Cocina Serie 900 Chef T401 de Pie a Gas Jemi
La Cocina Serie 900 Chef T401 de Pie a Gas de Jemi es un equipo robusto, versátil y de alto rendimiento, diseñado para cocinas profesionales que requieren múltiples formas de cocción y máxima durabilidad. Forma parte de la reconocida Serie 900 con mueble soporte, con módulos de diferentes anchos y fondo de 90 cm, adaptándose a distintas configuraciones de trabajo.
Su gran innovación es la cuba de agua en acero inoxidable, que recoge la grasa y evita que se adhiera a la superficie. Este sistema de fuego y agua, cada vez más valorado en la hostelería, garantiza mayor higiene, facilita la limpieza y prolonga la vida útil del equipo.
Características principales
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Cocina modular en acero inoxidable con mueble soporte incluido.
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Superficie de cocción uniforme para mayor seguridad y eficiencia.
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Frontal ergonómico que facilita el manejo de los mandos.
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Cuba de agua en acero inoxidable de primera calidad, con cantos redondeados, que recoge las grasas e impide que se adhieran.
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Nivel de agua regulado mediante rebosadero, asegurando un funcionamiento óptimo.
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Provista de entrada y salida de agua.
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4 quemadores de fundición especial con corona de doble llama autoestabilizada.
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Protector de piloto y termopar, que evitan la acumulación de suciedad por derrames.
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Bandeja recogegrasas extraíble.
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Opcionales: parrillas de varilla, mandos de latón y encendido piezoeléctrico.
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Recomendación: incluir la opción de parrilla de varilla en inox, ideal para trabajar cómodamente con ollas y sartenes.
Especificaciones técnicas
Especificación | Valor |
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Modelo | T401 Chef |
Alimentación | Gas |
Tipo | Cocina + Mueble soporte |
Fogones | 4 |
1 Quemador Ø 150 mm | 8,4 kW |
3 Quemadores Ø 120 mm | 7,4 kW |
Potencia calorífica nominal | 30,5 kW |
Entrada de gas | 3/4” |
Entrada de agua | 1/2” |
Desagüe | 1” |
Dimensiones totales | 80 x 90 x 85 cm |
Peso | 104 kg |
Las cocinas versión Chef de Jemi destacan por su sistema de cuba de agua bajo los fuegos, que simplifica la limpieza y mejora la higiene. Las grasas se depositan en la cuba, no se resecan y, al desaguar, el mantenimiento resulta rápido, seguro y eficiente.