CLIMAHOSTELERIA - AMASADORA PLANETARIA 20B - Cuba 20 litros

DISPONIBLE EN STOCK

La Batidora Planetaria B de ClimaHosteleria es un equipo profesional multifunción diseñado para realizar diferentes trabajos de amasado, mezclado y batido en negocios de hostelería, panadería y repostería. Gracias a su sistema de movimiento planetario de doble giro, permite trabajar de forma homogénea diferentes tipos de masas y mezclas.

Esta amasadora planetaria profesional está disponible en cuatro modelos, con cubas de 10, 20, 30 y 40 litros, adaptándose a diferentes necesidades de producción. Todos los modelos incluyen gancho amasador, paleta mezcladora y batidor de varillas, por lo que permiten realizar una amplia variedad de elaboraciones con una única máquina.

Características de la Batidora Planetaria B ClimaHosteleria

• Amasadora planetaria profesional, fácil de manejar y eficiente.
• Sistema de movimiento planetario de doble giro para conseguir mezclas homogéneas.
• Todos los componentes en contacto con los alimentos están fabricados en acero inoxidable.
• Caldero extraíble con asas, que facilita su manipulación.
• El caldero puede subir y bajar mediante palanca o volante, facilitando el trabajo y el cambio de accesorios.
• Parrilla protectora de seguridad para una mayor protección durante el funcionamiento.
• Sistema de transmisión mediante engranaje directo de acero.
• El movimiento planetario favorece una mezcla uniforme y reduce la acumulación de masa en las paredes del caldero.
• Motor de tres velocidades para adaptar el funcionamiento a diferentes tipos de elaboraciones.
• Microinterruptor de velocidad para controlar el funcionamiento de la máquina.

Accesorios incluidos

La Batidora Planetaria B de ClimaHosteleria se suministra con tres accesorios que permiten realizar diferentes trabajos de amasado, mezclado y batido:

• Gancho espiral amasador: indicado para preparar masas de pan, pizza, pasteles, croissants y otras masas similares.
• Paleta mezcladora: adecuada para cremas, masas de repostería, genovesas y diferentes tipos de mezclas.
• Batidor de varillas: diseñado para montar claras de huevo, elaborar merengues, mayonesas, cremas blandas y otras preparaciones.

Modelos disponibles

Batidora Planetaria B10B

• Capacidad de cuba: 10 litros.
• Dimensiones: 34 x 44 x 65 cm.
• Diámetro del caldero: 24,5 x 25,5 cm.
• Potencia: 370 W.
• Velocidades: 90 / 160 / 300 rpm.
• Voltaje: 230 V.
• Peso: 47 kg.

Batidora Planetaria B20B

• Capacidad de cuba: 20 litros.
• Dimensiones: 47 x 58 x 88 cm.
• Diámetro del caldero: 31,5 x 29 cm.
• Potencia: 1.100 W.
• Velocidades: 105 / 180 / 425 rpm.
• Voltaje: 230 V.
• Peso: 68 kg.

Batidora Planetaria B30B

• Capacidad de cuba: 30 litros.
• Dimensiones: 52 x 59 x 93 cm.
• Diámetro del caldero: 34 x 34,5 cm.
• Potencia: 1.500 W.
• Velocidades: 105 / 180 / 425 rpm.
• Voltaje: 230 V.
• Peso: 77 kg.

Batidora Planetaria B40B

• Capacidad de cuba: 40 litros.
• Dimensiones: 58 x 66 x 104 cm.
• Diámetro del caldero: 37 x 37 cm.
• Potencia: 2.000 W.
• Velocidades: 65 / 105 / 296 rpm.
• Voltaje: 230 V.
• Peso: 145 kg.