{"product_id":"unox-horno-bakertop-mind-maps-one-4-xebc-04eu-e1rm","title":"UNOX - HORNO BAKERTOP MIND.MAPS ONE 4 - XEBC-04EU-E1RM","description":"\u003ch1 data-start=\"0\" data-end=\"99\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"99\"\u003eHorno de Panadería Bakertop Mind One 4 600x400 UNOX \u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"101\" data-end=\"491\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"104\" data-end=\"162\"\u003ehorno de panadería Bakertop Mind One 4 600x400 de UNOX\u003c\/strong\u003e es un horno combinado inteligente, diseñado para ofrecer \u003cstrong data-start=\"220\" data-end=\"267\"\u003eresultados de cocción perfectos y uniformes\u003c\/strong\u003e, incluso con cargas variables. Ideal para obradores artesanos, panaderías y pastelerías profesionales, este modelo es perfecto para la producción de macarons, panettones, bizcochos, pasteles y otros productos de repostería.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"493\" data-end=\"539\"\u003eRendimiento profesional en tamaño reducido\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"540\" data-end=\"834\"\u003eLa versión \u003cstrong data-start=\"551\" data-end=\"565\"\u003eCountertop\u003c\/strong\u003e de la gama Mind.Maps One combina \u003cstrong data-start=\"599\" data-end=\"640\"\u003etecnología avanzada y diseño compacto\u003c\/strong\u003e, permitiendo una integración sencilla en cualquier espacio de trabajo. Este modelo tiene capacidad para \u003cstrong data-start=\"745\" data-end=\"775\"\u003e4 bandejas de 600 x 400 mm\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un rendimiento óptimo sin comprometer espacio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"836\" data-end=\"869\"\u003eFunciones de cocción estándar\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"870\" data-end=\"1030\"\u003e\n\u003cli data-start=\"870\" data-end=\"923\"\u003e\n\u003cp data-start=\"872\" data-end=\"923\"\u003eMás de \u003cstrong data-start=\"879\" data-end=\"909\"\u003e1.000 programas de cocción\u003c\/strong\u003e predefinidos.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"924\" data-end=\"1030\"\u003e\n\u003cp data-start=\"926\" data-end=\"1030\"\u003eInterfaz Mind.Maps que permite diseñar visualmente los ciclos de cocción directamente desde la pantalla.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1032\" data-end=\"1064\"\u003eCocción manual personalizada\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1065\" data-end=\"1342\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1065\" data-end=\"1109\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1067\" data-end=\"1109\"\u003eHasta \u003cstrong data-start=\"1073\" data-end=\"1108\"\u003e9 fases de cocción programables\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1110\" data-end=\"1204\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1112\" data-end=\"1204\"\u003eCocción con \u003cstrong data-start=\"1124\" data-end=\"1144\"\u003esonda al corazón\u003c\/strong\u003e y función \u003cstrong data-start=\"1155\" data-end=\"1166\"\u003eDelta T\u003c\/strong\u003e para un control preciso del producto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1205\" data-end=\"1248\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1207\" data-end=\"1248\"\u003eRango de temperatura: \u003cstrong data-start=\"1229\" data-end=\"1247\"\u003e30 °C a 260 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1249\" data-end=\"1342\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1251\" data-end=\"1342\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1251\" data-end=\"1268\"\u003eClima Control\u003c\/strong\u003e: ajuste de humedad o aire seco desde el 10% para adaptarse a cada receta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1344\" data-end=\"1400\"\u003eTecnologías de cocción avanzadas – Intensive Cooking\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1401\" data-end=\"1722\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1401\" data-end=\"1474\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1403\" data-end=\"1474\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1403\" data-end=\"1415\"\u003eDry.Maxi\u003c\/strong\u003e: eliminación rápida de la humedad para una textura óptima.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1475\" data-end=\"1547\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1477\" data-end=\"1547\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1477\" data-end=\"1491\"\u003eSteam.Maxi\u003c\/strong\u003e: generación de vapor saturado para cocciones delicadas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1548\" data-end=\"1649\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1550\" data-end=\"1649\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1550\" data-end=\"1562\"\u003eAir.Maxi\u003c\/strong\u003e: inversión automática de los ventiladores y función pulsada para una cocción uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1650\" data-end=\"1722\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1652\" data-end=\"1722\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1652\" data-end=\"1665\"\u003eClima.Lux\u003c\/strong\u003e: control total del nivel de humedad dentro de la cámara.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1724\" data-end=\"1755\"\u003eCaracterísticas adicionales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1756\" data-end=\"2322\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1756\" data-end=\"1832\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1758\" data-end=\"1832\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1758\" data-end=\"1773\"\u003eRotor.Klean\u003c\/strong\u003e: sistema de lavado automático para una limpieza eficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1833\" data-end=\"1896\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1835\" data-end=\"1896\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1835\" data-end=\"1862\"\u003ePuerta de doble cristal\u003c\/strong\u003e para una mejor retención térmica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1897\" data-end=\"1983\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1899\" data-end=\"1983\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1899\" data-end=\"1936\"\u003eLuces LED integradas en la puerta\u003c\/strong\u003e para una visibilidad total durante la cocción.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1984\" data-end=\"2044\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1986\" data-end=\"2044\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1986\" data-end=\"2008\"\u003eSistema antivuelco\u003c\/strong\u003e mediante guías de bandejas seguras.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2045\" data-end=\"2134\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2047\" data-end=\"2134\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2047\" data-end=\"2080\"\u003eVentiladores de 4 velocidades\u003c\/strong\u003e de alto rendimiento para un flujo de aire optimizado.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2135\" data-end=\"2213\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2137\" data-end=\"2213\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2137\" data-end=\"2161\"\u003eSistema recoge gotas\u003c\/strong\u003e en la puerta que mejora la limpieza y la seguridad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2214\" data-end=\"2322\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2216\" data-end=\"2322\"\u003eFabricado con materiales de alta calidad que garantizan \u003cstrong data-start=\"2272\" data-end=\"2307\"\u003ela máxima seguridad alimentaria\u003c\/strong\u003e y durabilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2324\" data-end=\"2354\"\u003eEspecificaciones técnicas:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2355\" data-end=\"2577\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2355\" data-end=\"2379\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2357\" data-end=\"2379\"\u003eTipo: Horno eléctrico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2380\" data-end=\"2420\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2382\" data-end=\"2420\"\u003eCapacidad: 4 bandejas de 600 x 400 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2421\" data-end=\"2456\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2423\" data-end=\"2456\"\u003eDimensiones: 86 x 96,7 x 67,5 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2457\" data-end=\"2477\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2459\" data-end=\"2477\"\u003ePotencia: 14,9 kW.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2478\" data-end=\"2501\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2480\" data-end=\"2501\"\u003eVoltaje: 380 – 415 V.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2502\" data-end=\"2516\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2504\" data-end=\"2516\"\u003ePeso: 90 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2517\" data-end=\"2550\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2519\" data-end=\"2550\"\u003eDistancia entre bandejas: 8 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2551\" data-end=\"2577\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2553\" data-end=\"2577\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2553\" data-end=\"2576\"\u003eEnchufe no incluido\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2579\" data-end=\"2825\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"2582\" data-end=\"2618\"\u003eUNOX Bakertop Mind One 4 600x400\u003c\/strong\u003e es una opción ideal para profesionales que buscan \u003cstrong data-start=\"2669\" data-end=\"2707\"\u003etecnología, precisión y eficiencia\u003c\/strong\u003e en un formato compacto. Perfecto para elevar el nivel de producción en panaderías y pastelerías con espacio limitado.\u003c\/p\u003e\n","brand":"instalacionesdehosteleria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56332933890431,"sku":null,"price":3666.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/4423\/1807\/files\/unox-horno-bakertop-mindmaps-one-4.jpg?v=1762117013","url":"https:\/\/instalacioneshosteleria.com\/products\/unox-horno-bakertop-mind-maps-one-4-xebc-04eu-e1rm","provider":"Instalaciones Hostelería","version":"1.0","type":"link"}