ARILEX - PLANCHA A GAS 120cm EN ACERO LAMINADO DE 6mm 120PGLN

Plancha a Gas Arilex 120PGLN – Acero Laminado de 6 mm para Hostelería

La plancha a gas Arilex 120PGLN es un equipo profesional de gran capacidad diseñado para ofrecer alto rendimiento, calentamiento uniforme y máxima productividad en restaurantes, bares, hoteles y cocinas industriales. Su placa lisa de acero laminado de 6 mm de espesor, con tratamiento antioxidación, garantiza una rápida transmisión del calor y una cocción homogénea, optimizando además el consumo de gas durante el servicio.

Fabricada en España y certificada con marcado CE, destaca por su construcción robusta, su facilidad de limpieza y su excelente relación entre rendimiento y coste.

Características principales

• Fabricación en España con materiales de alta calidad y certificación CE.

• Construcción en acero inoxidable con acabado satinado de 1 mm de espesor, resistente y fácil de limpiar.

• Placa lisa de acero laminado de 6 mm con tratamiento antioxidación.

• Peto trasero de 36 mm, que evita derrames y mejora la seguridad durante la cocción.

• Placa de cocción desmontable, facilitando las tareas de limpieza, mantenimiento y transporte.

• Quemadores exclusivos ARILEX con salida de llama perimetral para un reparto uniforme del calor.

• Encendido piezoeléctrico independiente para cada válvula de gas.

• Mandos de baquelita cromada con indicador de intensidad de temperatura.

• Grasera frontal de gran capacidad, integrada y fácilmente extraíble.

• Pies regulables en altura, proporcionando una perfecta estabilidad.

• Toma de gas trasera, simplificando la instalación.

• Compatible con gas propano, butano y gas natural, incluyendo los inyectores necesarios para la conversión.

• Sistema de seguridad mediante termopar, que interrumpe el suministro de gas en caso de apagado accidental de la llama.

Uso recomendado

La Arilex 120PGLN es ideal para la preparación de:

• Carnes y hamburguesas.

• Pescados y mariscos.

• Verduras y hortalizas.

• Bocadillos y sándwiches.

• Todo tipo de alimentos a la plancha.

Su superficie de cocción de 120 cm la convierte en una excelente opción para establecimientos con un elevado volumen de trabajo que necesitan cocinar grandes cantidades de alimentos de forma simultánea.

Especificaciones técnicas

• Modelo: 120PGLN.

• Tipo de combustible: Gas.

• Dimensiones exteriores: 1.206 × 450 × 233 mm.

• Superficie útil de cocción: 1.200 × 400 mm.

• Material de la placa: Acero laminado.

• Espesor de la placa: 6 mm.

• Número de quemadores: 4.

• Número de válvulas: 4.

• Potencia: 11 kW.

• Encendido: Piezoeléctrico.

• Sistema de seguridad: Termopar.

• Peso: 44 kg.

Acero laminado: eficiencia y excelente relación calidad-precio

Las planchas de acero laminado ofrecen una rápida transmisión del calor y un excelente rendimiento para el trabajo diario. Gracias a su menor espesor, alcanzan la temperatura de trabajo con rapidez y representan una solución económica y funcional para negocios que buscan productividad sin renunciar a la calidad de cocción.

La Plancha a Gas Arilex 120PGLN es una opción perfecta para quienes necesitan una plancha profesional de gran formato, potente, resistente y fácil de mantener, capaz de ofrecer un rendimiento constante en los servicios más exigentes.