El Baño María BMSM-1/1 170-E Sobremesa Compacto de Edenox es un Baño María compacto de sobremesa, ideal para espacios reducidos en hostelería y gastronomía . Está equipado con una resistencia colocada en la parte inferior de la cuba para el calentamiento del agua y un termostato que controla la temperatura entre 30 a 90 ºC, manteniendo tus alimentos frescos y a la temperatura adecuada . Este baño maría tiene doble pared y está fabricado en acero inoxidable para garantizar durabilidad y facilidad de limpieza e higiene. A diferencia de otros modelos, el Baño María BMSM-1/1 170-E Sobremesa Compacto de Edenox funciona con agua, lo que puede ser una ventaja dependiendo de las necesidades de tu negocio. En definitiva, este Baño María compacto de sobremesa es una opción a considerar si necesitas un equipo compacto y duradero para mantener tus alimentos a la temperatura adecuada en espacios reducidos.
Sus características son las siguientes:
Construidos totalmente en acero inoxidable AISI-304 18/10.
Tiene Doble pared.
Permite el mantenimiento de la temperatura de los alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad.
Tiene Cuba embutida con esquinas redondeadas.
Incorpora pies de altura regulable.
Su sistema de funcionamiento es con agua (BMSM).
El Calentamiento indirecto del agua se produce mediante resistencias colocadas en la parte inferior de la cuba.
Tiene Piloto indicador de funcionamiento y Pies de altura regulable.
Diseñados para recibir cubetas GN 1/1 profundidad 17 cm o subdivisiones.
Las Cubetas Gastronorm no incluidas en dotación.
No incluye grifo.
Temperatura de 30 a 90 ºC.
Monofásico 230 / 1N / 50 Hz.
Potencia 1.500 W.
Aviso: al poner a punto el Baño María, la cuba debe contener agua. Cubetas Gastronorm no incluidas.