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BARTSCHER - MARMITA FIJA ELÉCTRICA E145L - FONDO 90 CM - 145 LITROS

10.498,00 € 8.398,40 €

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Descripción del producto

Bartscher – Marmita Fija Eléctrica 145L

La Marmita Fija Eléctrica 145L de Bartscher es una herramienta esencial en comedores, catering y cocinas de restauración, permitiendo la preparación de grandes volúmenes de alimentos con calentamiento indirecto para una cocción uniforme.

Características Generales

  • Modo de funcionamiento eléctrico, optimizando la eficiencia energética.
  • Sistema de calentamiento indirecto, evitando que los alimentos se quemen.
  • Resistencias blindadas Incoloy 800, con aleación especial para un rendimiento óptimo.
  • Regulación de temperatura en dos niveles, ofreciendo mayor control de cocción.
  • Sistema termoestático, optimizando la estabilidad térmica.
  • Control automático del nivel de agua en la capa intermedia, asegurando uniformidad.
  • Desconexión automática en caso de avería, garantizando seguridad.
  • Control de presión mediante grifería en la tolva, con válvula de seguridad calibrada a 0,5 bar.
  • Batería mezcladora para agua fría y caliente, proporcionando versatilidad en la conexión.
  • Grifo de salida integrado, facilitando el vaciado y mantenimiento.
  • Estructura en acero inoxidable, asegurando resistencia y durabilidad.
  • Patas ajustables en altura, adaptándose a distintas necesidades de instalación.
  • Luz indicadora de encendido/apagado, precalentamiento y nivel de agua, mejorando la operatividad.

Especificaciones Técnicas

Modelo Modo de funcionamiento Capacidad total (L) Contenido útil (L) Dimensiones exteriores (cm) Altura ajustable (mm) Diámetro marmita (mm) Altura marmita (mm) Potencia (kW) Voltaje Frecuencia Peso (kg)
145L Eléctrico 145 135 80 × 90 × 90 850 - 900 600 540 18 400 V 50/60 Hz 155

La Marmita Fija Eléctrica 145L de Bartscher es una opción ideal para grandes cocinas y servicios de restauración, proporcionando eficiencia y precisión en la cocción. También está disponible con calentamiento por vapor, para necesidades específicas en cocina industrial. Consúltanos para más información.

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Nuestros clientes hablan por nosotros:

G o o g l e
★★★★★
Compramos una cocina repagas y una freidora, y con la freidora tuvimos un pequeño problema pero se soluciono muy rapido
Javier Gonzalez
Les compre un horno MyChef, y me lo sirvieron muy rapido
Pablo Alvarez Lujan
Empresa seria. Desde el primer momento nos fue guiando para montar nuestro negocio
Jorge Lozano Guillem
Muy atentos y buen servicio tecnico, muy recomendable
Raul Perez Reig