Freidora Pastelería Bartscher BF 30E OU – Freidora Profesional Eléctrica de 30 Litros

La Freidora Pastelería Bartscher BF 30E OU es una freidora eléctrica profesional de pie especialmente diseñada para la elaboración de productos de pastelería, cachopos, churros, buñuelos y otras frituras de gran formato. Gracias a su cuba de 30 litros con zona fría, garantiza una fritura uniforme, prolonga la vida útil del aceite y reduce la acumulación de residuos durante el trabajo.

Fabricada en acero inoxidable 18/10, ofrece una excelente resistencia al uso intensivo y un mantenimiento sencillo, convirtiéndose en una solución ideal para panaderías, pastelerías, obradores y cocinas profesionales.

Características principales

• Construcción en acero inoxidable 18/10, resistente, higiénica y duradera.

• Cuba de 30 litros con zona fría, que mejora la conservación del aceite y la calidad de la fritura.

• Modelo de pie, proporcionando mayor estabilidad y comodidad durante el trabajo.

• Elemento calefactor extraíble de acero inoxidable para facilitar la limpieza.

• Termostato regulable con rango de temperatura entre 50 °C y 190 °C.

• Termostato de seguridad, que protege el equipo frente a sobrecalentamientos.

• Grifo de vaciado, para un cambio de aceite rápido, limpio y seguro.

• Pies regulables en altura, adaptándose a cualquier superficie de trabajo.

• Esquinas interiores redondeadas, que facilitan la limpieza.

• Mueble inferior abierto, ideal para almacenamiento o acceso rápido a utensilios.

Uso recomendado

La Bartscher BF 30E OU está especialmente indicada para pastelerías, panaderías, churrerías, obradores, restaurantes y cocinas industriales que necesitan una freidora de gran capacidad para elaborar productos de gran tamaño o grandes volúmenes de fritura con resultados uniformes y una excelente estabilidad térmica.

Equipamiento incluido

• Una cesta de fritura.

• Una tapa.

• Una cubeta GN 2/3 con asas.

• Dos cubetas GN 1/1 con asas.

Especificaciones técnicas

• Capacidad de la cuba: 30 litros.

• Rango de temperatura: 50 °C – 190 °C.

• Potencia: 15 kW.

• Voltaje: 400 V.

• Dimensiones exteriores: 66 × 65 × 98 cm (altura regulable hasta 104 cm).

• Dimensiones de la cuba: 61,5 × 49 × 13 cm.

• Dimensiones de la cesta: 57 × 44 × 8 cm.

• Peso: 40 kg.

Ventajas de la Freidora Pastelería Bartscher BF 30E OU

La Bartscher BF 30E OU está diseñada para ofrecer una gran superficie de fritura, un calentamiento uniforme y un mantenimiento sencillo. Su amplia cuba resulta perfecta para productos delicados o de gran tamaño que requieren espacio suficiente para obtener una cocción homogénea sin deformaciones.

Gran capacidad para pastelería y frituras profesionales

La Freidora Bartscher BF 30E OU combina 30 litros de capacidad, alta potencia y una estructura robusta, ofreciendo un equipo fiable para profesionales que buscan máxima productividad, control preciso de la temperatura y una excelente calidad de fritura en cada elaboración.