Formadora de Pizza DMA Mes Fred – Profesional en Acero Inoxidable para Pizzas, Pan y Tortitas
La Formadora de Pizza DMA de Mes Fred está diseñada para la elaboración profesional de pizzas, pan, tortitas y otras masas planas, garantizando un estirado uniforme sin alterar las propiedades de la masa. Construida totalmente en acero inoxidable, combina robustez, higiene y facilidad de uso, siendo ideal para cocinas industriales, pizzerías y panaderías artesanales.
Características principales
- Estructura en acero inoxidable: Alta resistencia y fácil limpieza, ideal para un uso intensivo.
- Trabajo en frío: Mantiene intactas las características y textura artesanal de la masa.
- Rodillo único: Asegura un estirado uniforme y preciso en cada pasada.
- Ajuste de grosor: Control para regular el espesor de la masa entre 0 y 5 mm, permitiendo diferentes acabados según la preparación.
- Sistema de transmisión por engranajes: Garantiza un funcionamiento suave, silencioso y duradero.
- Control a pedal incluido: Facilita el manejo del equipo, ofreciendo comodidad y eficiencia durante el trabajo.
Modelos disponibles
DMA 310/1
- Dimensiones: 48 x 33,5 x 43 cm
- Diámetro de la pizza: 14 a 30 cm
- Peso de la masa: 80 a 210 g
- Potencia: 250 W
- Voltaje: 220 V
DMA 500/1
- Dimensiones: 65 x 34,5 x 43 cm
- Diámetro de la pizza: 26 a 45 cm
- Peso de la masa: 210 a 700 g
- Potencia: 250 W
- Voltaje: 220 V
Ventajas de la Formadora de Pizza DMA Mes Fred
La Mes Fred DMA destaca por su simplicidad, precisión y fiabilidad, ofreciendo un estirado constante y profesional de la masa. Su control de grosor ajustable y su pedal de serie facilitan un trabajo rápido y ergonómico, convirtiéndola en una herramienta esencial para quienes buscan eficiencia y calidad artesanal en la preparación de masas planas.