EDENOX - HORNO CONVECCIÓN HC-60

Horno de Convección HC-60 Edenox – Cocción Rápida, Uniforme y Eficiente para Hostelería

El horno de convección HC-60 de Edenox es un equipo profesional diseñado para ofrecer cocciones rápidas, homogéneas y precisas en panaderías, cafeterías, restaurantes y cocinas profesionales. Su diseño compacto permite optimizar el espacio de trabajo sin renunciar a un rendimiento fiable, siendo ideal para la preparación de productos de panadería, bollería, platos preparados y productos congelados.

Gracias a su sistema de convección mediante aire caliente, garantiza una distribución uniforme de la temperatura en toda la cámara de cocción, consiguiendo resultados consistentes en cada uso. Además, su funcionamiento sencillo facilita el trabajo diario y permite un control preciso de los tiempos y temperaturas.

Características principales

• Cocción uniforme por convección: El sistema de circulación de aire caliente distribuye el calor de forma homogénea por toda la cámara, garantizando una cocción equilibrada independientemente de la posición del producto.

• Control preciso de temperatura: Equipado con termostato regulable hasta 275 ºC, permite adaptar la cocción a diferentes tipos de elaboraciones profesionales.

• Temporizador integrado: Temporizador de hasta 120 minutos para controlar los procesos de cocción y conseguir resultados constantes.

• Diseño compacto y funcional: Su formato reducido permite instalarlo fácilmente en espacios donde se necesita un horno profesional sin ocupar demasiado espacio.

• Fácil limpieza y mantenimiento: Paneles interiores extraíbles que facilitan el acceso a la cámara y permiten realizar una limpieza profunda.

• Puerta panorámica de doble vidrio: Facilita la supervisión del proceso de cocción y permite desmontar el cristal para mejorar la higiene del equipo.

• Uso intuitivo: Sistema de control sencillo mediante regulación independiente de temperatura y tiempo.

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 4 bandejas de 46 x 42 cm

• Rango de temperatura: Hasta 275 ºC

• Temporizador: 0 - 120 minutos

• Potencia: 2,5 kW

• Voltaje: Monofásico

• Dotación de serie: 2 rejillas cromadas y 2 bandejas de aluminio

• Dimensiones exteriores: 60 x 65 x 62,5 cm

• Dimensiones interiores: 46 x 42 x 32,5 cm

El horno de convección HC-60 de Edenox es una solución práctica y eficiente para profesionales que buscan un equipo compacto, fácil de utilizar y capaz de ofrecer resultados de cocción uniformes en cada servicio. Su combinación de potencia, facilidad de limpieza y diseño funcional lo convierte en una opción ideal para optimizar la producción diaria en cualquier negocio de hostelería.