Baño María Serie Kore 700 Sobremesa a Gas BM-G710 de Fagor – Gran Capacidad y Máxima Eficiencia
El Baño María BM-G710 de Fagor es un equipo profesional a gas diseñado para mantener grandes volúmenes de alimentos a temperatura de servicio en cocinas industriales.
Forma parte de la Serie Kore 700 modular mural y ofrece funcionamiento totalmente a gas, sin necesidad de instalación eléctrica, garantizando eficiencia y ahorro energético.
Está disponible en dos versiones:
-
BM-G710 NG (Gas Natural)
-
BM-G710 LPG (Butano/Propano)
Mira todos los productos de esta serie: Línea Kore 700 de Fagor Professional.
Principales características
Construcción en acero inoxidable AISI-304 (1,5 mm)
Encimera y cuba embutida con juntas de corte láser, soldaduras automáticas y tornillería oculta para máxima higiene y durabilidad.
Gran capacidad GN 2/1 – 30 litros
Admite cubetas GN 2/1 de hasta 150 mm de altura, ideal para servicios de alta demanda.
Temperatura regulable de 30 a 90 °C
Control termostático preciso para mantener los alimentos en perfectas condiciones.
Cámara de combustión aislada
Mayor seguridad y mejor eficiencia térmica.
Quemador en acero inoxidable situado fuera de la cuba
Optimiza el rendimiento y facilita el mantenimiento.
Vaciado por gravedad
Mediante tubo rebosadero extraíble para limpieza sencilla.
Encendido piezoeléctrico + encendido manual alternativo
Mandos con protección IPX5
Resistencia frente a salpicaduras de agua.
Sin consumo eléctrico
Compatibilidad modular
Integrable con muebles bajos Serie Kore 700 y chimeneas altas Kore.
Incluye separador de cubetas GN 2 / 1
Especificaciones técnicas
-
Funcionamiento: Gas
-
Capacidad cuba: 30 litros (GN 2/1)
-
Encendido: Piezoeléctrico + manual
-
Dimensiones: 80 x 73 x 29 cm
-
Desagüe: 1 3/4”
-
Entrada de gas: R 3/4”
-
Peso: 22 kg
-
Cubetas: No incluidas
Modelos disponibles
Gas Butano/Propano (LPG)
-
Potencia gas: 6,4 kW
-
Consumo: 0,512 kg/h
Gas Natural (NG)
-
Potencia gas: 6,4 kW
-
Consumo: 0,688 m³/h
El Baño María BM-G710 ofrece mayor volumen GN 2/1 (30 litros) para cocinas profesionales con alta demanda. Una solución robusta, eficiente y totalmente integrada en la Serie Kore 700, que garantiza mantenimiento de temperatura estable sin consumo eléctrico y con máxima fiabilidad.
