ALTEX - CAMPANA CENTRAL PLEIN 210

Campana Central Plein 210 Altex

La Campana Central Plein 210 de Altex está fabricada en acero inoxidable AISI‑304 con acabado pulido fino. Su diseño robusto, su sistema de filtración avanzado y su estructura reforzada la convierten en una solución ideal tanto para cocinas pequeñas de alta calidad como para instalaciones medianas y grandes donde se requiere una extracción eficiente y segura.

Características principales

• Campana industrial sin motor interno (si se añade motor como accesorio, se recomienda regulador monofásico Altex).
• Filtros de malla galvanizada incluidos.
• Plenum interior para una mejor distribución del aire.
• Trampillas de regulación de caudal filtro a filtro.
• Visera curva que dirige humos y vahos hacia el colector.
• Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI‑304.
• Instalación sencilla, apta para cocinas con techo bajo.
• Estructura diseñada para máxima rigidez.
• Altura y ángulo de filtros según normativa (45º–60º).
• Canal perimetral de refuerzo en “U” con bordes redondeados.
• Colector de filtros que evita acumulación de grasas en conductos y extractores.
• Bandeja recogegrasas con tapón de drenaje.
• Visera con capacidad para excesos puntuales de grasa.
• Bordes y esquinas redondeadas para mayor seguridad.

Sistema de filtración

• Por condensación: filtros de malla galvanizada tipo déployé, doble zigzag y retícula de media luna para mayor superficie de contacto y mejor drenaje.
• Por inercia (dinámicos): lamas inox trapezoidales que generan turbulencias para separar partículas de grasa con baja pérdida de carga.
• Mixto: filtro de malla + filtro de carbón activo 49 × 49 × 25 cm para retención de olores.

Casos en los que este modelo no es adecuado

• Cuando el flujo ascendente de humos queda lejos del colector de filtros.
• Cuando se requiere motor interno (en ese caso se recomienda campana con colector invertido).
• Hornos profundos con salida frontal de humos (incluidos tipo Josper).
• Asadores de pollo a leña, donde se recomienda colector invertido por la velocidad del flujo de gases.

Equipamiento opcional

• Caja de ventilación externa.
• Filtros de placas 39 × 49 cm.
• Fabricación a medida para longitudes superiores a 4 metros.