REPAGAS – Plancha Serie 440 Mixta Gas PG-140-LR
La Plancha Serie 440 Mixta Gas PG-140-LR de Repagas es una opción eficiente y robusta para la cocina profesional. Diseñada para proporcionar una distribución uniforme del calor, su superficie mixta lisa/ranurada permite una cocción precisa y versátil. Su estructura en acero inoxidable garantiza durabilidad y facilidad de limpieza.
Características Generales
- Exterior en acero inoxidable AISI 304 (18/10), con acabado scotch para mayor resistencia y durabilidad.
- Palastro de acero pulido y rectificado de 12 mm de espesor, asegurando un calentamiento uniforme.
- Termopar de seguridad, evitando apagados accidentales y mejorando la seguridad.
- Quemador tubular bajo placa, fabricado en acero inoxidable para una transferencia de calor óptima.
- Mandos ergonómicos en poliamida, resistentes al calor y con posiciones de máximo y mínimo.
- Canal delantero recoge-grasas, facilitando la limpieza y mantenimiento del equipo.
- Peto lateral y trasero, evitando salpicaduras y mejorando la seguridad en la cocina.
- Superficie lisa/ranurada (LR), ofreciendo versatilidad en la cocción de distintos alimentos.
- Posibilidad de conectar el gas en el lado deseado, brindando mayor flexibilidad en la instalación.
- Patas regulables en altura, adaptándose a diferentes configuraciones de trabajo.
Especificaciones Técnicas
| Dimensiones (cm) | Superficie | Potencia |
|---|---|---|
| 100,5 × 49 × 23 | Lisa/Ranurada | 16 kW |
Gracias a su diseño mixto y su rendimiento potente, la Plancha Serie 440 Mixta Gas PG-140-LR garantiza precisión y eficiencia para satisfacer las exigencias de cualquier cocina profesional.