Bartscher – Parrilla de Contacto Panini MDI 1R

La Parrilla de Contacto Panini MDI 1R de Bartscher es una herramienta compacta y de alto rendimiento para cocinas profesionales, diseñada para lograr sellado y marcado óptimos en paninis, sándwiches y carnes. Su superficie totalmente acanalada permite una penetración uniforme del calor en cortes gruesos.

Características Generales

• Superficie acanalada de hierro fundido esmaltado, mejorando la distribución del calor y asegurando marcas atractivas en los alimentos.
• Control digital con pantalla MDI, permitiendo ajustes precisos de temperatura y tiempo.
• Función memoria, almacenando la última configuración para mayor comodidad.
• Luz indicadora de precalentamiento y encendido/apagado, facilitando la gestión térmica.
• Señal acústica al finalizar el tiempo de asado (0:10 - 9:30 min), asegurando un control preciso.
• Mango ergonómico, proporcionando comodidad y seguridad en el manejo.
• Bandeja recoge grasas, optimizando la limpieza.
• Diseño robusto, ideal para usos comerciales intensivos.

Usos Recomendados

• Perfecta para carnes gruesas, donde las estrías favorecen una mejor penetración del calor.
• Ideal para paninis, sándwiches y verduras, obteniendo una textura crujiente y atractiva.

Especificaciones Técnicas

Índice de Protección

• IPX3, asegurando resistencia en ambientes húmedos.

La Parrilla de Contacto Panini MDI 1R de Bartscher destaca por su precisión digital, facilitando ajustes detallados que la diferencian de modelos más sencillos. ¡Perfecta para optimizar el proceso de cocción y elevar la calidad de cada platillo!