{"product_id":"pujadas-horno-brasa-funcional-oven-140","title":"PUJADAS - HORNO BRASA FUNCIONAL OVEN 140","description":"\u003ch2 data-start=\"94\" data-end=\"143\"\u003e\u003cstrong data-start=\"97\" data-end=\"143\"\u003eHorno Brasa Funcional Oven 140 de Pujadas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"145\" data-end=\"1269\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"148\" data-end=\"194\"\u003eHorno Brasa Functional Oven 140 de Pujadas\u003c\/strong\u003e es un equipo profesional de gran capacidad diseñado para cocinas con alta demanda de producción que buscan mantener la autenticidad del sabor a la brasa. Fabricado íntegramente en \u003cstrong data-start=\"375\" data-end=\"395\"\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e, este horno brasa de pie incorpora una \u003cstrong data-start=\"435\" data-end=\"520\"\u003emesa con ruedas y guías GN 1\/1 con capacidad para 8 cubetas GN 1\/1 (no incluidas)\u003c\/strong\u003e, facilitando la organización y el servicio en cocinas interiores, abiertas o exteriores. Su estructura está revestida con \u003cstrong data-start=\"643\" data-end=\"666\"\u003eaislamiento térmico\u003c\/strong\u003e y una \u003cstrong data-start=\"673\" data-end=\"723\"\u003ecámara con aislamiento cerámico hasta 1.200 ºC\u003c\/strong\u003e, lo que garantiza eficiencia energética y máxima seguridad. Dispone de \u003cstrong data-start=\"795\" data-end=\"819\"\u003ecajón recoge cenizas\u003c\/strong\u003e, parrilla regulable en altura, tolva de carbón hundida para mayor espacio interior, tiradores con cámara de aire y un sistema completo de \u003cstrong data-start=\"958\" data-end=\"1010\"\u003eregulación del flujo de aire superior e inferior\u003c\/strong\u003e, junto con entrada de aire y salida de humos regulables, que permiten un control preciso de la temperatura. Incluye cortafuegos de seguridad, puerta de alta resistencia y ruedas delanteras con freno, ofreciendo un uso robusto, seguro y altamente profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1271\" data-end=\"1274\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1276\" data-end=\"1308\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1279\" data-end=\"1308\"\u003eESPECIFICACIONES TÉCNICAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable data-start=\"1310\" data-end=\"2303\" class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead data-start=\"1310\" data-end=\"1344\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"1310\" data-end=\"1344\"\u003e\n\u003cth data-start=\"1310\" data-end=\"1331\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1312\" data-end=\"1330\"\u003eEspecificación\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"1331\" data-end=\"1344\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1342\"\u003eValor\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-start=\"1380\" data-end=\"2303\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"1380\" data-end=\"1416\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1380\" data-end=\"1393\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1382\" data-end=\"1392\"\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1393\" data-end=\"1416\" data-col-size=\"sm\"\u003eFunctional Oven 140\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1417\" data-end=\"1455\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1417\" data-end=\"1435\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1419\" data-end=\"1434\"\u003eFabricación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1435\" data-end=\"1455\" data-col-size=\"sm\"\u003eAcero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1456\" data-end=\"1498\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1456\" data-end=\"1467\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1458\" data-end=\"1466\"\u003eTipo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1467\" data-end=\"1498\" data-col-size=\"sm\"\u003eHorno brasa de pie con mesa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1499\" data-end=\"1528\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1499\" data-end=\"1516\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1501\" data-end=\"1515\"\u003eProducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1516\" data-end=\"1528\" data-col-size=\"sm\"\u003e100 kg\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1529\" data-end=\"1554\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1529\" data-end=\"1544\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1531\" data-end=\"1543\"\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1544\" data-end=\"1554\" data-col-size=\"sm\"\u003e4,8 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1555\" data-end=\"1607\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1555\" data-end=\"1583\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1557\" data-end=\"1582\"\u003eCapacidad de servicio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1583\" data-end=\"1607\" data-col-size=\"sm\"\u003e130 – 140 comensales\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1608\" data-end=\"1651\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1608\" data-end=\"1635\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1610\" data-end=\"1634\"\u003eRango de temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1635\" data-end=\"1651\" data-col-size=\"sm\"\u003e250 – 350 ºC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1652\" data-end=\"1713\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1652\" data-end=\"1676\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1654\" data-end=\"1675\"\u003eConsumo de carbón\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1676\" data-end=\"1713\" data-col-size=\"sm\"\u003e12 kg\/día (carbón vegetal marabú)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1714\" data-end=\"1748\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1714\" data-end=\"1736\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1716\" data-end=\"1735\"\u003eCarga de carbón\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1736\" data-end=\"1748\" data-col-size=\"sm\"\u003e8 – 9 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1749\" data-end=\"1805\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1749\" data-end=\"1775\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1751\" data-end=\"1774\"\u003eTiempo de encendido\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1775\" data-end=\"1805\" data-col-size=\"sm\"\u003eAproximadamente 35 minutos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1806\" data-end=\"1850\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1806\" data-end=\"1836\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1808\" data-end=\"1835\"\u003eCapacidad de extracción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1836\" data-end=\"1850\" data-col-size=\"sm\"\u003e4.675 m³\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1851\" data-end=\"1891\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1851\" data-end=\"1879\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1853\" data-end=\"1878\"\u003eCaudal máximo de humo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1879\" data-end=\"1891\" data-col-size=\"sm\"\u003e8,4 m³\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1892\" data-end=\"1930\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1892\" data-end=\"1910\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1894\" data-end=\"1909\"\u003eDimensiones\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1910\" data-end=\"1930\" data-col-size=\"sm\"\u003e87 x 86 x 179 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1931\" data-end=\"1952\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1931\" data-end=\"1942\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1933\" data-end=\"1941\"\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1942\" data-end=\"1952\" data-col-size=\"sm\"\u003e380 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1953\" data-end=\"1998\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1953\" data-end=\"1973\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1955\" data-end=\"1972\"\u003eMesa incluida\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1973\" data-end=\"1998\" data-col-size=\"sm\"\u003eRuedas y guías GN 1\/1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1999\" data-end=\"2065\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1999\" data-end=\"2024\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2001\" data-end=\"2023\"\u003eCapacidad guías GN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2024\" data-end=\"2065\" data-col-size=\"sm\"\u003eHasta 8 cubetas GN 1\/1 (no incluidas)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2066\" data-end=\"2114\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2066\" data-end=\"2079\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2068\" data-end=\"2078\"\u003eRuedas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2079\" data-end=\"2114\" data-col-size=\"sm\"\u003eIncluidas, delanteras con freno\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2115\" data-end=\"2160\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2115\" data-end=\"2133\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2117\" data-end=\"2132\"\u003eAislamiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2133\" data-end=\"2160\" data-col-size=\"sm\"\u003eCerámico hasta 1.200 ºC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2161\" data-end=\"2207\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2161\" data-end=\"2186\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2163\" data-end=\"2185\"\u003eAcabados de puerta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2186\" data-end=\"2207\" data-col-size=\"sm\"\u003eRojo, Inox, Negro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2208\" data-end=\"2256\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2208\" data-end=\"2238\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2210\" data-end=\"2237\"\u003eCombustible recomendado\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2238\" data-end=\"2256\" data-col-size=\"sm\"\u003eCarbón vegetal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2257\" data-end=\"2303\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2257\" data-end=\"2272\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2259\" data-end=\"2271\"\u003eOpciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2272\" data-end=\"2303\" data-col-size=\"sm\"\u003eVersión con pies regulables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"instalacioneshosteleria","offers":[{"title":"Rojo","offer_id":56769534165375,"sku":null,"price":9975.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Plateado","offer_id":56769534198143,"sku":null,"price":9975.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Negro","offer_id":56769534230911,"sku":null,"price":9975.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/pujadas-horno-brasa-functional-140-01.jpg?v=1768505366","url":"https:\/\/instalacioneshosteleria.com\/products\/pujadas-horno-brasa-funcional-oven-140","provider":"Instalaciones Hostelería","version":"1.0","type":"link"}