Bartscher – Parrilla de Contacto 3600 2GR

La Parrilla de Contacto 3600 2GR de Bartscher está diseñada para la preparación de alimentos en cocinas profesionales y establecimientos de hostelería. Su superficie de cocción mixta, con placa inferior lisa y doble placa superior acanalada, permite combinar diferentes acabados en carnes, aves, verduras y sándwiches.

Equipada con dos zonas de cocción independientes y un termostato regulable de 50 °C a 300 °C, ofrece un control adaptable a distintas preparaciones. Su estructura de acero inoxidable y su bandeja recogegrasas facilitan el trabajo diario y las tareas de limpieza.

Características principales

• Superficie de cocción: mixta, de hierro fundido esmaltado.

• Placa inferior: lisa.

• Placa superior: doble y acanalada.

• Zonas de cocción: 2 independientes.

• Construcción: acero inoxidable.

• Control de temperatura: manual.

• Rango de temperatura: de 50 °C a 300 °C.

• Indicadores luminosos: precalentamiento y encendido/apagado.

• Recogida de grasas: bandeja recogegrasas.

• Accesorio incluido: cepillo de limpieza.

Especificaciones técnicas

• Modelo: 3600 2GR.

• Tipo: parrilla de contacto mixta.

• Material de las placas: hierro fundido esmaltado.

• Potencia: 3.600 W.

• Voltaje: 230 V.

• Frecuencia: 50-60 Hz.

• Dimensiones exteriores: 57 × 39,5 × 21 cm.

• Dimensiones de la placa inferior: 47 × 23 cm.

• Dimensiones de la placa superior: 21,5 × 21,5 cm.

• Peso: 23,5 kg.

Aplicaciones recomendadas

• Sellado y marcado de carnes y aves.

• Preparación de verduras a la plancha.

• Cocción de carnes gruesas.

• Elaboración de paninis y sándwiches prensados.

• Preparaciones que requieren una superficie lisa y otra acanalada.

Versatilidad para la cocina profesional

La Parrilla de Contacto 3600 2GR de Bartscher combina una superficie mixta, dos zonas de cocción independientes y temperatura regulable en un formato compacto. Una solución para establecimientos de hostelería que buscan versatilidad en la preparación y control de la cocción de diferentes alimentos.