{"product_id":"fm-horno-regenerador-digital-rg-611-v2-4","title":"FM - HORNO REGENERADOR DIGITAL RG 611 V2.4","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eHorno Regenerador RG-611 V2.4 Control FM\u003c\/strong\u003e es un horno regenerador eléctrico profesional diseñado para regenerar y descongelar elaboraciones manteniendo su \u003cstrong\u003etextura, jugosidad y sabor\u003c\/strong\u003e. Su sistema de control digital V2.4 permite gestionar con precisión la temperatura, el tiempo y la humedad, ofreciendo una solución adecuada para cocinas profesionales que necesitan resultados uniformes y repetibles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eRG-611 V2.4 Control\u003c\/strong\u003e cuenta con una cámara interior fabricada en \u003cstrong\u003eacero inoxidable AISI 304\u003c\/strong\u003e y capacidad para \u003cstrong\u003e6 bandejas GN 1\/1 en posición longitudinal\u003c\/strong\u003e, con una separación de 6,5 cm entre bandejas. Esta configuración permite organizar diferentes elaboraciones en un mismo ciclo y facilita la circulación del aire dentro de la cámara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl sistema de control incorpora una \u003cstrong\u003epantalla TFT EasyPad Control\u003c\/strong\u003e, desde la que se pueden configurar los diferentes parámetros de trabajo. La \u003cstrong\u003ehumedad regulable entre 0 % y 100 %\u003c\/strong\u003e permite adaptar cada ciclo a las necesidades del producto, ayudando a conservar sus propiedades durante el proceso de regeneración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl horno dispone de \u003cstrong\u003e99 programas de cocción con hasta 3 fases por programa\u003c\/strong\u003e, facilitando la estandarización de recetas y procesos. También incorpora \u003cstrong\u003eprecalentamiento automático\u003c\/strong\u003e, recetario con imágenes, posibilidad de cargar imágenes propias, conectividad con dispositivos móviles mediante \u003cstrong\u003eQR Connect\u003c\/strong\u003e y función de \u003cstrong\u003edescarga HACCP\u003c\/strong\u003e para el seguimiento de los procesos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante el funcionamiento, el \u003cstrong\u003einversor de giro\u003c\/strong\u003e favorece una distribución homogénea del aire, mientras que el microinterruptor de puerta pausa el ciclo cuando se abre la puerta. El equipo también dispone de \u003cstrong\u003ealarma de fin de ciclo y termostato de seguridad\u003c\/strong\u003e, además de conexión de agua para la gestión de la humedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor sus prestaciones, el \u003cstrong\u003eHorno Regenerador RG-611 V2.4 Control FM\u003c\/strong\u003e está indicado para la regeneración y descongelación de productos gastronómicos en \u003cstrong\u003erestaurantes, hoteles, colectividades, catering, banquetes y cocinas de producción\u003c\/strong\u003e. Su programación digital permite trabajar con procesos definidos y mantener una mayor regularidad entre diferentes servicios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquipamiento incluido:\u003c\/strong\u003e pantalla TFT EasyPad Control, alarma de fin de ciclo, microinterruptor de puerta, termostato de seguridad, inversor de giro, control de humedad, conexión de agua, precalentamiento automático, 99 programas de cocción con hasta 3 fases, QR Connect, recetario con imágenes y descarga HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccesorios opcionales:\u003c\/strong\u003e cambio de apertura de puerta, sonda pincho, soporte RG de 8 guías, suplemento de ruedas para soporte y kit de superposición RG.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones técnicas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eReferencia:\u003c\/strong\u003e 711074\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de producto:\u003c\/strong\u003e Regenerador digital\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacidad:\u003c\/strong\u003e 6 bandejas GN 1\/1\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosición de bandejas:\u003c\/strong\u003e Longitudinal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistancia entre bandejas:\u003c\/strong\u003e 6,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCámara interior:\u003c\/strong\u003e Acero inoxidable AISI 304\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones internas:\u003c\/strong\u003e 59,4 x 38,5 x 45 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones externas:\u003c\/strong\u003e 73,5 x 70 x 73 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotencia eléctrica:\u003c\/strong\u003e 5,65 kW\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura máxima:\u003c\/strong\u003e 170 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRango de temperatura de trabajo:\u003c\/strong\u003e 30-170 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRango de tiempo de trabajo:\u003c\/strong\u003e 00 h 01 min - 15 h 59 min\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo continuo:\u003c\/strong\u003e Disponible mediante ajuste INF\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRango de humedad:\u003c\/strong\u003e 0-100 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProgramas:\u003c\/strong\u003e 99 programas con hasta 3 fases por programa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto:\u003c\/strong\u003e 54 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso bruto:\u003c\/strong\u003e 69 kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoltaje:\u003c\/strong\u003e 400 V\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrecuencia:\u003c\/strong\u003e 50\/60 Hz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConexión:\u003c\/strong\u003e Trifásica 3F + N + T\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCable de alimentación:\u003c\/strong\u003e 3F + N + T de 4 mm²\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNivel de presión sonora:\u003c\/strong\u003e Inferior a 70 dB\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalida de gases calientes:\u003c\/strong\u003e Ø 3 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSeparación de seguridad mínima:\u003c\/strong\u003e 12 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56332959482239,"sku":"711074","price":1764.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/RG-611-DIGITAL.png?v=1789545111","url":"https:\/\/instalacioneshosteleria.com\/products\/fm-horno-regenerador-digital-rg-611-v2-4","provider":"Instalaciones Hostelería","version":"1.0","type":"link"}