{"product_id":"pujadas-horno-brasa-premium-oven-140","title":"PUJADAS - HORNO BRASA PREMIUM OVEN 140","description":"\u003ch2 data-start=\"173\" data-end=\"219\"\u003e\u003cstrong data-start=\"176\" data-end=\"219\"\u003eHorno Brasa Premium Oven 140 de Pujadas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"221\" data-end=\"1490\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"224\" data-end=\"267\"\u003eHorno Brasa Premium Oven 140 de Pujadas\u003c\/strong\u003e es un equipo profesional de alta capacidad diseñado para cocinas con gran volumen de servicio que buscan la autenticidad del sabor a la brasa junto con una excelente organización y comodidad operativa. Fabricado íntegramente en \u003cstrong data-start=\"496\" data-end=\"516\"\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e, este horno brasa de pie incorpora una \u003cstrong data-start=\"556\" data-end=\"625\"\u003emesa con ruedas, dos puertas y un cajón mantenedor de temperatura\u003c\/strong\u003e, compatible con \u003cstrong data-start=\"642\" data-end=\"696\"\u003e1 cubeta GN 1\/1 de 10 cm de profundidad (incluida)\u003c\/strong\u003e, permitiendo mantener los platos a la temperatura óptima antes del servicio. Su estructura cuenta con \u003cstrong data-start=\"799\" data-end=\"822\"\u003eaislamiento térmico\u003c\/strong\u003e y una \u003cstrong data-start=\"829\" data-end=\"879\"\u003ecámara con aislamiento cerámico hasta 1.200 ºC\u003c\/strong\u003e, garantizando eficiencia energética, seguridad y durabilidad. Dispone de \u003cstrong data-start=\"953\" data-end=\"977\"\u003ecajón recoge cenizas\u003c\/strong\u003e, parrilla regulable en altura, tolva de carbón hundida para maximizar el espacio interior, tiradores con cámara de aire y un sistema completo de \u003cstrong data-start=\"1123\" data-end=\"1175\"\u003eregulación del flujo de aire superior e inferior\u003c\/strong\u003e, junto con entrada de aire y salida de humos regulables para un control preciso de la temperatura. Incluye cortafuegos de seguridad, puerta de alta resistencia, ruedas delanteras con freno y accesorios profesionales, siendo una solución robusta, versátil y preparada para cocinas interiores, abiertas o exteriores.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1492\" data-end=\"1495\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1497\" data-end=\"1529\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1500\" data-end=\"1529\"\u003eESPECIFICACIONES TÉCNICAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable data-start=\"1531\" data-end=\"2531\" class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead data-start=\"1531\" data-end=\"1565\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"1531\" data-end=\"1565\"\u003e\n\u003cth data-start=\"1531\" data-end=\"1552\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1551\"\u003eEspecificación\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"1552\" data-end=\"1565\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1554\" data-end=\"1563\"\u003eValor\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-start=\"1601\" data-end=\"2531\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"1601\" data-end=\"1634\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1601\" data-end=\"1614\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1603\" data-end=\"1613\"\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1614\" data-end=\"1634\" data-col-size=\"sm\"\u003ePremium Oven 140\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1635\" data-end=\"1673\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1635\" data-end=\"1653\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1637\" data-end=\"1652\"\u003eFabricación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1653\" data-end=\"1673\" data-col-size=\"sm\"\u003eAcero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1674\" data-end=\"1716\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1674\" data-end=\"1685\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1676\" data-end=\"1684\"\u003eTipo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1685\" data-end=\"1716\" data-col-size=\"sm\"\u003eHorno brasa de pie con mesa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1717\" data-end=\"1746\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1717\" data-end=\"1734\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1719\" data-end=\"1733\"\u003eProducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1734\" data-end=\"1746\" data-col-size=\"sm\"\u003e100 kg\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1747\" data-end=\"1772\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1747\" data-end=\"1762\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1749\" data-end=\"1761\"\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1762\" data-end=\"1772\" data-col-size=\"sm\"\u003e4,8 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1773\" data-end=\"1825\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1773\" data-end=\"1801\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1775\" data-end=\"1800\"\u003eCapacidad de servicio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1801\" data-end=\"1825\" data-col-size=\"sm\"\u003e130 – 140 comensales\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1826\" data-end=\"1869\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1826\" data-end=\"1853\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1828\" data-end=\"1852\"\u003eRango de temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1853\" data-end=\"1869\" data-col-size=\"sm\"\u003e250 – 350 ºC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1870\" data-end=\"1931\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1870\" data-end=\"1894\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1872\" data-end=\"1893\"\u003eConsumo de carbón\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1894\" data-end=\"1931\" data-col-size=\"sm\"\u003e12 kg\/día (carbón vegetal marabú)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1932\" data-end=\"1966\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1932\" data-end=\"1954\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1934\" data-end=\"1953\"\u003eCarga de carbón\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1954\" data-end=\"1966\" data-col-size=\"sm\"\u003e8 – 9 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1967\" data-end=\"2023\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1967\" data-end=\"1993\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1969\" data-end=\"1992\"\u003eTiempo de encendido\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1993\" data-end=\"2023\" data-col-size=\"sm\"\u003eAproximadamente 35 minutos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2024\" data-end=\"2068\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2024\" data-end=\"2054\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2026\" data-end=\"2053\"\u003eCapacidad de extracción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2054\" data-end=\"2068\" data-col-size=\"sm\"\u003e4.675 m³\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2069\" data-end=\"2109\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2069\" data-end=\"2097\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2071\" data-end=\"2096\"\u003eCaudal máximo de humo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2097\" data-end=\"2109\" data-col-size=\"sm\"\u003e8,4 m³\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2110\" data-end=\"2148\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2110\" data-end=\"2128\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2112\" data-end=\"2127\"\u003eDimensiones\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2128\" data-end=\"2148\" data-col-size=\"sm\"\u003e87 x 86 x 179 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2149\" data-end=\"2170\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2149\" data-end=\"2160\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2151\" data-end=\"2159\"\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2160\" data-end=\"2170\" data-col-size=\"sm\"\u003e380 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2171\" data-end=\"2231\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2171\" data-end=\"2191\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2173\" data-end=\"2190\"\u003eMesa incluida\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2191\" data-end=\"2231\" data-col-size=\"sm\"\u003eRuedas, 2 puertas y cajón mantenedor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2232\" data-end=\"2293\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2232\" data-end=\"2256\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2234\" data-end=\"2255\"\u003eCompatibilidad GN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2256\" data-end=\"2293\" data-col-size=\"sm\"\u003e1 cubeta GN 1\/1 (10 cm, incluida)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2294\" data-end=\"2342\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2294\" data-end=\"2307\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2296\" data-end=\"2306\"\u003eRuedas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2307\" data-end=\"2342\" data-col-size=\"sm\"\u003eIncluidas, delanteras con freno\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2343\" data-end=\"2388\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2343\" data-end=\"2361\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2345\" data-end=\"2360\"\u003eAislamiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2361\" data-end=\"2388\" data-col-size=\"sm\"\u003eCerámico hasta 1.200 ºC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2389\" data-end=\"2435\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2389\" data-end=\"2414\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2391\" data-end=\"2413\"\u003eAcabados de puerta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2414\" data-end=\"2435\" data-col-size=\"sm\"\u003eRojo, Inox, Negro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2436\" data-end=\"2484\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2436\" data-end=\"2466\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2438\" data-end=\"2465\"\u003eCombustible recomendado\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2466\" data-end=\"2484\" data-col-size=\"sm\"\u003eCarbón vegetal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2485\" data-end=\"2531\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2485\" data-end=\"2500\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2487\" data-end=\"2499\"\u003eOpciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2500\" data-end=\"2531\" data-col-size=\"sm\"\u003eVersión con pies regulables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"instalacioneshosteleria","offers":[{"title":"Rojo","offer_id":56769563591039,"sku":null,"price":11340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Plateado","offer_id":56769563623807,"sku":null,"price":11340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Negro","offer_id":56769563656575,"sku":null,"price":11340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/pujadas-horno-brasa-premium-140-01.jpg?v=1768505605","url":"https:\/\/instalacioneshosteleria.com\/products\/pujadas-horno-brasa-premium-oven-140","provider":"Instalaciones Hostelería","version":"1.0","type":"link"}