{"product_id":"pujadas-horno-brasa-premium-oven-90","title":"PUJADAS - HORNO BRASA PREMIUM OVEN 90","description":"\u003ch2 data-start=\"225\" data-end=\"270\"\u003e\u003cstrong data-start=\"228\" data-end=\"270\"\u003eHorno Brasa Classic Oven 90 de Pujadas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"272\" data-end=\"1256\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"275\" data-end=\"317\"\u003eHorno Brasa Classic Oven 90 de Pujadas\u003c\/strong\u003e es una solución profesional de alta capacidad pensada para cocinas que requieren un elevado volumen de producción sin renunciar al auténtico sabor de la brasa. Fabricado íntegramente en acero inoxidable, este horno brasa de pie incorpora una mesa equipada con \u003cstrong data-start=\"578\" data-end=\"638\"\u003eruedas, dos puertas y un cajón mantenedor de temperatura\u003c\/strong\u003e, compatible con \u003cstrong data-start=\"655\" data-end=\"709\"\u003e1 cubeta GN 1\/1 de 10 cm de profundidad (incluida)\u003c\/strong\u003e, ideal para mantener los platos listos para el servicio. Su diseño sin guías, junto con un completo sistema de aislamiento térmico y cerámico hasta \u003cstrong data-start=\"858\" data-end=\"870\"\u003e1.200 ºC\u003c\/strong\u003e, reguladores de flujo de aire superior e inferior, entrada de aire y salida de humos regulables, cortafuegos de seguridad y cajón recoge cenizas, garantiza un funcionamiento eficiente, seguro y preciso. La parrilla regulable en altura y la tolva de carbón hundida optimizan el espacio interior, haciendo de este horno una opción perfecta para cocinas interiores, abiertas o exteriores.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1258\" data-end=\"1261\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1263\" data-end=\"1295\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1266\" data-end=\"1295\"\u003eESPECIFICACIONES TÉCNICAS\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable data-start=\"1297\" data-end=\"2304\" class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead data-start=\"1297\" data-end=\"1331\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"1297\" data-end=\"1331\"\u003e\n\u003cth data-start=\"1297\" data-end=\"1318\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1299\" data-end=\"1317\"\u003eEspecificación\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"1318\" data-end=\"1331\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1329\"\u003eValor\u003c\/strong\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-start=\"1367\" data-end=\"2304\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"1367\" data-end=\"1399\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1367\" data-end=\"1380\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1369\" data-end=\"1379\"\u003eModelo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1380\" data-end=\"1399\" data-col-size=\"sm\"\u003eClassic Oven 90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1400\" data-end=\"1438\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1400\" data-end=\"1418\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1402\" data-end=\"1417\"\u003eFabricación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1418\" data-end=\"1438\" data-col-size=\"sm\"\u003eAcero inoxidable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1439\" data-end=\"1481\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1439\" data-end=\"1450\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1441\" data-end=\"1449\"\u003eTipo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1450\" data-end=\"1481\" data-col-size=\"sm\"\u003eHorno brasa de pie con mesa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1482\" data-end=\"1510\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1482\" data-end=\"1499\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1484\" data-end=\"1498\"\u003eProducción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1499\" data-end=\"1510\" data-col-size=\"sm\"\u003e70 kg\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1511\" data-end=\"1534\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1511\" data-end=\"1526\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1513\" data-end=\"1525\"\u003ePotencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1526\" data-end=\"1534\" data-col-size=\"sm\"\u003e4 kW\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1535\" data-end=\"1585\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1535\" data-end=\"1563\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1537\" data-end=\"1562\"\u003eCapacidad de servicio\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1563\" data-end=\"1585\" data-col-size=\"sm\"\u003e80 – 90 comensales\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1586\" data-end=\"1629\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1586\" data-end=\"1613\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1588\" data-end=\"1612\"\u003eRango de temperatura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1613\" data-end=\"1629\" data-col-size=\"sm\"\u003e250 – 350 ºC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1630\" data-end=\"1691\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1630\" data-end=\"1654\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1632\" data-end=\"1653\"\u003eConsumo de carbón\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1654\" data-end=\"1691\" data-col-size=\"sm\"\u003e10 kg\/día (carbón vegetal marabú)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1692\" data-end=\"1726\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1692\" data-end=\"1714\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1694\" data-end=\"1713\"\u003eCarga de carbón\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1714\" data-end=\"1726\" data-col-size=\"sm\"\u003e6 – 7 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1727\" data-end=\"1783\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1727\" data-end=\"1753\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1729\" data-end=\"1752\"\u003eTiempo de encendido\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1753\" data-end=\"1783\" data-col-size=\"sm\"\u003eAproximadamente 35 minutos\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1784\" data-end=\"1828\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1784\" data-end=\"1814\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1786\" data-end=\"1813\"\u003eCapacidad de extracción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1814\" data-end=\"1828\" data-col-size=\"sm\"\u003e4.070 m³\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1829\" data-end=\"1869\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1829\" data-end=\"1857\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1831\" data-end=\"1856\"\u003eCaudal máximo de humo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1857\" data-end=\"1869\" data-col-size=\"sm\"\u003e7,5 m³\/h\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1870\" data-end=\"1908\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1870\" data-end=\"1888\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1872\" data-end=\"1887\"\u003eDimensiones\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1888\" data-end=\"1908\" data-col-size=\"sm\"\u003e69 x 66 x 173 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1909\" data-end=\"1930\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1909\" data-end=\"1920\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1911\" data-end=\"1919\"\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1920\" data-end=\"1930\" data-col-size=\"sm\"\u003e280 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1931\" data-end=\"1991\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1931\" data-end=\"1951\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1933\" data-end=\"1950\"\u003eMesa incluida\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"1951\" data-end=\"1991\" data-col-size=\"sm\"\u003eRuedas, 2 puertas y cajón mantenedor\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"1992\" data-end=\"2013\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"1992\" data-end=\"2007\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1994\" data-end=\"2006\"\u003eGuías GN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2007\" data-end=\"2013\" data-col-size=\"sm\"\u003eNo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2014\" data-end=\"2066\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2014\" data-end=\"2036\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2016\" data-end=\"2035\"\u003eCubeta incluida\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2036\" data-end=\"2066\" data-col-size=\"sm\"\u003eGN 1\/1 – profundidad 10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2067\" data-end=\"2115\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2067\" data-end=\"2080\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2069\" data-end=\"2079\"\u003eRuedas\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2080\" data-end=\"2115\" data-col-size=\"sm\"\u003eIncluidas, delanteras con freno\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2116\" data-end=\"2161\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2116\" data-end=\"2134\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2118\" data-end=\"2133\"\u003eAislamiento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2134\" data-end=\"2161\" data-col-size=\"sm\"\u003eCerámico hasta 1.200 ºC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2162\" data-end=\"2208\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2162\" data-end=\"2187\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2164\" data-end=\"2186\"\u003eAcabados de puerta\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2187\" data-end=\"2208\" data-col-size=\"sm\"\u003eRojo, Inox, Negro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2209\" data-end=\"2257\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2209\" data-end=\"2239\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2211\" data-end=\"2238\"\u003eCombustible recomendado\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2239\" data-end=\"2257\" data-col-size=\"sm\"\u003eCarbón vegetal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"2258\" data-end=\"2304\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"2258\" data-end=\"2273\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2260\" data-end=\"2272\"\u003eOpciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"2273\" data-end=\"2304\" data-col-size=\"sm\"\u003eVersión con pies regulables\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"instalacioneshosteleria","offers":[{"title":"Rojo","offer_id":56769470071167,"sku":null,"price":9905.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Negro","offer_id":56769470103935,"sku":null,"price":9905.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Plateado","offer_id":56769470136703,"sku":null,"price":9905.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/pujadas-horno-brasa-premium-90-01.jpg?v=1768504826","url":"https:\/\/instalacioneshosteleria.com\/products\/pujadas-horno-brasa-premium-oven-90","provider":"Instalaciones 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