{"product_id":"sammic-ultra-combi-cutter-cortahortalizas-ck-35v","title":"SAMMIC - ULTRA COMBI CUTTER\/CORTAHORTALIZAS CK-35V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombinado Cutter\/Corta-Hortalizas Ultra CK-35V Sammic\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecombinado cutter\/corta-hortalizas ultra CK-35V Sammic\u003c\/strong\u003e es la solución profesional de \u003cstrong\u003emáxima versatilidad\u003c\/strong\u003e para cocinas con espacios limitados que necesitan \u003cstrong\u003ecorte de hortalizas y procesado fino\u003c\/strong\u003e simultáneamente. Equipo \u003cstrong\u003e2 en 1\u003c\/strong\u003e que integra cortadora y cutter en un único bloque motor de \u003cstrong\u003evelocidad variable\u003c\/strong\u003e con tecnología \u003cstrong\u003ebrushless\u003c\/strong\u003e, permite producción hasta 450 kg\/hora como cortadora y procesado de caldero de 5,5 litros como cutter. Combinando \u003cstrong\u003epotencia profesional\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003econtrol inteligente\u003c\/strong\u003e y formato compacto, sustituye dos máquinas en un solo equipo optimizado. Fabricación íntegramente en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emateriales alimentarios de alta calidad\u003c\/strong\u003e certificada \u003cstrong\u003eNSF Internacional\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBloque motor brushless\u003c\/strong\u003e de velocidad variable manteniendo par constante. \u003cstrong\u003eCabezal universal\u003c\/strong\u003e para cortadora. \u003cstrong\u003eCaldero cutter inoxidable\u003c\/strong\u003e 5,5 litros con \u003cstrong\u003erotor de cuchillas microdentadas\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eProgramas parametrizables\u003c\/strong\u003e para texturas densas, finas y función \u003cstrong\u003ePrecisePulse\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eFunción reverse\u003c\/strong\u003e para mezclar sin trituración excesiva. \u003cstrong\u003eVelocidad variable cortadora:\u003c\/strong\u003e 300-1000 rpm. \u003cstrong\u003eVelocidad cutter:\u003c\/strong\u003e 300-3000 rpm. \u003cstrong\u003eProducción cortadora:\u003c\/strong\u003e 100-450 kg\/hora. \u003cstrong\u003eÁrea boca entrada:\u003c\/strong\u003e 136 cm². \u003cstrong\u003eDiámetro disco:\u003c\/strong\u003e 205 mm. \u003cstrong\u003ePotencia total:\u003c\/strong\u003e 1,5 kW. \u003cstrong\u003eVoltaje:\u003c\/strong\u003e 230 V \/ 50-60 Hz monofásica. \u003cstrong\u003eDimensiones cortadora:\u003c\/strong\u003e 39,1 x 40,9 x 55,2 cm. \u003cstrong\u003ePeso neto cortadora:\u003c\/strong\u003e 24 kg. \u003cstrong\u003eNivel ruido:\u003c\/strong\u003e \u0026lt;70 dB(A). Pisador, tapa y caldero desmontables. Salida lateral optimizando flujo. Panel mandos intuitivo. Seguridad integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para restaurantes de \u003cstrong\u003ealto volumen\u003c\/strong\u003e que necesitan corte y procesado en un solo equipo, hoteles y colectividades que buscan \u003cstrong\u003eversatilidad sin sobredimensionamiento\u003c\/strong\u003e, caterings y cocinas centrales que requieren preparación de \u003cstrong\u003ebases de salsas, picados, farsas, patés y masas\u003c\/strong\u003e, operaciones que necesitan estandarización de texturas y tiempos, y cocinas profesionales con espacios limitados que priorizan \u003cstrong\u003eeficiencia operativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecombinado CK-35V Ultra Sammic\u003c\/strong\u003e ofrece \u003cstrong\u003eversatilidad profesional total\u003c\/strong\u003e. La opción estratégica para cocinas que necesitan corte y procesado simultáneo sin sacrificar espacio, potencia ni control en formato compacto sin compromisos.\u003c\/p\u003e","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57681782636927,"sku":null,"price":2342.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/sammic-cutter-corta-hortalizas-ultra-ck-35v-01.jpg?v=1780557347","url":"https:\/\/instalacioneshosteleria.com\/products\/sammic-ultra-combi-cutter-cortahortalizas-ck-35v","provider":"Instalaciones Hostelería","version":"1.0","type":"link"}