{"product_id":"fm-horno-regenerador-digital-rg-1021-v2-4","title":"FM - HORNO REGENERADOR DIGITAL RG 1021 V2.4","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eRG 1021 V2.4\u003c\/strong\u003e es un horno regenerador eléctrico profesional diseñado para recuperar la temperatura de elaboraciones previamente preparadas, refrigeradas o congeladas, ayudando a conservar su \u003cstrong\u003etextura, jugosidad y sabor\u003c\/strong\u003e. Su sistema de control digital V2.4, gestión de humedad y precalentamiento automático permite trabajar con ciclos precisos y repetibles en cocinas profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eRG 1021 V2.4\u003c\/strong\u003e cuenta con una cámara de gran capacidad preparada para \u003cstrong\u003e10 bandejas GN 2\/1\u003c\/strong\u003e, con una separación de 65 mm entre bandejas. Esta configuración permite trabajar con un volumen elevado de elaboraciones en cada ciclo, facilitando la organización de la producción y el servicio en instalaciones de restauración profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSu sistema de control digital incorpora una \u003cstrong\u003epantalla TFT EasyPad Control\u003c\/strong\u003e, que facilita la configuración y gestión de los procesos de regeneración. La \u003cstrong\u003ehumedad regulable\u003c\/strong\u003e permite adaptar las condiciones de trabajo a las necesidades de cada elaboración, ayudando a conservar sus propiedades durante la recuperación de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl horno dispone de \u003cstrong\u003eprecalentamiento automático\u003c\/strong\u003e, que prepara la cámara antes de introducir el producto, y de un \u003cstrong\u003einversor de giro\u003c\/strong\u003e que favorece una distribución homogénea del aire en el interior. Estas prestaciones contribuyen a conseguir una regeneración uniforme y a mantener una mayor regularidad entre los diferentes ciclos de trabajo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eRG 1021 V2.4\u003c\/strong\u003e incorpora además \u003cstrong\u003eQR Connect, recetario con imágenes y descarga HACCP\u003c\/strong\u003e, proporcionando herramientas para organizar las recetas y realizar un seguimiento de los procesos. La \u003cstrong\u003ealarma de fin de ciclo\u003c\/strong\u003e facilita el control del servicio, mientras que el \u003cstrong\u003etermostato de seguridad\u003c\/strong\u003e aporta una protección adicional durante el funcionamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor su capacidad para trabajar con bandejas GN 2\/1 y sus funciones de control digital, este \u003cstrong\u003ehorno regenerador profesional\u003c\/strong\u003e está indicado para \u003cstrong\u003erestaurantes, hoteles, colectividades, catering, banquetes y cocinas de producción\u003c\/strong\u003e que necesitan regenerar grandes cantidades de elaboraciones de forma controlada antes del servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquipamiento incluido:\u003c\/strong\u003e sistema de control digital V2.4, pantalla TFT EasyPad Control, alarma de fin de ciclo, termostato de seguridad, inversor de giro, humedad regulable, precalentamiento automático, QR Connect, recetario con imágenes y descarga HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccesorio opcional:\u003c\/strong\u003e cambio de apertura de puerta (Ref. 999H08).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones técnicas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 711077\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Horno regenerador con control digital V2.4\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 10 bandejas GN 2\/1\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistancia entre bandejas:\u003c\/strong\u003e 65 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones internas:\u003c\/strong\u003e 594 x 705 x 710 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones externas:\u003c\/strong\u003e 735 x 1025 x 1000 mm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencia eléctrica:\u003c\/strong\u003e 18.400 W\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura máxima:\u003c\/strong\u003e 170 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 105 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoltaje:\u003c\/strong\u003e 400 V - 50\/60 Hz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConexión:\u003c\/strong\u003e Trifásica 3F + N + T\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCambio a monofásico:\u003c\/strong\u003e Disponible\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCambio de apertura de puerta:\u003c\/strong\u003e Opcional\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReferencia cambio de apertura:\u003c\/strong\u003e 999H08\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58442562470271,"sku":"711077","price":3105.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/RG-1021-DIGITAL.png?v=1789546198","url":"https:\/\/instalacioneshosteleria.com\/products\/fm-horno-regenerador-digital-rg-1021-v2-4","provider":"Instalaciones Hostelería","version":"1.0","type":"link"}