Pie Triturador Profesional Dynamix M Shake 190
El Pie Triturador Dynamix M Shake 190 es un accesorio profesional diseñado para ofrecer máxima eficiencia y durabilidad, ideal para preparaciones de gran volumen. Su diseño hermético, especialmente compatible con el bloque motor Dynamix 190, garantiza un rendimiento óptimo en uso intensivo.
Características principales
- Alta eficiencia y robustez: Diseñado para trabajar con volúmenes de 1 a 8 litros, ofreciendo un rendimiento excepcional.
- Cuchillo de 4 hojas en acero inoxidable con recubrimiento de titanio: Proporciona cortes precisos y homogéneos, con una durabilidad óptima en uso intensivo.
- Pie hermético: Compatible con el bloque motor Dynamix 190, impide filtraciones, protegiendo el motor durante su uso.
- Construcción en acero inoxidable: Pie y cuchillo fabricados en materiales de alta calidad, fáciles de limpiar y resistentes al desgaste.
- Compatibilidad versátil: Admite diferentes discos y cuchillos opcionales, ampliando su rango de aplicaciones.
- Compatible con bol graduado: Ideal para trabajos precisos y repetitivos.
Aplicaciones recomendadas
Perfecto para preparar:
- Salsas y terciopelos de textura suave.
- Cremas de frutas y compotas.
- Pastas para panqueques.
- Salsas tipo emulsión.
- Smoothies.
- Tapenade.
- Ganache.
Especificaciones técnicas
- Referencia: AC530
- Longitud del pie: 190 mm
- Velocidad compatible: 3.000 a 13.000 rpm
- Capacidad: 1 a 8 L
Mantenimiento y limpieza
- Limpieza sencilla: Lave el pie y los accesorios con agua clara.
- Precauciones: No lavar con agua directa ni en el lavavajillas.
- Cuidado del cuchillo: Secar bien tras el lavado para mantener su filo y prolongar su durabilidad.
El Pie Triturador Dynamix M Shake 190 es la elección perfecta para cocinas profesionales que buscan potencia, durabilidad y versatilidad, garantizando siempre texturas perfectas en preparaciones de gran volumen.