003ebandejas de pastelería 60 x 40 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistancia entre bandejas\u003c\/strong\u003e: 6,7 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrincipales características\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePanel de control digital\u003c\/strong\u003e con pantalla intuitiva para una operación fácil y eficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema Multicook\u003c\/strong\u003e: permite cocinar distintos alimentos a la vez, con tiempos y parámetros de cocción independientes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSondas de cocción avanzadas\u003c\/strong\u003e: incluye sonda multipunto de pincho, sonda corazón y sonda para vacío, garantizando un control interno preciso sin dañar el producto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eControl de cocción\u003c\/strong\u003e por tiempo, sonda al corazón o modo Delta T.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e99 programas personalizados\u003c\/strong\u003e con hasta 6 fases de cocción configurables, adaptables a diferentes tipos de recetas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClima Control\u003c\/strong\u003e: humedad regulable porcentualmente para una cocción adaptada a cada preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSteam Control (tiro programable)\u003c\/strong\u003e: elimina el exceso de humedad para conseguir acabados dorados, asados perfectos o gratinados uniformes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVelocidad de ventilador regulable porcentualmente\u003c\/strong\u003e, ideal para cocciones delicadas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3 modos de cocción\u003c\/strong\u003e: calor seco, vapor y mixto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunción de regeneración y mantenimiento\u003c\/strong\u003e, que eleva la temperatura de alimentos refrigerados o congelados sin afectar su calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavado automático\u003c\/strong\u003e, que facilita la limpieza y el mantenimiento diario del horno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeguridad y comodidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInversor de giro\u003c\/strong\u003e para una cocción más homogénea.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlarma de fin de ciclo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMicro de puerta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTermostato de seguridad\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVidrio abatible\u003c\/strong\u003e para facilitar la limpieza interior.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIluminación LED interior\u003c\/strong\u003e para un control visual óptimo durante el proceso de cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones internas\u003c\/strong\u003e: 70 x 81,5 x 148 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones externas\u003c\/strong\u003e: 88 x 120 x 186,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencia eléctrica\u003c\/strong\u003e: 61,25 kW\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura máxima\u003c\/strong\u003e: 270 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConexión eléctrica\u003c\/strong\u003e: Trifásica – 400 V\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConexión de agua\u003c\/strong\u003e: 3\/4\"\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 270 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccesorios disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCampana extractora\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKit de primera instalación\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCambio de apertura de puerta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cem\u003eHorno Mixto Eléctrico STG Gastro 202 V7 T Plus de FM\u003c\/em\u003e es una solución robusta, eficiente y versátil para cocinas industriales que requieren alto rendimiento, precisión en la cocción y máxima capacidad de producción.\u003c\/p\u003e","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58380144378239,"sku":"710904","price":12889.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/FM20Horno20Mixto20STG-202-V7-T_fa1d6e1f-1cf3-49dc-9af3-9e9a466995cb.jpg?v=1762117206","url":"https:\/\/instalacioneshosteleria.com\/products\/fm-horno-mixto-stg-202-v7-t-plus","provider":"Instalaciones Hostelería","version":"1.0","type":"link"}