Descripción
FM Horno Mixto STC 1011 EW Transversal
Electrico – 10 Bandejas GN 1/1
Horno mixto con panel analógico y capacidad para 10 bandejas GN 1/1, unas dimensiones de 72 x 60 x 88,5 cm y 11,4 kW de potencia. Tiene conexión trifásica y la posición de la bandeja es transversal.
19 GN 1/1 con profundidad 20 cm.
10 GN 1/1 profundidad 40 cm.
6 GN 1/1 profundidad 65 cm.
Mando analógico que regula la temperatura, el tiempo y la humedad.
Inversor de giro.
Alarma de fin de ciclo.
Micro de puerta.
Termostato de seguridad.
Lámpara interior led.
Control de tiro manual.
Motor de doble velocidad.
Pulsador para vaporización directa.
Vidrio abatible para una fácil limpieza.
Humedad regulable de 0 a 100%.
Temporizador o a 120 minutos y modo continuo.
Capacidad para bandejas Gastronorm.
Posición de la bandeja transversal.
Display digital.
Dimensiones internas 56 x 38,5 x 60,5 cm.
Dimensiones externas 72 x 60 x 88,5 cm.
Potencia total 11,4 kW.
Temperatura hasta 250 ºC.
Conexión de agua 3/4.
Peso 85 kg.
Conexión trifásica.
Voltaje 400 V.
Accesorios opcionales:
Soportes sin guías.
Soportes de 8 guías.
Campana extractora.
Kit de condensadores de vapor.
Kit de primera instalación.
Kit de superposición.
