{"product_id":"sammic-ultra-combi-cutter-cortahortalizas-ck-38v","title":"SAMMIC - ULTRA COMBI CUTTER\/CORTAHORTALIZAS CK-38V","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombi Cutter\/Corta-Hortalizas Ultra CK-38V Sammic\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecombi cutter\/corta-hortalizas ultra CK-38V Sammic\u003c\/strong\u003e es la solución profesional de \u003cstrong\u003emáxima capacidad de procesado\u003c\/strong\u003e para cocinas que necesitan \u003cstrong\u003ecorte de hortalizas y triturado simultáneamente\u003c\/strong\u003e sin ocupar espacio adicional. Equipo \u003cstrong\u003e2 en 1\u003c\/strong\u003e que integra cortadora de hortalizas y cutter de \u003cstrong\u003e8 litros\u003c\/strong\u003e en un único bloque motor de \u003cstrong\u003evelocidad variable\u003c\/strong\u003e con tecnología \u003cstrong\u003ebrushless\u003c\/strong\u003e, permite producción hasta 450 kg\/hora como cortadora y procesado masivo como cutter. Diferenciándose de la CK-35V por \u003cstrong\u003emayor capacidad de caldero\u003c\/strong\u003e, ofrece \u003cstrong\u003eversatilidad operativa extrema\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003econtrol inteligente\u003c\/strong\u003e de fuerza y programas parametrizables. Fabricación íntegramente en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003emateriales alimentarios de alta calidad\u003c\/strong\u003e certificada \u003cstrong\u003eNSF Internacional\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003e100% testadas en fábrica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBloque motor brushless\u003c\/strong\u003e de velocidad variable manteniendo par constante. \u003cstrong\u003eCabezal universal\u003c\/strong\u003e para cortadora. \u003cstrong\u003eCaldero cutter inoxidable 8 litros\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003erotor de cuchillas microdentadas\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eTapa transparente\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003erevolvedor cut\u0026amp;mix\u003c\/strong\u003e integrado. \u003cstrong\u003eProgramas parametrizables\u003c\/strong\u003e (textura densa, fina, pulsos) con función \u003cstrong\u003ePrecisePulse\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eExclusivo Force Control System\u003c\/strong\u003e para resultado uniforme. \u003cstrong\u003eFunción reverse\u003c\/strong\u003e para mezcla suave. \u003cstrong\u003eVelocidad variable cortadora:\u003c\/strong\u003e 300-1000 rpm. \u003cstrong\u003eVelocidad cutter:\u003c\/strong\u003e 300-3000 rpm. \u003cstrong\u003eProducción cortadora:\u003c\/strong\u003e 100-450 kg\/hora. \u003cstrong\u003eÁrea boca entrada:\u003c\/strong\u003e 136 cm². \u003cstrong\u003eDiámetro disco:\u003c\/strong\u003e 20,5 cm. \u003cstrong\u003ePotencia total:\u003c\/strong\u003e 1,5 kW. \u003cstrong\u003eVoltaje:\u003c\/strong\u003e 230 V \/ 50-60 Hz monofásica. \u003cstrong\u003eDimensiones cortadora:\u003c\/strong\u003e 39,1 x 40,9 x 55,2 cm. \u003cstrong\u003ePeso neto cortadora:\u003c\/strong\u003e 24 kg. \u003cstrong\u003eCapacidad caldero:\u003c\/strong\u003e 8 litros. \u003cstrong\u003eNivel ruido:\u003c\/strong\u003e \u0026lt;70 dB(A). Componentes desmontables. Salida lateral. Panel mandos intuitivo. Seguridad integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para restaurantes de \u003cstrong\u003ealto volumen\u003c\/strong\u003e que requieren corte y triturado en cantidades masivas, hoteles y catering que necesitan \u003cstrong\u003eprocesado múltiple\u003c\/strong\u003e sin multiplicar equipos, colectividades que priorizan \u003cstrong\u003ecapacidad de caldero\u003c\/strong\u003e sin renunciar a producción de corte, operaciones que requieren \u003cstrong\u003eemulsión y mezcla\u003c\/strong\u003e en grandes cantidades, y cocinas profesionales que buscan \u003cstrong\u003eestandarización de recetas\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003econtrol total\u003c\/strong\u003e en un solo equipo robusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecombi CK-38V Ultra Sammic\u003c\/strong\u003e ofrece \u003cstrong\u003egran capacidad de procesado en formato compacto\u003c\/strong\u003e. La opción estratégica para cocinas de volumen intensivo que necesitan versatilidad extrema sin multiplicar equipos ni sacrificar precisión, potencia o control operativo.\u003c\/p\u003e","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57681798300031,"sku":null,"price":2605.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/sammic-cutter-corta-hortalizas-ultra-ck-38v-01.jpg?v=1780558297","url":"https:\/\/instalacioneshosteleria.com\/products\/sammic-ultra-combi-cutter-cortahortalizas-ck-38v","provider":"Instalaciones Hostelería","version":"1.0","type":"link"}