Bartscher – Marmita Fija a Gas G113L

En el ámbito de comedores, catering y grandes cocinas de restauración, una marmita de gas es esencial para la preparación de grandes cantidades de alimentos, desde sopas y guisos hasta guarniciones como patatas, fideos o arroz. La Marmita Fija a Gas G113L de Bartscher ofrece un sistema de calentamiento indirecto, asegurando una cocción uniforme y eficiente.

Características Generales

• Modo de funcionamiento a gas natural, con inyectores para gas licuado (50 mbar) incluidos.
• Encendido piezoeléctrico, facilitando la activación rápida y segura.
• Sistema de calentamiento indirecto, optimizando la distribución del calor.
• Regulación de temperatura en dos niveles, ofreciendo mayor control del proceso.
• Control automático del nivel de agua en la capa intermedia, manteniendo estabilidad térmica.
• Desconexión automática en caso de avería, garantizando máxima seguridad.
• Control de presión mediante grifería en la tolva, con válvula de seguridad calibrada a 0,5 bar.
• Calentamiento a gas mediante quemadores de acero inoxidable, de alto rendimiento térmico.
• Suministro de gas con dispositivo de control múltiple, asegurando un funcionamiento eficiente.
• Batería mezcladora para agua fría y caliente, permitiendo una conexión versátil.
• Grifo de salida integrado, facilitando el vaciado y mantenimiento.
• Estructura en acero inoxidable, garantizando durabilidad y resistencia.
• Patas ajustables en altura, adaptándose a diferentes necesidades de instalación.
• Luz indicadora de encendido/apagado, precalentamiento y nivel de agua, mejorando la seguridad operativa.

Especificaciones Técnicas

La Marmita Fija a Gas G113L de Bartscher es la opción ideal para comedores y grandes cocinas, permitiendo preparar grandes volúmenes de alimentos con eficiencia y seguridad.