{"product_id":"fm-horno-mixto-stg-71-v9-experience","title":"FM - HORNO MIXTO STG 71 V9 EXPERIENCE","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto py-5 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @[37rem]:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @[72rem]:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:32rem] @[34rem]:[--thread-content-max-width:40rem] @[64rem]:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto flex max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 text-base gap-4 md:gap-5 lg:gap-6 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group\/conversation-turn relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHorno Mixto STG 71 V9 Experience de FM – Potencia, Precisión y Versatilidad para Hostelería\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eHorno Mixto STG 71 V9 Experience de FM\u003c\/strong\u003e está diseñado para profesionales de la hostelería que necesitan un equipo capaz de adaptarse a diferentes elaboraciones, manteniendo un alto nivel de precisión y productividad. Su tecnología de cocción combinada permite trabajar con \u003cstrong\u003ecalor seco y vapor\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un control preciso de las condiciones de cocción y resultados homogéneos en cada servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eSTG 71 V9 Experience\u003c\/strong\u003e pertenece a la gama Experience de FM y destaca por incorporar una \u003cstrong\u003einterfaz V9 de 9 pulgadas\u003c\/strong\u003e, intuitiva y multifuncional, que facilita la configuración y supervisión de los procesos de cocción. Es una solución especialmente interesante para restaurantes, hoteles, caterings y cocinas profesionales donde se busca \u003cstrong\u003eagilizar el trabajo y aprovechar al máximo cada ciclo de cocción\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad para 7 bandejas GN 1\/1:\u003c\/strong\u003e permite trabajar con un volumen considerable de producción manteniendo una distribución eficiente dentro de la cámara.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePantalla V9 de 9 pulgadas:\u003c\/strong\u003e interfaz multifuncional e intuitiva para controlar las diferentes funciones del horno de forma sencilla.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSonda multipunto de serie:\u003c\/strong\u003e facilita un control preciso de la temperatura en el interior de los alimentos para conseguir cocciones uniformes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLavado automático integrado:\u003c\/strong\u003e simplifica las tareas de limpieza y mantenimiento después de cada jornada de trabajo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConexión Wifi integrada:\u003c\/strong\u003e permite realizar un seguimiento y control remoto del equipo, facilitando los ajustes en tiempo real.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCámara de cocción en acero inoxidable AISI 304:\u003c\/strong\u003e construcción resistente y preparada para las exigencias de una cocina profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDepósito integrado para producto de limpieza:\u003c\/strong\u003e facilita el funcionamiento del sistema de autolavado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTriple cristal en la puerta:\u003c\/strong\u003e proporciona un mayor aislamiento y contribuye a mejorar la eficiencia durante el funcionamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuerta con apertura configurable:\u003c\/strong\u003e posibilidad de cambiar el sentido de apertura mediante un kit específico para adaptar el horno al espacio disponible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFunciones avanzadas de la serie Experience\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ehorno mixto STG 71 V9 Experience\u003c\/strong\u003e incorpora diferentes funciones orientadas a mejorar el control de la cocción y optimizar la organización del trabajo en cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSteam Control:\u003c\/strong\u003e sistema inteligente de extracción de humedad para controlar las condiciones de cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClima Control:\u003c\/strong\u003e regula de forma inteligente la inyección de humedad en la cámara.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFan Control:\u003c\/strong\u003e permite controlar el flujo de aire para conseguir una distribución homogénea del calor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecetario:\u003c\/strong\u003e almacenamiento interno de recetas para agilizar la preparación de elaboraciones habituales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMulticook:\u003c\/strong\u003e permite cocinar diferentes alimentos simultáneamente con distintos tipos de cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAll on Time:\u003c\/strong\u003e coordina los tiempos de cocción para que diferentes elaboraciones finalicen al mismo momento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutolavado:\u003c\/strong\u003e sistema de autolimpieza que facilita el mantenimiento diario del horno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlanificación:\u003c\/strong\u003e permite sistematizar y organizar los procesos de cocción necesarios para mejorar la operativa de la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn horno mixto pensado para la producción profesional\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor su capacidad, tecnología y variedad de funciones, el \u003cstrong\u003eSTG 71 V9 Experience de FM\u003c\/strong\u003e es una opción adecuada para cocinas profesionales que necesitan combinar \u003cstrong\u003eversatilidad, rapidez y precisión\u003c\/strong\u003e. Su capacidad para trabajar diferentes elaboraciones y gestionar varios procesos de forma simultánea permite aprovechar mejor el espacio disponible y aumentar la productividad durante el servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás, funciones como \u003cstrong\u003eMulticook, All on Time y el recetario interno\u003c\/strong\u003e ayudan a organizar el trabajo y mantener unos resultados constantes, algo especialmente importante en restaurantes, hoteles y empresas de catering con una producción elevada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccesorios opcionales\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKit para cambio de apertura de puerta:\u003c\/strong\u003e Ref. 999H03.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e 710846\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSerie:\u003c\/strong\u003e Experience\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Horno de gastronomía mixto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 7 bandejas GN 1\/1\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones exteriores:\u003c\/strong\u003e 79 × 81 × 83 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencia eléctrica:\u003c\/strong\u003e 10,25 kW\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistancia entre bandejas:\u003c\/strong\u003e 6,7 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura máxima:\u003c\/strong\u003e Hasta 300 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 109 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoltaje:\u003c\/strong\u003e 400 V - 50\/60 Hz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConexión:\u003c\/strong\u003e Trifásica 3F + N + T\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eHorno Mixto STG 71 V9 Experience de FM\u003c\/strong\u003e combina \u003cstrong\u003ecapacidad, tecnología y control de cocción\u003c\/strong\u003e en un equipo preparado para afrontar las necesidades de una cocina profesional. Una solución completa para quienes buscan mejorar la productividad sin renunciar a la precisión y a la calidad de los resultados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58361809633663,"sku":"710846","price":6048.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/fm-horno-mixto-stg-71-experience-01.jpg?v=1788520093","url":"https:\/\/instalacioneshosteleria.com\/products\/fm-horno-mixto-stg-71-v9-experience","provider":"Instalaciones Hostelería","version":"1.0","type":"link"}