Bartscher – Horno de Pizza ET 205 2CO

El Horno de Pizza ET 205 2CO de Bartscher es una opción potente y profesional, ideal para cocinas de alto rendimiento. Con dos cámaras de cocción independientes y fondo de piedra resistente al calor, garantiza una cocción uniforme y eficiente para hasta 18 pizzas simultáneamente.

Características Generales

• Fabricado en acero inoxidable 18/10, acero galvanizado y chapa de acero esmaltado, proporcionando resistencia y durabilidad.

• Dos cámaras de cocción independientes con fondo de piedra, optimizando la distribución del calor.

• Aislamiento interior con lana mineral, asegurando máxima eficiencia térmica.

• Equipado con indicador de temperatura analógico, facilitando el control preciso del horneado.

• Regulación independiente de la temperatura superior e inferior en cada cámara, garantizando una cocción uniforme.

• Puertas con ventana de cristal, mejorando la visibilidad durante la cocción.

• Iluminación interior, permitiendo un monitoreo óptimo del proceso de horneado.

Especificaciones técnicas

• Capacidad: 18 pizzas de Ø 33 cm

• Dimensiones exteriores: 131 × 127 × 76 cm

• Dimensiones interiores (por cámara): 105 × 105 × 15 cm

• Rango de temperatura: 50 a 450 °C

• Potencia: 24 kW

• Voltaje: 400 V (trifásico)

• Peso: 247 kg

Información Adicional

• Por normativa europea, incluye cable, pero no enchufe.

• La conexión eléctrica debe ser realizada por un profesional electricista.

El Horno de Pizza ET 205 2CO de Bartscher es una excelente opción para quienes buscan capacidad, precisión y eficiencia en la preparación de pizzas a nivel profesional.