{"product_id":"unox-bakerlux-shop-pro-elena-led-xefr-03eu-eld-v-cierre-manual-y-puerta-abatible","title":"UNOX - BAKERLUX SHOP.PRO ELENA LED XEFR-03EU-ELD V - Cierre Manual y Puerta Abatible","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHorno para Panadería Bakerlux Shop Elena de UNOX\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ehorno para panadería Bakerlux Shop Elena de UNOX\u003c\/strong\u003e está diseñado para satisfacer las necesidades de panaderías, cafeterías, supermercados y comercios que requieren hornear grandes volúmenes de productos congelados con rapidez, uniformidad y seguridad. Es un equipo profesional ideal para pan precocido y bollería como cruasanes, tanto rellenos como vacíos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su tecnología de cocción modulable, este horno profesional garantiza resultados homogéneos en cada preparación, optimizando los tiempos de trabajo sin comprometer la calidad del producto final. Su construcción con materiales de alta resistencia proporciona una gran durabilidad y cumple con los estándares más exigentes de seguridad alimentaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBakerlux Shop Elena de UNOX\u003c\/strong\u003e incorpora un sistema de cocción uniforme y precisa, ofreciendo un excelente rendimiento en productos de panadería y pastelería congelada, incluso en preparaciones más delicadas. Está fabricado con materiales duraderos y certificados para uso profesional, garantizando fiabilidad durante jornadas intensivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuenta con opción de conectividad LAN y WiFi para monitorización y control remoto del equipo. Sus raíles antivuelco fabricados en acero cromado aportan mayor seguridad durante la colocación y extracción de las bandejas, evitando movimientos o caídas accidentales. Además, su diseño ergonómico permite elegir entre diferentes sistemas de apertura según las necesidades del negocio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones técnicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCapacidad: 3 bandejas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTamaño de las bandejas: 60 × 40 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDimensiones: 80 × 81,1 × 42,7 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePeso: 46 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePotencia: 3,5 kW.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eConexión eléctrica: Monofásica, 230 V.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModelos disponibles del Horno Bakerlux Shop Elena\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eELENA.MATIC:\u003c\/strong\u003e Cerradura eléctrica, apertura lateral automática y conectividad LAN \/ WiFi opcional.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eELENA:\u003c\/strong\u003e Cerradura manual, puerta abatible y conectividad LAN \/ WiFi disponible en la versión TOUCH.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eELENA LED:\u003c\/strong\u003e Cerradura manual, puerta abatible y conectividad LAN \/ WiFi disponible en la versión LED.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBAKERLUX SHOP.Pro™ LED – Cocción con humedad y máxima versatilidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa versión \u003cstrong\u003eBAKERLUX SHOP.Pro™ LED\u003c\/strong\u003e incorpora un sistema de control de humedad durante la cocción, convirtiéndose en una solución especialmente indicada para pan congelado de gran tamaño y productos de bollería elaborados con hojaldre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste modelo permite reducir la ventilación para realizar cocciones más delicadas, mejorando el resultado final en productos que requieren un mayor control del proceso. Además, ofrece la posibilidad de controlar directamente la fermentadora desde el panel del horno, facilitando la gestión completa del proceso de panificación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl horno \u003cstrong\u003eBakerlux Shop Elena LED\u003c\/strong\u003e puede combinarse con la campana \u003cstrong\u003eVentless\u003c\/strong\u003e de condensación de vapor o con la campana \u003cstrong\u003eWaterless\u003c\/strong\u003e, que no requiere conexión de agua y permite una instalación más flexible en cualquier punto del establecimiento.\u003c\/p\u003e","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56332961284479,"sku":"XEFR-03EU-ELD V","price":1505.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/UNOXBAKERLUXSHOPPROELENAABATIBLE_de45a6a6-3def-4cd8-a30d-83068c4cdaca.jpg?v=1762117071","url":"https:\/\/instalacioneshosteleria.com\/products\/unox-bakerlux-shop-pro-elena-led-xefr-03eu-eld-v-cierre-manual-y-puerta-abatible","provider":"Instalaciones Hostelería","version":"1.0","type":"link"}