La Envasadora al vacío Profesional de MyChef permite un envasado rápido y económico. Es ideal para carnicerías, pescaderías y restaurantes, y cuenta con la capacidad de envasar al vacío líquidos. Equipada con tecnología de sensor y una potente bomba de vacío Becker. La posición de la barra de sellado es horizontal para mayor comodidad.
La Envasadora al vacío de Sobremesa goSensor S de MyChef se ofrece con opción de tapa plana manual o tapa de cúpula automática. Es perfecta para envasar alimentos y líquidos, y es ampliamente utilizada en carnicerías, pescaderías, restaurantes, y otros establecimientos similares.
Cuenta con una interfaz sencilla de 3 botones para un trabajo de envasado perfecto. Los botones permiten ajustar el porcentaje de vacío, el tiempo de sellado y el modo de recuperación de la presión atmosférica.
Con posición de barra de sellado horizontal de 31,5 cm.
Tiene las siguientes características:
Equipada con tecnología de sensor.
memoriza la última configuración utilizada.
Es cómoda, dispone de control mediante 3 botones para simplificar la experiencia de uso.
Con sellado hermético y sin fisuras de 4 mm de espesor.
Respeta las formas frágiles y delicadas.
Con programa específico para el envasado de líquidos como salsas o aliños evitando derrames en la cámara.
Con sistema de patentado SCS que calibra automáticamente la envasadora.
Con función Stop, con selección del tiempo de paro.
Permite añadir un vacío extra para los alimentos porosos con Vac+.
Con la función Soft Air se pueden envasar alimentos delicados de forma segura.
Dispone de sistema AutoClean Oil de autolimpieza del aceite.
Con sellado simple 1 x 4 mm.
Incluye 1 programa.
Con pantalla LED.
Es compatible con distintas bolsas de vacío para envasar alimentos frescos o aptos para congelación, bolsas lisas, metalizadas y gofradas.
El envasado al vacío no se limita a la gastronomía, también puede ser usado para instrumentos sanitarios, sustancias químicas, envasado de joyas y metales o piezas electrónicas para evitar la oxidación
Sus especificaciones técnicas son:
Con bomba de vacío Becker de 8 m³ /h.
Tiene una potencia de 0,35 kW.
Con posición de barra de sellado horizontal.
La longitud de barra de sellado es de 31,5 cm.
Voltaje 230 V.
TGS8D1E2
Con tapa de cúpula y sistema de apertura automático.
Tiene unas dimensiones exteriores de 38,8 x 51,9 x 38,9 cm.
Las medidas de la cámara son 32,8 x 38,5 x 16,2 cm.
Pesa 36 kg.
De forma opcional se puede añadir:
Bomba de vacío Busch.