{"product_id":"mychef-fermentadora-control-directo-mycha249","title":"MYCHEF - FERMENTADORA CONTROL DIRECTO MYCHA249","description":"\u003cp style=\"font-size: 12px; color: #2e7d32;\"\u003e\u003cstrong\u003eDISPONIBLE EN STOCK\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFermentadora Mycha249 de Mychef\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es un equipo profesional diseñado para controlar de forma precisa las condiciones de temperatura durante el proceso de fermentación de masas. Su diseño versátil y su capacidad para trabajar con \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e8 bandejas de 60 x 40 cm o 60 x 60 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e la convierten en una solución adecuada para panaderías, pastelerías, restaurantes y otros negocios de hostelería.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efermentadora profesional Mychef Mycha249\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e permite mantener unas condiciones estables durante la fermentación, facilitando una producción más regular y controlada. Su capacidad de carga de hasta \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e5 kg de alimentos por bandeja\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e permite trabajar con cantidades importantes de producto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaracterísticas de la Fermentadora Mycha249 Mychef\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEquipo profesional de alta capacidad y versatilidad\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, diseñado para adaptarse a diferentes necesidades de producción.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eControl preciso de la temperatura\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, permitiendo establecer y mantener unas condiciones constantes durante el proceso de fermentación.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eControl automatizado del proceso de fermentación\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, facilitando un trabajo más preciso y uniforme.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProgramas predefinidos y personalizables\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, para adaptar el funcionamiento a las necesidades de diferentes productos y recetas.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSistema de control de gases y presión\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, diseñado para mantener unas condiciones adecuadas en aquellos procesos de fermentación que requieren un control específico.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePosibilidad de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eintegración con sistemas de automatización y control\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, facilitando su incorporación en instalaciones profesionales.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDistancia entre guías de 7 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, permitiendo organizar las bandejas de forma eficiente en el interior de la cámara.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCapacidad de la Fermentadora Mycha249\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMycha249 de Mychef\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dispone de capacidad para \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e8 bandejas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, pudiendo trabajar con formatos de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e60 x 40 cm o 60 x 60 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Además, admite una \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecarga máxima de 5 kg de alimentos por bandeja\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ofreciendo una capacidad adecuada para producciones profesionales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eModelo:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mycha249.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCapacidad:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 8 bandejas.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormato de bandejas:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 60 x 40 cm o 60 x 60 cm.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDistancia entre guías:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 7 cm.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCarga máxima:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 5 kg por bandeja.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDimensiones exteriores:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 76 x 78 x 76 cm.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePotencia:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 3 kW.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Instalaciones Hostelería","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58661357781375,"sku":"MYCHA249","price":966.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/mychef-fermentadora-mycha249-01.jpg?v=1791480304","url":"https:\/\/instalacioneshosteleria.com\/products\/mychef-fermentadora-control-directo-mycha249","provider":"Instalaciones Hostelería","version":"1.0","type":"link"}