Barbacoa a Gas Arilex 40BAR – Piedra Volcánica y Parrilla Inoxidable Regulable, Línea 600
La barbacoa a gas Arilex 40BAR es un equipo profesional diseñado para asadores, restaurantes y cocinas industriales que buscan máxima eficiencia y un sabor auténtico en carnes, pescados y verduras. Su sistema de piedra volcánica garantiza una cocción uniforme y potencia los sabores, mientras que su parrilla regulable en 3 alturas permite ajustar la intensidad del calor según el tipo de alimento.
Características Generales
- Fabricado en España con materiales de alta calidad y certificación CE.
- Construcción en acero inoxidable con acabado satinado de 1,2 mm de espesor, asegurando resistencia y fácil mantenimiento.
- Parrilla acanalada en acero inoxidable, ideal para marcar los alimentos y mejorar la distribución del calor.
- Parrilla regulable en 3 alturas, con mandos de baquelita ajustables en anclajes para adaptarse a distintos tipos de cocción.
- Dotación de piedra volcánica, optimizando la transmisión del calor y realzando el sabor de los alimentos.
- Quemador de diseño exclusivo ARILEX, con salida de llama perimetral que elimina “zonas frías” y garantiza un calor uniforme.
- Encendido piezoeléctrico (uno por válvula de gas), asegurando una ignición rápida y segura.
- Controles metálicos de aleación de zinc, con indicadores de encendido, máximo y mínimo.
- Grasera frontal de gran capacidad, integrada en el mueble y de fácil extracción para una limpieza eficiente.
- Pies altos regulables, proporcionando estabilidad y adaptabilidad en la cocina.
- Toma de gas trasera, optimizando la instalación en espacios reducidos.
- Compatible con gas propano, butano y gas natural (inyectores incluidos para conversión).
Datos Técnicos
| Modelo | Tipo de Combustible | Dimensiones (mm) (An × L × Al) | Superficie Útil (mm) | Parrilla | Quemadores | Válvulas | Potencia (kW) | Encendido | Sistema de Seguridad | Peso (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 40BAR | Gas | 385 × 587 × 364 | 302 × 396 | Acero inoxidable, regulable en 3 alturas | 2 | 1 | 5,5 | Piezoeléctrico | Termopar de seguridad | 25 |
La barbacoa a gas Arilex 40BAR es la mejor opción para negocios que buscan calidad, potencia y versatilidad en la parrilla, garantizando cocciones homogéneas y un alto rendimiento en la cocina profesional.