{"product_id":"fm-horno-regenerador-digital-rg-311-v2-4","title":"FM - HORNO REGENERADOR DIGITAL RG 311 V2.4","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eHorno Regenerador RG 311 V2.4 FM\u003c\/strong\u003e es un horno regenerador digital profesional diseñado para recuperar la temperatura de elaboraciones preparadas y descongelar productos de forma controlada, ayudando a conservar su \u003cstrong\u003etextura, jugosidad y sabor\u003c\/strong\u003e. Su sistema de control V2.4 permite gestionar con precisión el tiempo, la temperatura y la humedad, ofreciendo una solución adecuada para cocinas profesionales con producción organizada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eRG 311 V2.4 FM\u003c\/strong\u003e cuenta con una cámara interior fabricada en \u003cstrong\u003eacero inoxidable AISI 304\u003c\/strong\u003e y capacidad para \u003cstrong\u003e3 bandejas GN 1\/1 en posición longitudinal\u003c\/strong\u003e, con una separación de 6,5 cm entre bandejas. Esta configuración facilita la organización de diferentes elaboraciones y favorece la circulación del aire dentro de la cámara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl sistema de control digital incorpora una \u003cstrong\u003epantalla TFT EasyPad Control\u003c\/strong\u003e, desde la que se pueden configurar los parámetros de cada ciclo. La \u003cstrong\u003ehumedad regulable de 0 % a 100 %\u003c\/strong\u003e, junto con la conexión de agua, permite adaptar el proceso a las necesidades de cada elaboración y ayudar a reducir el riesgo de pérdida de humedad durante la regeneración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl equipo permite programar hasta \u003cstrong\u003e99 programas de cocción con hasta 3 fases por programa\u003c\/strong\u003e, facilitando la repetición de procesos y la estandarización de recetas. También incorpora \u003cstrong\u003eprecalentamiento automático\u003c\/strong\u003e, recetario con imágenes, posibilidad de cargar imágenes para las recetas, conectividad mediante \u003cstrong\u003eQR Connect\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003edescarga HACCP\u003c\/strong\u003e para el seguimiento de los procesos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante el funcionamiento, el \u003cstrong\u003einversor de giro\u003c\/strong\u003e favorece una distribución más homogénea del aire en la cámara. El microinterruptor de puerta permite pausar el ciclo al abrirla, mientras que la alarma de fin de ciclo facilita el control del servicio y el termostato de seguridad aporta una protección adicional durante el funcionamiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor sus características, el \u003cstrong\u003eHorno Regenerador RG 311 V2.4 FM\u003c\/strong\u003e está indicado para \u003cstrong\u003erestaurantes, hoteles, colectividades, catering, banquetes y cocinas de producción\u003c\/strong\u003e que trabajan con elaboraciones preparadas y necesitan regenerar o descongelar productos manteniendo resultados uniformes. La programación digital permite repetir ciclos de trabajo con mayor precisión y reducir la necesidad de ajustes manuales durante el servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquipamiento incluido:\u003c\/strong\u003e pantalla TFT EasyPad Control, alarma de fin de ciclo, microinterruptor de puerta, termostato de seguridad, inversor de giro, control de humedad, conexión de agua, precalentamiento automático, QR Connect, recetario con imágenes y descarga HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccesorios opcionales:\u003c\/strong\u003e sonda pincho (Ref. 711072), cambio de apertura de puerta (Ref. 999H03), soporte RG de 8 guías (Ref. 710630), suplemento de ruedas para soporte (Ref. 710286) y kit de superposición RG (Ref. 710813).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones técnicas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 711073\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Horno regenerador digital\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 3 x GN 1\/1\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosición de bandejas:\u003c\/strong\u003e Longitudinal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistancia entre bandejas:\u003c\/strong\u003e 6,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones internas:\u003c\/strong\u003e 59,4 x 38,5 x 25,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones externas:\u003c\/strong\u003e 73,5 x 63,5 x 46,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencia eléctrica:\u003c\/strong\u003e 3,85 kW\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura máxima:\u003c\/strong\u003e 170 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRango de temperatura ajustable:\u003c\/strong\u003e 30-170 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRango de humedad:\u003c\/strong\u003e 0-100 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto:\u003c\/strong\u003e 43 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso bruto:\u003c\/strong\u003e 58 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoltaje:\u003c\/strong\u003e 230 V\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrecuencia:\u003c\/strong\u003e 50\/60 Hz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConexión:\u003c\/strong\u003e Schuko monofásica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCable de alimentación:\u003c\/strong\u003e 1F + N + T de 4 mm²\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNivel de presión sonora:\u003c\/strong\u003e Inferior a 70 dB\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalida de gases calientes:\u003c\/strong\u003e Ø 3 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56332959023487,"sku":"711073","price":1669.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/RG-311-DIGITAL.png?v=1789545805","url":"https:\/\/instalacioneshosteleria.com\/products\/fm-horno-regenerador-digital-rg-311-v2-4","provider":"Instalaciones Hostelería","version":"1.0","type":"link"}