Cocedor de Pasta Kore 700 a Gas CP-G7126 de Fagor – 26 Litros GN 2/3, Alto Rendimiento
El Cocedor de Pasta Kore 700 a Gas CP-G7126 de Fagor es un cocedor de pasta profesional de alto rendimiento, diseñado para ofrecer cocción eficiente, rápida y precisa en cualquier cocina profesional.
También conocido como marmita para pasta, este equipo destaca por su robustez, facilidad de uso y adaptabilidad a distintos volúmenes de trabajo, permitiendo preparar grandes cantidades de pasta con resultados homogéneos y tiempos optimizados.
El Cuece Pastas Kore 700 CP-G7126 forma parte de la gama modular profesional de Fagor, equipado con cuba GN 2/3 de 26 litros y control mediante válvula termostática, lo que garantiza mayor precisión en la regulación térmica.
Diseño profesional en acero inoxidable
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Encimera en acero inoxidable AISI-304 de 1,5 mm de espesor, resistente a la corrosión y al uso intensivo.
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Cuba embutida en acero inoxidable AISI-316L de 1,5 mm, ideal para el contacto continuo con agua y sal.
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Capacidad GN 2/3 de 26 litros, perfecta para producción continua y eficiente.
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Compatible con diferentes disposiciones de cestillos para mayor versatilidad.
Sistema de llenado y desagüe eficiente
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Llenado mediante electroválvula con dos velocidades, adaptándose a las necesidades del servicio.
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Desagüe mediante grifo mecánico de bola resistente a altas temperaturas, con rebosadero de seguridad.
Máxima seguridad y protección
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Sistema automático de seguridad que corta el funcionamiento en caso de falta de agua.
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Mandos con base protectora y sistema contra infiltraciones.
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Protección IPX5 contra el agua, facilitando limpieza y mantenimiento seguro.
Potente sistema de calentamiento a gas
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Quemador de acero inoxidable de alto rendimiento, situado en el exterior de la cuba.
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Calentamiento uniforme del fondo y laterales.
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Encendido piezoeléctrico con posibilidad de encendido manual.
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Control térmico mediante grifo válvula de seguridad, asegurando funcionamiento fiable y preciso.
Accesorios opcionales
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Kit de 6 cestillos 1/6 cuadrados
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Kit de 6 cestillos 1/6 redondos
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Kit de 4 cestillos 1/4
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Kit de 2 cestillos 1/2
Especificaciones técnicas
Modelo 19074728 – Gas Natural
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Tipo de gas: Gas Natural
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Número de cubas: 1
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Capacidad: 26 litros (GN 2/3)
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Potencia total: 10 kW
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Dimensiones externas: 40 x 73 x 85 cm
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Incluye: 2 cestillos tipo 1/3
Modelo 19071621 – Gas Butano/Propano
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Tipo de gas: Gas Butano/Propano
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Número de cubas: 1
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Capacidad: 26 litros (GN 2/3)
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Potencia total: 10 kW
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Dimensiones externas: 40 x 73 x 85 cm
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Incluye: 2 cestillos tipo 1/3
Eficiencia y control en cocción profesional de pasta
El cuece pastas Fagor Kore 700 CP-G7126 es una herramienta clave para cocinas profesionales que buscan rapidez, control térmico y durabilidad.
Su diseño modular, su cuba eficiente y su potente sistema de calentamiento a gas garantizan resultados constantes, alto rendimiento y bajo mantenimiento en servicios de alta exigencia.
