{"product_id":"fm-horno-regenerador-digital-rg-1011-v2-4","title":"FM - HORNO REGENERADOR DIGITAL RG 1011 V2.4","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eHorno Regenerador RG-1011V2.4 Control de FM Industrial\u003c\/strong\u003e es un regenerador digital profesional diseñado para recuperar la temperatura de elaboraciones, descongelar productos y mantener sus propiedades durante el servicio. Gracias a su \u003cstrong\u003econtrol preciso de temperatura, tiempo y humedad\u003c\/strong\u003e, permite trabajar de forma más uniforme y estandarizada en cocinas profesionales con producción anticipada y rotación constante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eRG-1011V2.4 Control\u003c\/strong\u003e dispone de una cámara interior fabricada en \u003cstrong\u003eacero inoxidable AISI 304\u003c\/strong\u003e y una capacidad para \u003cstrong\u003e10 bandejas GN 1\/1 en posición longitudinal\u003c\/strong\u003e, permitiendo regenerar un volumen elevado de producto en cada ciclo. La circulación de aire mediante \u003cstrong\u003einversor de giro\u003c\/strong\u003e favorece una distribución homogénea del calor dentro de la cámara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu sistema de control digital incorpora \u003cstrong\u003epantalla TFT EasyPad Control\u003c\/strong\u003e y permite regular la humedad entre \u003cstrong\u003e0 % y 100 %\u003c\/strong\u003e, facilitando el ajuste de los ciclos según las características de cada elaboración. Además, cuenta con \u003cstrong\u003eprecalentamiento automático\u003c\/strong\u003e, que ayuda a compensar la pérdida de temperatura durante la carga y permite comenzar el proceso con la cámara en condiciones adecuadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl regenerador permite almacenar hasta \u003cstrong\u003e99 programas de cocción\u003c\/strong\u003e, con un máximo de \u003cstrong\u003e3 fases por programa\u003c\/strong\u003e, facilitando la repetición de procesos y la estandarización de resultados. El recetario con imágenes permite organizar las elaboraciones y también ofrece la posibilidad de cargar imágenes propias para identificar las recetas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara mejorar el control y seguimiento de los procesos, el \u003cstrong\u003eRG-1011V2.4\u003c\/strong\u003e dispone de \u003cstrong\u003eQR Connect\u003c\/strong\u003e para conectividad con dispositivos móviles y función de \u003cstrong\u003edescarga HACCP\u003c\/strong\u003e. También incorpora alarma de fin de ciclo, microinterruptor de puerta que pausa el programa al abrirla y lo reanuda al cerrarla, además de termostato de seguridad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl sistema de gestión de humedad requiere \u003cstrong\u003econexión de agua\u003c\/strong\u003e y permite adaptar el proceso para conservar mejor la jugosidad y textura de los alimentos. Por sus prestaciones y capacidad, este \u003cstrong\u003ehorno regenerador digital\u003c\/strong\u003e está especialmente indicado para restaurantes, hoteles, colectividades, catering, banquetes, cocinas de producción y establecimientos que necesitan regenerar elaboraciones de forma controlada y repetible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccesorios opcionales:\u003c\/strong\u003e cambio de apertura de puerta (Ref. 710796), sonda pincho (Ref. 711072), soporte RG 1\/1 con 8 guías (Ref. 710630), suplemento de ruedas para soporte (Ref. 711286) y kit de superposición RG (Ref. 710813).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones técnicas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 711076\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de equipo:\u003c\/strong\u003e Regenerador digital\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 10 x GN 1\/1\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosición de bandejas:\u003c\/strong\u003e Longitudinal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistancia entre bandejas:\u003c\/strong\u003e 6,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCámara interior:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable AISI 304\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eControl de humedad:\u003c\/strong\u003e 0-100 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProgramas:\u003c\/strong\u003e Hasta 99 programas con hasta 3 fases por programa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones internas:\u003c\/strong\u003e 59,4 x 38 x 71 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones externas:\u003c\/strong\u003e 73,5 x 63,5 x 100 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencia eléctrica:\u003c\/strong\u003e 10,3 kW\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura máxima:\u003c\/strong\u003e 170 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto:\u003c\/strong\u003e 78 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso bruto:\u003c\/strong\u003e 93 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoltaje:\u003c\/strong\u003e 400 V\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrecuencia:\u003c\/strong\u003e 50\/60 Hz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConexión:\u003c\/strong\u003e Trifásica 3F + N + T\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCable de alimentación:\u003c\/strong\u003e 3F + N + T de 4 mm²\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNivel de presión sonora:\u003c\/strong\u003e Inferior a 70 dB\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalida de gases calientes:\u003c\/strong\u003e Ø 3 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura mínima de conexión de desagüe:\u003c\/strong\u003e 10 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAltura máxima de conexión de desagüe:\u003c\/strong\u003e 13 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeparación de seguridad mínima:\u003c\/strong\u003e 12 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertificación:\u003c\/strong\u003e CE\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56332959842687,"sku":"711076","price":2438.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/RG-1011-DIGITAL.png?v=1789544010","url":"https:\/\/instalacioneshosteleria.com\/products\/fm-horno-regenerador-digital-rg-1011-v2-4","provider":"Instalaciones Hostelería","version":"1.0","type":"link"}