Batidora-mezcladora profesional BM-5 de Sammic, ideal para establecimientos de hasta 50 plazas y de dimensiones 31 x 38,2 x 53,7 cm.
Cuenta con las siguientes características:
- Palanca para subida-bajada del caldero y con variador electrónico de velocidad.
- Provisto de protector de seguridad extraíble y con doble micro-interruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.
- Certificado por NSF Internacional, normativa de higiene, limpieza y materiales aptos para contacto con alimentos.
Equipamiento incluido:
- Caldero de acero inoxidable.
- Gancho amasador en forma de espiral, para masas de pasteleria.
- Paleta mezcladora para mezclas como genovesas, cremas, etc.
- Batidor de varillas para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.
Esta disponible en dos modelos:
- BM-5E, para uso estándar, potencia 300 W.
- BM-E, para uso intensivo, potencia 250 W.