EDENOX - CARRO BAÑO MARÍA CBM 211 - 2 CUBETAS GN1/1

Carro Baño María CBM de Edenox

El Carro Baño María CBM de Edenox está diseñado para mantener y distribuir alimentos calientes en cocinas profesionales, líneas de autoservicio y servicios de catering. Su estructura de acero inoxidable, el calentamiento indirecto mediante agua y sus ruedas giratorias facilitan el uso y el desplazamiento durante el servicio.

Características principales

• Fabricación: acero inoxidable.

• Cuba: embutida y soldada al sobre, con esquinas redondeadas y 20 cm de profundidad.

• Sistema de calentamiento: indirecto mediante agua, con resistencias de silicona situadas en la base de la cuba.

• Grifo de desagüe: incluido para facilitar el vaciado del agua.

• Panel de mandos: interruptor, piloto luminoso y termostato regulable.

• Control independiente: disponible en el modelo CBM3-311, con regulación propia para cada cuba.

• Aislamiento térmico: diseñado para reducir la pérdida de calor.

• Estante inferior: liso, fabricado en acero inoxidable.

• Cable eléctrico: espiral con clavija de toma de tierra y soporte integrado.

• Movilidad: 4 ruedas giratorias insonorizadas de Ø 12,5 cm, 2 con freno y parachoques de goma no marcante.

• Compatibilidad: cubetas gastronorm GN 1/1 de hasta 15 cm de profundidad.

• Cubetas: no incluidas.

• Alimentación: 230 V.

• Importante: la cuba debe contener agua antes de poner en funcionamiento el equipo.

Modelos disponibles y especificaciones técnicas

• CBM-211: 1 cuba, capacidad para 2 cubetas GN 1/1, potencia 1.400 W, dimensiones 86,3 × 66,7 × 85 cm, alimentación 230 V.

• CBM-311: 1 cuba, capacidad para 3 cubetas GN 1/1, potencia 2.100 W, dimensiones 121,9 × 66,7 × 85 cm, alimentación 230 V.

• CBM-411: 1 cuba, capacidad para 4 cubetas GN 1/1, potencia 2.800 W, dimensiones 147 × 66,7 × 85 cm, alimentación 230 V.

• CBM3-311: 3 cubas, capacidad para 3 cubetas GN 1/1 en total, una por cuba, control de temperatura independiente, potencia 2.100 W, dimensiones 121,9 × 66,7 × 85 cm, alimentación 230 V.

Carro Baño María para hostelería profesional

El Carro Baño María CBM de Edenox ofrece una solución móvil para mantener los alimentos calientes durante el servicio, con distintos modelos para adaptarse a las necesidades de capacidad de cada establecimiento.