ARILEX - FREIDORA ELÉCTRICA EVOLUTION SIN GRIFO 12+12 LITROS CON CONTACTOR (7,5+7,5kw TRIFÁSICA) EVO1212TR

Freidora Eléctrica Arilex EVO1212TR de Doble Cuba – 12+12 Litros para Hostelería Profesional

La freidora eléctrica Arilex EVO1212TR es un equipo profesional de doble cuba diseñado para ofrecer un alto rendimiento en restaurantes, bares, cocinas industriales y negocios de hostelería con una elevada demanda de frituras. Gracias a su alimentación trifásica y a una potencia total de 15 kW (7,5 + 7,5 kW), proporciona un calentamiento rápido del aceite y una recuperación de temperatura constante, consiguiendo frituras más homogéneas y crujientes.

Fabricada íntegramente en acero inoxidable de alto brillo, combina resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza, convirtiéndose en una solución ideal para un uso intensivo diario.

Características principales

La Arilex EVO1212TR ha sido diseñada para ofrecer seguridad, comodidad y un excelente rendimiento en cualquier cocina profesional.

• Fabricada en España con certificación CE.

• Estructura en acero inoxidable de alta calidad con acabado brillante.

• Doble cuba embutida sin ángulos para facilitar la limpieza.

• Marcadores de nivel máximo y mínimo de aceite en cada cuba.

• Dos cubas independientes de 12 litros con capacidad útil de 10 litros de aceite cada una.

• Resistencias blindadas de acero inoxidable de alta eficiencia.

• Cabezales eléctricos estancos y completamente extraíbles.

• Termostato de trabajo regulable hasta 190 °C.

• Doble termostato de seguridad con rearme manual a 240 °C.

• Microinterruptor de seguridad que desconecta la resistencia al levantar el cabezal.

• Contactor incorporado para mejorar la seguridad eléctrica y el funcionamiento del equipo.

• Zona fría que evita que los residuos se quemen y prolonga la vida útil del aceite.

• Sistema de apoyo para escurrir las cestas cómodamente.

• Cestas fabricadas en acero estañado con mangos de baquelita de tacto frío.

Ideal para cocinas de alta producción

La Arilex EVO1212TR está especialmente indicada para establecimientos que necesitan preparar grandes cantidades de alimentos fritos de forma continua. Sus dos cubas independientes permiten cocinar distintos productos al mismo tiempo sin mezclar sabores, mejorando la productividad y optimizando el servicio durante las horas de mayor trabajo.

Es una excelente opción para freír patatas, pescados, carnes, croquetas, empanados, verduras, calamares y todo tipo de frituras profesionales.

Equipamiento incluido

La freidora incorpora todo lo necesario para comenzar a trabajar desde el primer momento.

• Dos cubas de fritura.

• Dos cestas profesionales de acero estañado.

• Dos cabezales eléctricos extraíbles.

• Contactor eléctrico incorporado.

Especificaciones técnicas

• Modelo: EVO1212TR.

• Capacidad total: 12 + 12 litros.

• Capacidad útil de aceite: 10 + 10 litros.

• Potencia: 7,5 + 7,5 kW.

• Alimentación: 400 V trifásica.

• Dimensiones exteriores: 695 × 495 × 325 mm.

• Dimensiones de cada cesta: 290 × 245 × 110 mm.

• Peso: 28 kg.

• Grifo de vaciado: No.

Máxima potencia y rendimiento para un uso intensivo

La Freidora Eléctrica Arilex EVO1212TR combina una elevada potencia, doble capacidad de fritura y un completo sistema de seguridad para ofrecer un rendimiento profesional constante. Su construcción robusta, la incorporación de zona fría y el control preciso de la temperatura la convierten en una solución perfecta para cocinas que buscan productividad, fiabilidad y resultados impecables en cada servicio.