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BARTSCHER - FERMENTADORA 823HO PARA 8 BANDEJAS GN 2/3

1.409,00 € 1.127,20 €

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Descripción del producto

Bartscher – Fermentadora 823HO

La Fermentadora 823HO de Bartscher es una herramienta esencial para la fermentación controlada de productos de panadería. Fabricada en acero inoxidable 18/10, garantiza resistencia a la corrosión y una fácil limpieza, proporcionando un ambiente constante para el proceso de fermentación.

Características Generales

  • Capacidad para 8 bandejas GN 2/3, con una distancia de 75 mm entre niveles.
  • Control preciso de temperatura, ajustable dentro de un rango óptimo de fermentación.
  • Sistema de humidificación integrado, asegurando condiciones ideales para la fermentación.
  • Construcción en acero inoxidable 18/10, ofreciendo durabilidad y resistencia.
  • Indicador luminoso de estado, mostrando encendido y apagado del equipo.
  • Diseño compacto, optimizando espacio y producción en panaderías y pastelerías.

Especificaciones Técnicas

Capacidad Dimensiones (cm) Material Rango de temperatura (ºC) Potencia (kW) Voltaje Peso (kg)
8 bandejas GN 2/3 (44,2 × 32 cm) 70 × 60 × 96 Acero inoxidable 18/10 30 - 60 2 230 V 44

Ventajas

  • Ideal para panaderías, pastelerías y establecimientos que requieren procesos de fermentación controlados.
  • Mejora la calidad de los productos, asegurando un ambiente estable y óptimo para el crecimiento de la masa.
  • Diseño compacto y funcional, optimizando el espacio y tiempo de producción.

El Bartscher – Fermentadora 823HO es una excelente opción para quienes buscan precisión y eficiencia en la fermentación de productos de panadería.

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Nuestros clientes hablan por nosotros:

G o o g l e
★★★★★
Compramos una cocina repagas y una freidora, y con la freidora tuvimos un pequeño problema pero se soluciono muy rapido
Javier Gonzalez
Les compre un horno MyChef, y me lo sirvieron muy rapido
Pablo Alvarez Lujan
Empresa seria. Desde el primer momento nos fue guiando para montar nuestro negocio
Jorge Lozano Guillem
Muy atentos y buen servicio tecnico, muy recomendable
Raul Perez Reig