REPAGAS – Plancha de Acero Smart Line Serie 550 Mixta E-95/LR
La Plancha de Acero Smart Line Serie 550 Mixta E-95/LR de Repagas está diseñada para ofrecer versatilidad y rendimiento en cocinas profesionales. Su superficie combinada lisa y ranurada, junto con su construcción en acero inoxidable, garantiza una distribución uniforme del calor y una máxima resistencia al uso intensivo.
Características Generales
- Exterior construido en acero inoxidable AISI 304 (18/10), con acabado scotch para mayor durabilidad.
- Palastro de acero pulido y rectificado de 15 mm de espesor, asegurando una transferencia de calor óptima.
- Piloto de encendido manual con piezoeléctrico, facilitando el arranque del equipo.
- Termopar de seguridad, protegiendo contra apagados accidentales.
- Quemador tubular bajo placa, fabricado en acero inoxidable para garantizar una distribución uniforme del calor.
- Superficie lisa/ranurada, ofreciendo opciones de cocción versátiles para distintos tipos de alimentos.
- Mandos ergonómicos en poliamida, resistentes al calor y diseñados para un manejo seguro y cómodo.
- Cajón delantero recogegrasas, facilitando la limpieza del equipo.
- Peto lateral y trasero, evitando salpicaduras y mejorando la seguridad en la cocina.
- Patas regulables en altura, adaptándose a diferentes configuraciones de trabajo.
Especificaciones Técnicas
| Dimensiones (cm) | Superficie | Potencia |
|---|---|---|
| 90 × 55 × 29 | Lisa/Ranurada | 9 kW |
Gracias a su diseño mixto y su eficiente sistema de calentamiento, la Plancha de Acero Smart Line Serie 550 Mixta E-95/LR permite una cocción precisa y uniforme, ideal para optimizar el rendimiento en cocinas profesionales.